Alkohol tanácsadás szakmai
Vannak emberek, akik az életben nagyon szerencsés volt, mert a fiatalos lendülettel fokozatosan nőtte szakmai tevékenységét. Erkin Tuzmukhamedov élvezi a zenét, és tiszteletben tartja a dohány és az alkohol, így létrehozta az együttes lemez zene „rozmár”, írta a könyvet „Szellemek”, „whisky”, „whisky a világ”, és tanít a School of sommelier, amely termel szakemberek alkoholtartalmú italok.
- Ez vonatkozik az erős italt?
- Ez a mi vodka sokkal könnyebb a tengerentúli ital?
- Ez semleges. Ez nincs szennyeződés. Ez ezek hiányában, és annak előnye. Míg a fő előnye a brandy vagy bármely más ital a tény, hogy azok tartalmaznak a másodlagos komponenseket, például etanolban, és Kozma- olajok, aldehid-alkoholok. Ők azok, akik adnak az ital jellegzetes ízét.
- Ha vodka olyan semleges, illeszkednie kell az összes.
- Sajátosságai vodka, hogy ez csak arra jó, snack. Egy pohár whisky vagy konyak élvezheti az egész este, és a vodka - több kíséret, mint egy külön edénybe.
- Vannak olyan szabályok, ivás rövidital?
- Brandy sok táplálékra citrom.
- Hülye. Citrom, mint a kóla, teljesen megöli az összes íz. Tisztán orosz buta szokás, mint mondják, elment állítólag a cár, aki Brandy magát evés citrom cukorral és ittak kávét. Még ha inni néhány koktélt és szalma fruktinka bármely feszített, akkor azonnal el kell távolítani, így nem szakítja meg az illata és íze az ital. De, ha van megperzselődött Dagestani konyak készült szárított gyümölcsök, majd anélkül citrom biztosan nem lehet csinálni.
- Mi brandy, nem csak a szőlő, hanem a szárított gyümölcsök csinálni? Hogyan lehet megkülönböztetni a normális?
- És tudod, hogy van egy vendég a szeszes italok készítésére, olyan széles, hogy lehet értelmezni, mint azt szeretnénk. Készült szárított gyümölcs cefrét desztillált, és a zársebesség elért összes csodás módon. Bizonyos hőmérséklet és nyomás hozzáadásával tölgyfaforgács. Itt van az egész részlet helyett 3-5 év. Egy ilyen technológia elég pár órát. Adjuk ezt konyak nagyon nehéz. Az, hogy a hosszan tartó használata képzés csak kiváló konyak.
- Milyen szellemek már az élen a globális piacon?
- Évente eltalálja az értékesítési vezetők. Az első helyen rum „Bakardi”, a 2. - vodka „Smirnoff” a 3. - vodka „abszolút”, 4. - whisky „Johnny Walker” piros címke, 5. - whisky " JNB”. Az első húsz közé tartoznak a bourbon „Jim Beam” likőr „Baileys”, mert magában foglalja a whisky.
- És ki az a vezető az egyes csoportok?
- Hogyan lehet megkülönböztetni a valós származó hamis vodka?
- Drága az importált italok mi nem hamis, mert a nép jólétét nem olyan magas, hogy azt megvettem nagy mennyiségben. Például, én még soha nem találkoztam egy hamis whisky. És az üveget minket alóla nem fogadja el, hogy már azt mondja, hogy a hamisítványok nem. De vodka „Absolut” meghalt az a tény, hogy kezdett belőle tartályba. Az első jele a hamisítványok - ha a palackok kezdik. Ami a vodka, és nem minden rendező a bor és a vodka szeszfőzde képes azonosítani a hamis termékeiket. Most a kalózok gyártási technológia ideális. De a palack rossz. titán-só szintje alacsony abban, van kimosódás, és a kapott csapadékot nem az ital, és a palack.
- Beszélje meg kedvenc italát - whisky.
- Fele a vezető húsz - whisky, 6 közülük skót. Red "Johnny Walker", "JNB", "Ballantyne" "Grande", "Dior".
- By the way, milyen szó „whisky”? A referenciák ez adott a semleges, és bizonyos szótárak használt a férfi, és az átlagos.
- Jellemzően női probléma. Persze, hím. A nő ül a mély ellenszenv az alkohol. Úgy tűnik, a genetikai szinten, egyfajta védelem aktiválódik. Nem szeretem, ha a férjük inni. A szovjet időkben, mind a kiadók korrektorok voltak nagynénik, így vitték a whisky semleges. Amikor a nők be szöveget a „whisky”, igyekeznek downplay átlagosan. És a napokban Ozhegova Dal whisky kellett is nem ismert, hogy 100 évvel ezelőtt vodka Amerikában. Azt sem tudom, hogy mit kell csinálni. Olvastam egy könyvet, még a cucc, hogy teszik a cukornádból. Az első említés a whisky az orosz irodalomban, én már csak Alexander Vertinsky, amikor azt írja, hogy „milyen jó barátja két ülni és inni egy egyszerű skót whisky”. A bárban azt mondják „a Johnny Walker”.