gruzdyanka leves - recept fotókkal

Friss gombák kell mosni, és egy éjszakán át áztatjuk bő vízben. Drain alaposan tisztítsa meg a gombát, távolítsa el a spórákat, és öblítsük le újra.
Ecetes vagy sózott gombát, akkor egyszerűen öblítse le. Vágjuk a főtt gombát apró darabokra, és tedd egy fazék forrásban lévő sós vízben.
Gombák forraljuk 5 percig, és dobja egy szűrőedény, forraljuk egy serpenyőbe friss vízzel, sóval és a gomba önteni. Megfőzzük körülbelül egy órán át enyhén forraljuk.
Eközben a héj és vágja a burgonyát apró kockákra vágjuk, add hozzá a forrásban lévő gomba levest után 15 perccel a rajt után a főzés gomba.
Hagyma héja és apróra vágjuk, héja és sárgarépát lereszeljük. Egy serpenyőben 3-4 evőkanál hő- növényi olaj, hagyma és tegye sütjük kb 3 percig alacsony lángon, amíg aranybarna.
Add sárgarépa, és Saute a zöldségeket pár percig közepes lángon, kevergetve egy lapáttal. 10 perc elteltével hozzáadjuk a burgonyát zazharku zöldségleves, adjunk hozzá fűszereket, sót és borsot ízlés szerint, és főzzük további 5-7 percig pároljuk.
Greens mosni és karaj, add, hogy a kész levest tejjel gombával és vegyük le a tűzről. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy átjárja Gruzdyanku legalább 15 percen keresztül. Vegyük le a fedőt, öntsük a levest a tálból és szolgálni, különösen finom tejföllel. Jó étvágyat!