Házi kolbász egy fóliával
A legfinomabb az összes kolbász - ez, persze, házi kolbász, saját kezűleg, anélkül, hogy bármilyen káros adalékanyagok és szennyeződések.
De itt van a probléma: nem minden nő „égő vágy”, hogy zavarja a belek. Ez nem munkaigényes vonz, különösen a szokás.
Tehát ma kínálunk egy nagyon egyszerű és meglepően finom receptet autentikus házi kolbász, amely előállítható nélkül belek, a fóliában. Ön is használja a hüvely pörkölés vagy sütés fólia. Az alakja kolbászok bármely, opcionális: egy hosszúkás, a formájában a kis kolbász, hengerelt gyűrűk, stb ...
A legfontosabb dolog az otthon kolbász - az egyedülálló ízt, varázslatos aromáját és frissességét teljesen!
összetevők:
- Sertés szűzpecsenye - 1 kg
- Csirke filé - 700-800 g
- Salo - 200 g
- Tojás - 3-4 db.
- Fokhagyma - 6 gerezd
- Keményítő - 3-4 evőkanál. l.
- Só - 1,5 tk ..
- Feketebors - ízlés
- Csemege paprika - ízlés szerint
- A keverék a gyógynövények és fűszerek - kérésre (de nem feltétlenül).
- Élelmiszer fólia (film).
Házi kolbász a fólia: lépésről lépésre recept
- Hús és szalonnát apró kockákra vágjuk.
- Verte a tojást, adjuk hozzá a sót, borsot (bors használat előtt cefre), fokhagyma apróra vágva, vagy átengedjük sajtó, hozzá más fűszerek és ételízesítők - kérésre (Például, ha hozzá tölteléket egy kis curry, a kész kolbász szert egy gyönyörű arany szín).
- Ebben a tojás keveréket adja meg a keményítőt, podsypaya fokozatosan, hogy elkerüljék csomókat képződik.
- Alaposan keverjük össze a szeletelt húst és szalonnát tojásos keveréket, hogy a töltelék.
- Ready darált kanál feküdt a fólia szegmens, formájában kolbász.
- Tekerjük a marhahús egy fóliába csomagolt, mint a cukorkát, míg megpróbálják széleinek, úgy, hogy a lé nem folyik, ha sütés.
- Az így kapott kolbász sor serpenyőben, és süssük kemencében T = 180-200˚ C, 1 óra.
- Tálalás előtt távolítsuk el a fóliát és darabokra vágjuk házi kolbász.
Házikolbász lehet kézbesíteni az egész.