Belgium ehetetlen burgonya emlék
A furcsa dolog - a sztereotípiák. Honnan jönnek, és miért olyan hosszú, hogy meghaljon? A világ az oka, azt feltételezzük, hogy minden alkalommal az orosz ital vodka, megragadva a kaviár, a francia - beszívott békacomb és a belgák - krumpli felszívja.
A vicces az, hogy a sült krumpli angol nevű hasábburgonya, azaz a francia burgonyával. Ezt a nevet adott neki az amerikai katonák az első világháború, hogy ezeknek sem a földrajz, és részben Belgiumban, ahol beszélt franciául, nem volt más, számukra a szomszédos országból.
Belga krumpli és szilárdan összekapcsolt, alapját képezi sok vicc, hogy, mint mondják, jönnek össze maguk a belgák. „Hogyan lehet felismerni a kis belga óvodában? Csak ő lesz a kezében egy játék formájában szelet sült burgonyával.”
Ahhoz azonban, hogy azt állítják, hogy minden belga enni krumpli - mint arról, hogy minden ital vodka Oroszországban. Evés közben persze inni. „Sült krumpli - a tökéletes étel: nincs csontok, magvak és héja jobban el lehet képzelni.!” - belgák büszkék, hogy az első, hogy kitaláljon ez az étel.
Burgonya kerültek Európába Amerika köszönhetően a konkvisztádorok, és gyorsan elterjedt az egész vagyonát a spanyolok. Abban az időben, Belgium része volt a birodalom V. Károly és hívták a spanyol Hollandiában. Még ott meghozott burgonya neve - patate - származó spanyol „yam”.
Ami a készítési eljárás a gyökér, van egy legenda a belga tartomány Namur, ha a szokás enni sült hal, dícsérve, ahogy a helyi folyó Maas neki ajándékba. Azonban, ha a hal nem tudott elkapni egy bankett asztal, és leleményes polgárok úgy döntött, hogy cserélje ki a hosszú szelet burgonya, sült őket olajjal.
Belga know-how áll az a tény, hogy a burgonya szeleteket (mossuk és alaposan szárítjuk egy törülközővel) sült kétszer, mártott forró olajban hét percig, majd hagyjuk lehűlni, majd a sült három percig. Így bevont burgonya ropogós, fennmaradó belül lágy. Hagyományosan, a burgonya sült sertés vagy juh zsír, így ez egy sajátos íze, de most inkább a növényi olaj. Ez az eltérés a hagyományokkal korlátozott volt: még a legnagyobb főúri belga még enni a kezüket burgonya, horgászat ki ujjai zsákból.
Az útikönyvet Belgium „Antwerpen híres állatkert - az egyetlen a világon, ahol a látogatók kiesnek a majmok nem mogyoró, pirított burgonyával Brüsszel híres Grand Place - a legkisebb a világ legnagyobb területet, valamint Atomium - A képen burgonya molekula nagyítva. 140 milliárd alkalommal. Az emlékmű nem ehető. "
Mi szolgálja legjobban sült krumpli? Természetesen, a kagyló, micsoda kérdés! Bár a francia és a spanyolok szeretik őket nem kevesebb, mint a belgák, a kagyló tartják a másik a hagyományos belga konyha: ők fogyasztják curry, tejszín, mustár, fokhagyma, töltött, pácolt, nyers, sült.
Lakói a szomszédos államok néha viccelődni az étkezési szokások, a belgák. Itt például, egy anekdota. Belga, hajótörött, elveszik a szigeten, ami ugyanaz, szegény asszony megbolondult a magány. Ő készíti élelmiszer neki. Körülbelül egy csoda - ez egy zacskó chips! Az ember eszik, és a nő azt mondta neki, bágyadt hangon: „Tudom, hogy mit akar!” - „Te és kagyló enni?” - nem hitt a szerencséjének. A nő futott a kagylót. „Most már tudom, hogy pontosan mit kell!” - mondta, és egy kis csupasz. „A francba! Te itt, és egy sört?!”.
Itt jön a fő belga konyha: nincs sör is - mint víz nélkül „és nem az amplitúdó - és nem syudy”. Beer részeg étkezés előtt, étkezés közben és étkezés után - akkor is, ha az asztalon egy bort egy kávézó teraszán a családban, sportolás után, a tévénézés, a találkozón. A diákok egymáshoz rendelve a találkozó az „első sör, amely nyitott lesz a jobb oldalon az út.”
Karácsony napján a belga sörfesztivál már tartott tíz évig, ahol kipróbálhatja a kísérleti sörök és ételek alapján ezt az italt (!) - kenyér, leves, flamand karaj, sajt desszert. A Oktoberferste - sörfesztivál, hasonlóan a bajor - nem érdemes megemlíteni: ő maga. Vallónia és Brüsszel az idén még hirdette sört egy év, sok sörfőzdék „nyílt nap” ünnepségek a komló, a sör, kenyér és a sajt kóstolás, valamint kulturális események, mint például a kiállítás „Sör és festészet” és az árverést a tételek kapcsolódó sör , a Múzeum sör város Lyustin.
Belgiumban több tucat „sör” múzeumok; Brüsszel és Namur őket három. Múzeum „Gambrinus Drayvers” eredeti abban, hogy a kijelző nagyon vízi járművek szállítására sört.
A város Leuven keletre Brüsszel, 300 évvel ezelőtt volt ötven sörfőzdék. A híres Katolikus Egyetem, az új Kar - Akadémia sör. Sőt, egyetemi oktatás feladata nem csak a sörgyárak, hanem csapos: Próbálj meg emlékezni, amit az ételek és hogyan öntsük a különböző féle belga sör! Itt és keskeny szemüveget, és a nagy csészék, poharak és magas és alacsony, és a speciális szemüveg egy gömb alakú alsó részt, amely speciális, fából készült alátét támaszkodni ... Ez egy művészeti úgynevezett „belga sörkultúra feed.”