Tikhomirov Elena gazdaság ősi Oroszország, a magazin «Elementary School» № 13
Témát. „A gazdaság az ősi Rus'.
Célkitűzések. Ahhoz, hogy megismertesse a gazdaság és a konyha az ősi Oroszország; megszilárdítsa ismereteket az élet őseink; fejleszteni figyelem, memória, nyelv, gondolkodás; művelni szeretete az orosz nyelv, az ország történelmét és hagyományait.
Felszerelés. keresztrejtvény; rajzok képekkel járművek, zöldségek; rejtvények, kártyák kreatív munka.
I. Szervezeti kérdések
II. Nyilatkozat a leckét témák
Tanár. Ma is megismerkedett az élet őseink. És hogy pontosan mi lesz beszélni ebben a leckében tanulhatnak a feladatot.
(Farm régi.)
- Mit fogunk mondani?
Gyermek. A gazdaság.
W. jobb. De először Idézzük az utolsó lecke anyagát.
III. Ismétlés az anyag vizsgált
W. Mi bútorokat a házak őseink?
D. padok, kályhák, asztalok, szekrények, drag.
W. Mi akkor az alvó embereket?
D. A padok, kemencék, padlástér.
W. A padlót borította?
D. lábtörlő, úgy érezte, szőnyegek.
W. Ezzel a lefedett a szobában?
D. segítségével egy fáklya, gyertya.
W. hogy ellenőrizze, hogy emlékszik az anyag, azt javaslom, megoldani a keresztrejtvény, ahol találkozni fog a már megtanult fogalmakat.
5. magasság a fejét, miközben alszik egy széles padon.
6. A tárgy lógott minden otthonban a piros sarokban.
7. Mint a régi időkben nevezték a konyhában?
9. A hosszú, vékony szelet száraz fa, fények otthoni világítás.
10. Kerámia csempe a falak és kemencék.
11. A szoba a házban - room.
1. Tárgy a helyzet, amelyen ült, és elaludt.
2. Egy kis szekrény fiókos.
3. deszkázat deszka aludni a házban a mennyezet alatt a kemence és a szemközti falon.
4. A nagy fiókos tároló fedéllel és zárral.
5. a lefelé vagy toll hosszúkás zsákba fektetünk az ágyban.
8. tétel minden házban szolgáló fűtésre és főzésre.
Vízszintes: 5. Prigolovnik. 6. ikon. 7. kunyhó. 9. Lucina. 10. cserép. 11. Cage.
Függőleges: 1. n. 2. Mellkasi. 3. Polat. 4. A mellkas. 5. Perina. 8. kemence.
IV. Ismerete új anyag
Tell Vilmos, a mi közlekedés a város körül és azon túl?
D. autóval, busszal, metróval, vasút.
Mester mutatja rajzok ábrázoló úgynevezett járművek.
W. És hogy mi volt korábban, amikor még az autók és buszok, metró és a vonatok?
Ahhoz, hogy hallgatni a gyerekek válaszokat.
- Figyelemre méltó az emberek soha nem járt. Nyári vagy lovagolt tragacs (régi beltéri négykerekű kocsi, kocsi), és télen a szánon. Sani kivert szatén, lógott a hátsó a perzsa vagy török szőnyeg, tetejére fektetjük medvebőr. Előnyös utazás a téli, mert a legjobb utak a befagyott folyók.
Hányan voltak a faluban? Tudja, hogy mi tartott állatok falusiak?
- Majdnem ugyanaz szarvasmarhát tartottak, nagy mennyiségben. A legtöbb tartott tehenek, majd sertés, ló, juh, kecske. Tejet házilag feldolgozott kézzel. Ebből kavargó vajat, sajtkészítés és a sajt.
Mi emberek tehén, sertés, kecske?
D. A tehén adta tej, hús és a bőr.
- A sertés - szalonnát, hús, bőr, tarló.
- Kecske - tej, hús, gyapjú, bőr.
Y. használt lovakat?
D. mentek, szántott.
W. Mielőtt elkezdem beszélni a konyha őseink, emlékszik az orosz népmese, amelyek megemlítik egyes termékeket.
D. "Kása ax", "KOLOSOK," "ludak-hattyúk", "Frost", "mint egy ember a liba osztva", "Vasilisa a szép."
W. Milyen ételeket említi ezeket a meséket?
D. kása, kenyér, lekvár, alma, pite.
W. Well done! És most a történeti források.
Minden nap egy évben szerint egyházi szabályok osztottuk hús és húsmentes. mint a hús, tej, tojás, sajt, vaj, ott nem volt szabad. Az ősi Rus minden betartani ezeket a szabályokat. Gyors napok voltak az év nagy részében. Ezért a húsevés viszonylag ritka. Ugyanakkor az orosz konyha bővelkedik mindenféle élelmiszerek, annak ellenére, hogy egyszerű volt. Míg az éhgyomri állati zsírok nem fogyasztott. Ők teljesen a vászon. kender, mák és Mogyoróvajak. Az asztalon mindig sok halat. és a bankok a folyók számos rybokoptilni. De sem a játék nem is vadászik termékek a mindennapi élet hétköznapi emberek tette a dolgokat. A pincék tele voltak különféle savanyúságok.
Ma már nehéz elképzelni, hogyan lehet áthidalni Orosz konyha nélkül burgonya, cékla és sárgarépa, amely ismertté vált Oroszországban sokkal később. Eközben vette át a helyüket három féle zöldséget. Találd ki, mi?
Nyáron - a kertben,
Friss, zöld,
És a télen - egy hordó,
Erős, sós.
W. furcsaság én dicsőséget:
A fej széles, hullámos.
Aki szereti a levest - nézek.
W. The Golden Head
Nagy, nehéz.
az arany-fej
Lefeküdtem pihenni.
A fej nagy,
Csak egy vékony nyakát.
W. uborka nagy mennyiségben van tárolva, ettek almát. Ugyanez volt a helyzet a sütőtök és a káposzta. Szerint a szellem a káposzta tanult orosz falvak és városok. A lemezeket káposzta káposztaleves kezdeni a napot, és biztosan nem csinál semmi egy étkezés. Sok az asztalhoz ment fokhagyma, torma, karalábé minden formában.
„A kenyér és a só!” - mondta a módon az orosz emberek, barátságos mindenki az asztalnál. A kenyér és a só találkozott, és csatolni minden vendég. Kenyér a régi időkben fel a hely a becsület. Nem csoda, hogy van egy közmondás: „A kenyér az asztalon, az asztal - a trónról, és nem darab kenyeret és asztal - board”.
„Kása - anyánk” - mondta a régi időkben, mert ez volt a napi étkezés. Loved szlávok és kocsonya. „Kisel hasa nem rontja” - tartja a mondás. Burgonya nem tudja, hogy kicseréljék a fehérrépa. Elkészítettük azt, süssük a sütőben; luc és nyers. Az étel ment egy csomó hagymát. „Bow - hét betegség.” Hogyan érti ezt a példabeszédet?
D. étkezési hagyma, az emberek már kezeltek sok betegség.
W. Sok vadon termő növények nyersen fogyasztanak - a sóska, vad hagymát. a különböző gyümölcsök, gombák, dió. Ami italok, bár voltak gyümölcslevek, kuvasz, főtt méz. Nem ok nélkül, sok mese van egy ilyen befejezés: „És ott voltam, méz, sör fogyasztása - bajusz folyt, és a szájban nem szörnyű.”
Cukor akkor nem tudom, miért a méz ment a palacsinta, porridges. Só az ókorban értékes aranyat. Gondoskodott az élelmiszer, és ezért, mint általában, nem előre sózott. Tedd a sótartót az asztalra, minden sózott kedvedre. És ha a vendégek találják magukat kellemetlen, a sótartó nem ajánlanak neki. Így elhagyta „üres kézzel”.
Emellett só, tedd az asztalra, mustár és ecet.
Ez az út gazdálkodás zajlott ősi Oroszországban.
V. A kreatív munka
W. Most Önnek egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek között megtalálhatók a szlávok az asztalra. Meg kell, hogy a menüben a hús és zöldség nap. Gondolj bele, mit jelent az, hogy „gyors nap”?
D. Egy nap, amikor élelmiszert nem fogyasztanak állati eredetű termékek.
Tanár osztja kártyák neveit az ételek, a gyerekek a feladat végrehajtásához füzetükbe:
minta menü
nyúl sült
sajt
Pite csirkével
Palacsinta tejfölös
fehérrépa főtt
dió
lé
áfonya lekvár
savanyúság
zabkása
gomba
Sütemény mazsolával
csuka gőz
fül
VI. lecke eredmény
W. Mit tud a háztartási ősi Oroszország? Milyen háziállatok és milyen célból tartotta a ősszlávokról? Melyik forgó termékek legbecsületesebb? Milyen termékek és ételek jelentek meg az asztalon? Mit ettek a vadon élő növények? Mit tudni só?
VII. házi feladat
U. Azt javaslom, hogy találj írva közmondás szól kenyeret, egy, valamint egyéb élelmiszeripari termékek, mezőgazdasági emberek.
Opcionálisan, akkor hozzon létre egy menü a nyári és a téli hónapokban.
kérelem
Közmondás, hogy a téma „Economy ókori Rus'
* Házak és falak segíteni. * Minden ház úrnője jó. * Minden házban tartja a mester. * A ház tulajdonosa vár, és a nő - a tulajdonos. * House - ahogy szeretném, de az emberek - mind mondta. * Otthon és a lovak vidám futni. * Ne fessük be a ház tulajdonosa, és a tulajdonos - a házban. * Főoldal borjú tehén jobban tengerentúlon. * Beast vezetni - nem megy kakukk száját. * Cow hő - tej az asztalon. * Farmer skotinkoy él. * Van egy jól táplált ló nyolc láb. * A ló ostor vásárolni és zab. * Juhok nem meleg kabát, és az élelmiszer. * Növényi Kert - nő jövedelme. Bad * méh - a rossz és a méz. * Putnam hostess minden csirke tudja. * Polár birka öltözött és apák. * Fed ló hordozza a víz, sovány gyerekjáték ittas vezetésre. * Jó len - pénz zakromok. * Inkább nem széna télen - a otzimki. * Igen Cat nő - a házban, a férfi hagyja, hogy a kutya - az udvaron.