Brew méz otthon receptek, videók
Ebből a régi vagy gyenge minőségű méz is kiváló méz sört. Ennek legfőbb feltétele, hogy megfelelően előkészítse és a meghajtó Braga. Megfelelő termék bármilyen formában (folyékony, kandírozott, fermentált). Méhek ruházzák édessége egy adott enzim, amely ellensúlyozza a természetes fermentáció. Ezért Braga kioldódni méz otthon előállított két fő módja van: a forrás során oldatot vagy cukor hozzáadása.
Bootleggers kezdők tisztában kell lenniük azzal, hogy az érték tömegét és térfogatát kapcsolatban méz, egészen más. Például, 3 liter termék - körülbelül 5,4 kg.
Megszűnése után fermentációs folyadékból tartalmaz egy nagyszámú kis oldhatatlan részecskék viasz. Mielőtt öntjük kocka ajánlott alaposan lecsepegtetjük. Brew főzetet méz előnyösen úgy végezzük, lassú melegítés.
Alkoholos ital recept cukor nélkül
A pan kell önteni 10 liter víz (előnyösen közepes lágy, szennyeződésektől mentes), adjunk hozzá 3 liter méz termék. Alaposan keverjük fel, hozott egy kis tüzet. folyamatos keverés közben, hogy a folyadék a forró. Javasoljuk, hogy hab időben eltávolítani.
Forraljuk méz megoldás megköveteli 10 percig, majd lehűtjük 30 ° C-ra, az élesztő (150 g tömörített). Hevitésre édesség felszabaduló glükóz, amely fermentációs.
Akkor kell önteni Braga a másik tartályba, tedd a vízbe csapda vagy tegye a palack nyakán lévő gumikesztyű áttört ujjal. Braga játszani lassan. Optimális állási időszak 10 nap.
A folyadékot óvatosan kell üríteni az iszapból, és alaposan lecsepegtetjük. Ajánlatos, hogy egy rézből vagy rozsdamentes acélból főzött berendezés védelme brazhny oldatot kölcsönhatásban a szerkezeti anyag.
fűtés kocka készült közepes lángon, hogy megakadályozzák a gyors forraljuk. A termék ajánlott előzni kétszer. Az eredmény lágy, kellemes utóízt házi mézes vodka. Az ital lehet, hogy ragaszkodnak a tölgyfa kérge, hogy egy finom, szép színes alkoholt. Ragaszkodik Alkohol bors ad árnyalatot és éles felmelegedés ízét.
Előállítás sört méz az otthon nélkül a cukor hozzáadása meglehetősen bonyolult, költséges, és van egy alacsony hozammal (1-1,5 liter) a végtermékben.
Receptek cukoralkohol
A cukor hozzáadása a méz Braga jelentősen felgyorsítja a fermentációs eljárást, fokozva a végtermék kitermelése összhangban számos egymásba ágyazott édességét.
Száraz élesztőt használunk, préselt, bor, szesz, természetes. Tudod, hogy kovász komló, gyümölcs és bogyós nyersanyagok, maláta vagy a búza.
Még a legegyszerűbb ital méz fogyasztása nem ajánlott nagy darabokat a lehető túlbecsülni képességeit gyorsan ivott.
Brew méz alatt a recept élesztő nélkül:
- 1 kg búza kiválasztott gabona töltse egy liter meleg méz-oldatot (200 g 1 liter tisztított folyadék);
- kezdődik, amikor a gyors habképződés a felületen, felső 10 liter víz és 5 kg édesség;
- hozott egy olyan hajó, amelynek az otthoni főzés víztömítés;
- hajlandóság cefre lepárlás ellenőrizheti saccharometer: nulla eszköz olvasási jelzi teljes feldolgozása glükóz-alkohol;
- leeresztő cefre szűrővel iszapot és folyadékot a szűrőn géz;
- Ez felülmúlja ajánlott 2-szer lassan.
Erősíteni kell a szagát és ízét méhészeti termékek alkoholban készít mézet tinktúra: kioldódni hozzá 1-3 evőkanál folyékony anyag követelményektől függően a recept.
Hogyan készítsünk egy sört a méz és a cukor:
- 24 liter víz hőmérséklete 30-35 ° C fel 3 kg cukor és méz 3 liter;
- alaposan keverjük össze a készítmény, és adjunk hozzá 250 g élesztő;
- pot közel hidraulikus zár, és tegye a tartályt egy sötét, meleg helyen;
- 1-2 hét Braga kész desztillációval.
Jelek készenlét Braga
- átláthatóságát a folyadék a lehullott lefelé a csapadékot;
- Szeszszag;
- amikor ellenőrzi az égő gyufával, tűz nem alszik ki;
- anélkül, hogy a keserű édes íz a folyadék;
- Nem látom a buborékok kialakulását.
Főzés főzetet a méz ez a recept szükséges lassú fűtési, elkerülve a gyors forráspontú. Kívánatos desztillálni a terméket kétszer, különválasztva a „farok” és a „fej”, tartalmazó káros szennyeződések Kozma-.
Méz likőr
A Moonshine méz bármelyike szerinti vényköteles marad gyakorlatilag hasznos anyagokat, például melegítéssel a terméket 60 ° C fölött, az összes vitamin megsemmisül. Sokkal ízletesebb és jobb egészségét méz likőr, amely kész a különböző természetes adalékanyagok hogy javítsa az ízt:
- sört mézzel és citrommal (3 liter készterméket fel szeletelve fél citrom szelet, és 30 g édes méhek termék);
- alkohol torma és méz - égő, de üdítő (fiatal gyökéren, 5-7 cm hosszú, és 10 g mézet 3 liter késztermék-alkohol).
Minden típusú alkoholos ital saját jó, de a sört holdfény méz Braga általánosan elérhető méhészek, akik többlet édes termék. Más esetekben a kapott alkohol ára megy magas.