Hogyan készítsünk halloumi sajt
összetevők szerkesztése
Az eredmény függ a tej minőségét, de ezek az összetevők, így körülbelül 2 kg sajtot. Könnyen lehet, hogy fél adag azonos módon.
5 liter teljes tej - kecsketej ajánlatosExtrák: szárított menta ízlés
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-f5b17c71.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (halloumi) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-f5b17c71.jpg)
- Melegítsük az edényt, hogy 38 ° C, hagyja, hogy a túró pihenni egy fél órát. E folyamat során az alvadékot hajt nagyobb szérum.
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-0bab41b9.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (do) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-0bab41b9.jpg)
Transzfer a sajt egy tésztaszűrő borított gofri törülköző vagy géz. Ezt legkönnyebben elvégezhető egy lyukas kanállal. Ne dobja ki a felesleges szérum - Tedd fedővel vagy műanyag csomagolást a serpenyőt, és félre felé ismét szérumot, mert a sajt már törölték.
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-ae61f2d3.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (halloumi) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-ae61f2d3.jpg)
- Ajánlott tömeg - 5 kg. Nos, hogy egy nagy serpenyőben vízzel. Megnyomása összenyomja nagyobb tömegű tejsavó és felgyorsítja a folyamatot, de ne vigyük túlzásba, vagy ossza el a sajtot, és ez omlós.
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-599f17b6.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (halloumi) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-599f17b6.jpg)
Vágott túró tömeg szeletekre vagy vastag szeletekre halloumi. Sokkal jobb, hogy darabokra vágjuk, amelyeket könnyű megállapítani a tároló tartályba.
3. rész 4: előkészítése A szérum és aroma hozzáadása szerkesztése
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-6111c329.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-6111c329.jpg)
- Túrós lehet szívesen eszik a cukorral és a fahéjjal (ízlés kérdése), de ezt az összeget, akkor csak 4 vagy 5 evőkanál.
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (halloumi) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-b7672c58.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (do) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-b7672c58.jpg)
Adjuk hozzá a halloumi szeleteket. Pároljuk, amíg a szeletek nem jelennek meg, és a reakcióelegyet további 15 percig. Ezt követően, a csatorna egy tiszta rack hűtési sütemények.
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-f5fc06dd.jpg)
![Hogyan készítsünk halloumi sajt (elpusztítja tejoltó) Hogyan készítsünk halloumi sajt](https://images-on-off.com/images/168/kaksdelatsirxallumi-f5fc06dd.jpg)
Add a sterilizált tartályban tárolni további menta (ízlés szerint), és néhány szérum hogy töltse negyede a tartályba. Add a szeleteket, majd felső szérumot, amíg a sajt teljesen fedi. Óvatosan keverjük konténer menta egyenletesen elosztott.