Mi és milyen anyag a legjobb, hogy válasszon az ételek indukciós tűzhelyekhez

Minden háziasszony álmodik a tökéletes konyha, és ez az álom megvalósuljon segít különböző konyhai eszközök és tárgyak. Fontos szerepe van a lemez, hogy mi lesz: gáz, elektromos vagy indukciós. Az optimális indukciós főzőlap, minden háziasszony készít nagyobb örömmel, mert biztonságos és könnyen tisztítható.

A működési elve ezek a lemezek alapul elektromágneses indukció, amely lehetővé teszi a hő csak a tálak alján, nem főzőlap. Ennek megfelelően, minden olyan eszközök üveg, alumínium és más anyagok nem alkalmasak itt, mivel ez kell lennie a mágneses. Most nagyon nagy a választék az ételek, amelyek alkalmasak indukciós tűzhelyekhez.

Hogyan lehet megérteni, mi edény alkalmas indukciós tűzhelyek

Nincs semmi bonyolult, mert az ilyen tartályok kell ferromágneses tulajdonságú. Elég ahhoz, hogy egy közönséges mágnes aljára ételek és ha ez is kibír, így használhatja azt. Ne legyen ideges, meg kell vásárolni az új ételeket. mert minden család lesz alkalmas az ilyen új darab öntöttvas, zománcozott és rozsdamentes acél edények.

Szükséges megjegyezni, hogy elfoglalja az ilyen ételeket nem lehet kevesebb, mint 70% -át a főzési zóna. hogy van, akkor kell, hogy alsó átmérője nem kisebb, mint 12 cm, és nem vékonyabb, mint 2 mm. Továbbá, az alsó lapos legyen.

Van egy speciális jelölés - jel formájában spirál, amely megerősíti az alkalmasságát az adatelemek használható indukciós tűzhelyek.

Mi az anyag még mindig választani megfelelő konyhai indukciós tűzhelyekhez

Ami az anyagot ilyen edények, kevés választás. edények öntöttvas és rozsdamentes acél, de vannak más lehetőségek állnak a leggyakoribb. Tekintsük mindent annak érdekében.

Öntöttvas edények nagyon praktikusan használható. Ez tartós, az élelmiszer szinte nem ragad. azt is, hogy továbbra is meleg van egy hosszú idő, és nem rendelkezik semmilyen káros anyagot.

De van még számos hátránya az ilyen ételek:

• 
  Ez egy kielégítően nagy súlya;
• Falling tudja törni;
• ha a felület porózus - elnyeli szaga ételt benne;
• nem ajánlott főzni neki savanyú ételek;
• Nem bevonat nem védett a korrózió ellen.

rozsdamentes acél

Ami a rozsdamentes acél, valamit nézni ilyen szép ételeket, akkor nagyon fontos, hogy nem oxidálódik, főtt étel nem tud váltani, és tedd a hűtőbe csak úgy.

De itt meg lehet kiosztani egy pár hátránya van:

• az élelmiszert gyakran leégett, főleg ételek tejtermékek;
• lehetséges allergiás nikkel, amely tartalmazza az összetétel az ötvözet;
• rossz hővezető anyag.

Szintén alkalmasak az ilyen lemezek és zománcáruk, mivel a zománc lehet nem csak a vas, de más ötvözetek különböző fémek. Ha ételt melegít megbízhatóan védett behatolása ellen bele a káros vegyi anyagokat. de azzal a megkötéssel, hogy a zománc bevonat lesz repedések és forgácsolás.

Ez edények nem oxidálódik, és a korróziónak. Az alsó legyen tökéletesen sima, anélkül, depressziók, különben nem lesz zaj a főzés során. Nagyon elégedett a nagy a választék a különböző alakú és megjelenésű konyhai termékek. De kell, hogy legyen óvatos, és helyesen használja a sérülés elkerülése érdekében a integritását a fogzománcot.

Önmagában ez az anyag nem alkalmasak indukciós tűzhelyekhez, de amikor hozzá, hogy az alján a mágneses anyag, tányérok válik alkalmas.

Bár ez a fém és nagyon könnyű, hanem oxidálódik is, kis szilárdságú, gyorsan elveszíti a formáját és bemutatása. Azt kéri, hogy egy meglehetősen óvatos hozzáállás.

Kerámia és réz

Most van eladó alkalmas az ilyen lemezek és kerámia és réz edények hozzáadott alsó ferromágneses ötvözetek. Ez felszerelés nagyon kényelmes és praktikus a használata, annak széles körű örömére minden háziasszony. De az ár, ezek edények drágábbak, mint máskor.

A gyártók a jó konyhai indukciós tűzhelyekhez

A piacon sok különböző gyártók ebben a termékcsoportban. De mindenki azt akarja megvenni igazán jó minőségű és tartós edényeket. Hogyan nem eltévedni között annyira sokszínűség? Vegyünk egy pár vezető vállalat.

Azok, akik sokkal fontosabb, mint a minőség az ár választhatják ételek a német cég Fissler. Ezek kiváló minőségű, elegáns és ergonomikus kialakítású nemcsak edények, de sokovarki, brazier.

Egy másik német cég - Woll híres prémium termékek. termékcsalád indukciós tűzhelyekhez kézzel végzik, az alsó vastagsága nem kevesebb, mint 10 mm, valamint a high-tech használt titán-kerámia tapadásmentes bevonat Titan Plus. A termékskála itt nemcsak edények különböző átmérőjű, hanem más, mert az alakja lábas és kanalak.

Régóta ismert, hogy a francia cég Tefal valamint a termékcsaládot kifejezetten indukciós lapok Privilege Pro sorozat, 4U Inox, Classica Inox, Pro Series. Ez egy minőségi és bevált termék, amely harmonikusan egyesíti a tervezés és a gyakorlatiasság, megfizethető áron.

Takarékos vásárlók, van egy másik cég - Tescoma, Csehország. Ezek a rozsdamentes acélból készült termékek fog kinézni, hogy a konyhában is nagyon finom, és nem rosszabb, mint a drága márkák.

Minőségi és olcsó öntöttvas főzőedény finn képviselő Hackman. Ez egy jól ismert európai gyártók hatalmas választéka kiváló minőségű öntöttvas termékek, bevált az évek és generációk.

Kiválasztása megfelelő serpenyőben indukciós tűzhely, meg kell figyelni, hogy a következő pontokat:

1. 
   Alaposan vizsgálja anyagi termékek.
2. Amennyiben lehetséges, bevált márkák.
3. Figyelembe véve a geometriai paramétereit az edényeket.
4. Határozzuk meg a száma és volumene szükséges elemeket.

Kirsanova Irina P.

Kapcsolódó cikkek

• Hővédelem a haj, ami jobb, hogyan kell kiválasztani, vélemények

• Mi hővédelem jobb választani a haj és hogyan kell használni

• Miért van szükség egy maszk a snowboard és mi jobb, hogy válasszon egy maszk