Tulajdonságai szárított zsálya
Moszkva és környéke.
Sage - szokatlan ízű, a szépség és a szolgáltatás ... Ez az üzem, amelynek a neve lefordítva „menteni, védeni”, ismert, mivel az idő az ókori Egyiptomban. Orosz, gyógynövény és fűszer gyakran nevezik a zsálya és a Salvia - dísznövény faj.
Az illóolajok a növény megkötött, főleg a levelek és fiatal hajtások, így összegyűjti a nyersanyagokat kell a virágzás előtt. Így lesz elérni, hogy a kedves, keserű és csípős és fanyar ízű. Tekintettel arra, hogy a friss fűszer egy nagyon intenzív ízű, gyakran használt zsálya szárított formában.
Bár salvia a mi szélességi, jobban ismert, mint egy növény gyógyászati tulajdonságokkal rendelkező, sok országban még mindig gyakori fűszer és fűszernövény. A tulajdonságait szárított zsálya a főzés nem kevesebb, széles körben, mint a farmakológia területén.
Cooks örömmel használt Sage száraz por formájában. Közvetlenül a szárítás előtt a levelek vízzel alaposan mossuk, és a port a rovarok, mivel ez utóbbi ragaszkodnak a növény (miatt „Shaggy”).
Por fűszerek használhatók részben helyettesíti rozmaring levesek, húsételek, saláták, amelyek a tojás és a hűtött hús. Mivel teljesen független fűszer szárított zsályát adunk a tojás rizs, káposzta, húspástétom, ahol fontos szerepet játszik, így a kész étel különleges ízét és aromáját. Közvetlenül tálalás előtt megszórjuk szárított zsálya csirke húsleves, főtt olajos hal és marhapörkölt. Ez kerül a különböző típusú darált hús a hamburgerek, tekercs és húsgombóc. Kalorikus szárított zsálya 315 kcal 100 gramm fűszerek.
A szárított zsálya
Szárított zsálya ismert alkalmazásra figyelemre méltó gyulladáscsökkentő, vérzéscsillapító és fertőtlenítő, amely szintén hemosztatikus és vízhajtó tulajdonságai. Ez a növény valóban jótékony hatást a kezelés a gyomorfekély és a gyulladás az epehólyag. Annak érdekében, hogy megerősítse a test egy kisgyerek gyakran főzött tea szárított zsálya, méz.
Nyilvánvaló előnyei szárított zsálya és nők számára, mivel ez a növény gazdag növényi hormonok, amelyek képesek hatni a test fiatalító. Amellett, hogy a belső használatra, ez a növény is lehet használni helyileg, mint például a hajhullás.
Harm szárított zsálya
Ez a növény a ellenjavallatok, annak ellenére, hogy hatalmas gyógyító ereje. Szárított zsálya kár hatással lehet epilepsziában szenvedő és a magas vérnyomás magas fokú. Nem ajánlott fogyasztani a fűszer a terhes nők és szoptató anyukák.
Calorie 315 kcal szárított zsálya
Energia értéke szárított zsálya (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 13% | 36% | 77%