Pappardelle erdei gombákkal és kakukkfű recept - olasz tészta és pizza
Energia érték adagonként
- Kalória 927 kcal
- Fehérjék 28,2 gramm
- Zsír 43,7 g
- 100,8 gramm szénhidrátot
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Extra szűz olívaolaj 1 evőkanál
- Olasz kolbász 250 g
- Hagyma 1 gerezd
- Fokhagyma 1 gerezd
- Előállítása gombák 500 g
- Aprított friss kakukkfű 2 evőkanál
- Durva só ízlés
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Szárított chili paprika 2 db
- Tészta pappardelle 500 g
- Vaj 4 evőkanál
- Vágott petrezselyem ½ csésze
- Reszelt parmezán sajt 60 g
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Hő egy nagy serpenyőben olíva olajat közepes lángon. Tisztítsuk meg a kolbász a házból. Adjuk hozzá a kolbászt darálják a serpenyőben együtt az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Brown az megtöri nagy csomók kanál, körülbelül 7 perc alatt.
2. Adjuk hozzá a felaprított gombát, a kakukkfüvet és a chili darabokra tört. Cook és keverjük addig, amíg a bázis folyadék elpárolgott, körülbelül 10-12 perc. Vegyük le a tűzről, sózzuk, borsozzuk.
3. Közben főzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben, amíg al dente állapotban. Drain, így 0,5 csésze vizet. Vissza a tészta, hogy a bankot.
4. A pasztát adjuk hozzá a vaj és a gombát. Öntsünk egy kevés vizet a tészta és keverjük meg. Díszíteni pertushkoy és sajttal tálaljuk.