Cod - hasznos tulajdonságai, tápértéke, ellenjavallatok
Cod - hal összefügg a család, az azonos nevű - a tőkehal. Az élete tart 20-25 év. Ez idő alatt, a tőkehal nőhetnek a hossza 1,8 méter. De a fogás elsősorban hal, betöltötte a 3-10 év. Ebben az esetben, a hossza a hal elérheti 40-80 centiméter. Súly ebben az időszakban is a tartományban 300 gramm - 4 kg.
Cod visszatért, festett zöldes-barna színű. A hátán barna foltok. Belly fehér halak három hátuszonya, és az állon - húsos hajszállal.
Fish lakja elsősorban az Atlanti-óceánon, de azokban az állományokban jönnek a partra, hogy a Jeges-tenger. Cod élhet hőmérsékleten 1 fok vagy kevesebb. Ebből táplálkozik a fiatal korban (3 év), és a kagyló. Majd az étel hering, kapelánhalászati és sarki tőkehal.
Hasznos tulajdonságai tőkehal
Cod - ez nagyon tápláló termék, amely helyettesítheti a húst. De ellentétben a hús hal tartalmaz nagyon kevés zsírt és a rossz koleszterin. Halhús - könnyen emészthető fehérje, amelyet emésztett gyorsan, és nem igényelnek ez az extra energia költségeit. Ezért, hogy adjunk a diéta a tőkehal-ellátás legyen, mint a fehérje élelmiszer a gyermekek számára, a beteg és az emberek, a posztoperatív időszakban, amikor a test visszaáll. Jelenléte miatt a hús az összes szükséges aminosavat az emberi test nem szenved hiánya építőanyag.
A hal mindig megtalálja a máj, amely tartalmaz egy csomó vitamin és D tőkehalmáj hasznos a gyermekek alatt a növekedés és a szenvedők angolkór beriberi fent említett vitaminok.
cod Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy az előnyöket, hogy hozza a emberi test a tőkehal, szükséges korlátozni a diéta szenvedők epekő és urolithiasis. Rendszeres halfogyasztás a betegek állapota hatással lehet.
Nem szükséges, hogy tartalmazza az étrendben a tőkehal hús azoknak, akik egyéni intolerancia rá. Sós hal, beleértve a kaviárt és a máj nem kívánatos, hogy enni a gyerekek, a terhes nők és az emberek szenvednek a magas vérnyomás.
Cod - egy hal, amely képes felhalmozni nehézfémeket - higany és arzén. Ezek az elemek toxikus hatása az emberi szervezetre. Különösen kívánatos halat enni a terhes nők és gyermekek. Biztonságos tartják a kifogott hal partjainál Alaszkában.
Máj és halikra nemkívánatos enni azoknak, akik szenvednek a fölös mennyiségű D-vitamin és a kalcium.
Tápértéke Cod
Cod táplálkozási hasonló hús, kivéve a különbségek zsírtartalom és nyomelem, mint a vas. Ezért azok, akik szenvednek vérszegénységben kizárni a hús a diéta nem szükséges. Cod nem lesz képes teljes mértékben ellensúlyozni vasraktárakat. Ha vas jön bőségesen rovására más élelmiszerek (zöldek, szárított gyümölcs, máj), a csak a hal lehet használni, mint egy fehérje élelmiszer.
A 100 gramm ehető rész tőkehal tartalmaz csak 69 kalóriát, valamint a: