Szárított zsálya leírása az előnyök és ártalmak, a tulajdonságok a zsálya
Szárított zsálya - növény, amely szert nagy népszerűségre, mert a gyógyszer tulajdonságait. Azonban csak az alkalmazási kört e szárított zsálya nincs korlátozva. Gyakran használják a fűszer és fűszerek sok konyhák a világon.
A készítmény és a tápértéke
Szárított Salvia tartalmaz sok hasznos anyagok. Egy különleges érték az emberi test egy illékony, amelyek antimikrobiális hatású és segíti az immunrendszert.
Ursolonovaya-összetételét a szárított zsálya segít lassítják a természetes öregedés folyamatait minden szövettípusok a szervezetben. Az olajsav beállítja az emésztőrendszer, és csökkenti a rák kockázatát.
Szárított zsálya gazdag tanninok, amelyek segítségével eltávolíthatók a nehézfémek és a méreganyagok a szervezetből, és egyúttal gyulladásgátló szerek.
Nagy mennyiségű A-vitamin, C, PP, P, béta-karotin, folsav, valamint a széles ásványi komponens (kálium, kalcium, magnézium) hozzájárul a fenntartásához normális funkcióit minden test rendszereket.
Szárított zsálya miatt összetétele hozzájárul a helyreállítása minden szövetben, használják megelőzésére gyomorfekély és epehólyag-gyulladás.
Érdekes! A név egy fűszer származik a latin szó salvere, amely szó szerinti fordításban - „egészséges”.
Szárított Sage is a következő hatása van a szervezetben:
- gyulladáscsökkentő;
- fanyar;
- vizelethajtó;
- fertőtlenítőszerrel;
- fiatalító.
Vitamin és ásványi anyag készítmény javítja a memória, támogatja az agyi aktivitást.
Annak ellenére, hogy a tagadhatatlan hasznos tulajdonságai szárított zsálya, megvan a ellenjavallatok. A felhasznált fűszerek nem ajánlott, akik epilepsziában szenvedő és magas vérnyomás. Szintén szárított zsálya az, hogy a terhes nők és a szoptató anyák.
Alkalmazása főzés
Szárított zsálya nem egy gyakori fűszer. Használata inkább jellemző a konyhák Görögország, Olaszország és dél-amerikai országban.
A különlegessége ennek a fűszer az a tény, hogy semmiféle hőkezelésnek nem veszíti el az aromás tulajdonságai. Ez lehetővé teszi, hogy jelentősen növelje a annak alkalmazási körét a főzés.
Sage használják hús- és halételek, saláták, szószok aroma, pácok és öntetek. Ezt fel lehet használni, hogy cserélje ki a rozmaring főzni a tojás rizs ételeket.
Tipp Az első, és a második ételeket adni szárított zsálya ajánlott 5-10 percig, amíg teljesen főzve.
A profi szakácsok használja zsálya előállítására burgonya ételekhez, gomba és padlizsán, hogy ez egy fűszeres megjegyzés. Spice is lehet használni az elkészítéséhez különböző italokat és koktélokat.
Hogyan válasszuk ki és tárolja
Szárított zsálya lehet megvásárolni a szaküzletekben vagy fűszerek a gyógyszertárakban. Tárolja a terméket, amire szüksége légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen.
kalória 315kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérjék: 10.63g. ( ∼ 42,52 kcal)
Zsír: 12.75g. ( ∼ 114,75 kcal)
Szénhidrát: 60.73g. ( ∼ 242,92 kcal)
A energia arány (B | x | y): 13% | 36% | 77%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 órás., A kanál 3
Az 1 st. kanál '13