Rebarbara hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, alkalmazási
Hogy még idős korban, hogy fenntartsák a gondolat tisztaságát, és nem szenvednek vitamin éhezés, nem feltétlenül forduljon az otthon egy gyógyászati raktárban.
Elég, hogy rendezze kívül haza növényi rebarbara, amelynek jótékony hatása illik össze legendák és amelynek íze pótolhatatlan kompótok és piték, mind a betegség egyszerre visszavonulni.
Ez a szerény és méltatlanul elfeledett zöldség, hogy sok, hogy gyomnövény, megérdemli a legnagyobb megtiszteltetés, és ápolják a saját kertjében.
Nem minden, különösen azok, akik nem a saját föld, az, amit úgy néz ki, mint „a király konyhakert” rebarbara. És úgy néz ki, mint egy közönséges bögre, de nem tette, természetesen. Tény, hogy családjába tartozik Polygonaceae, hogy egy rokona hajdina.
A nedves talaj nő magas, legfeljebb 2 méter vastag szárak borított széles levelekkel. De ők értékesek, és a fiatal szárak így a gyökerek.
hasznos tulajdonságai
Ez nem könnyű találni, aki lenne a szervezet nem rendelkezik a C-vitamin, különösen a sovány, hogy a hasznos nyalánkság tavasszal. De, miután kéznél értékes növény rebarbara, akkor teljesen elfelejteni ezt a problémát.
Azonban a pályázati lédús számos jól ismert, nem csak aszkorbinsav, hanem az értékes almasav és borostyánkősav még. Tehát ez egy szerény növény hasznosságáról tud versenyezni még az almákat.
- Közül a legkevésbé fontos a hasznos tulajdonságai rebarbara - A munka a helyreállítása a bőrt, anti-bacilusok, beleértve tuberkulózisbacilus.
- Ha hosszabb ideig tartó rossz közérzet podnalech a rebarbara kompótot, a test gyorsabb regenerálódásban.
- A rebarbara gyökér - a természetes, és ami még fontosabb, egy meglehetősen hatékony orvosság székrekedés.
- Mi mást hasznosnak ezt szerénység, mint a jelenléte természetes, és ezért könnyen emészthető cukrok. És sok ásványi anyagot is! Ez tartalmazza szinte az összes „lakói” a periódusos rendszer.
- A rebarbara étrend segít megelőzni a problémákat, erek, különösen nem teszi lehetővé számukra, hogy felhalmozódnak a koleszterin „plakkok”. Persze az emberek miért a kertben, aki növekszik rebarbara, nem tudom, mi az atherosclerosis.
- Ezen kívül ez a zöldség is bátran, és szinte korlátlan mennyiségben, vannak olyanok, akik túlságosan félnek, hogy jobb. Ebben az esetben nincs félelem, hogy mivel kalória rebarbara - csak 26 kcal 100 g termék.
- Ő is - megbízható védelmet nyújt mindenféle - jóindulatú és nem túl - daganatok.
- De a legfontosabb, hogy mi hasznos - segít az emésztését. Érdekes módon, ha enni lassan, ő biztosítja, ha a növekedés az adagot, vagy kóstolja meg a gyökér, éppen ellenkezőleg, gyenge.
- Anémia, pszoriázis, epe pangás - mindezeket a problémákat megoldani segítségével rebarbara.
Ellenjavallatok
Azonban lehet, hogy nem csak az ebből származó előnyöket, hanem a kárt. Között a ellenjavallatok - súlyosbodása krónikus betegségek. Bármilyen formában tilos azoknak, akik súlyos vesebetegségben, és a gyulladás a gyomor, a peptikus fekélybetegség.
Egy egész - köszönhetően a magas koncentrációjú abban található savak. Meg kell felejtsd el, és cukorbetegek és azok, sajgó ízületek.
Terhes idején is meg kell feladni a rebarbara finomságokat.
Ha megtalálja az egyensúlyt az előnyöket és árt a rebarbara nem lehet negatív következményeket maguknak és másoknak, hogy használja ki a teljes gyógyulás esélyét.
elvágva
Túl fiatal növények a betakarítás nem ad. De a két év már örülnek vitamin levélnyél. De ne vágja őket egyszerre.
Ennek legjobb módja, kora tavasszal. A leghasznosabb és biztonságos is szárak - fiatal, a lágy hús. A régi és az zaderevenevshih túl sok az oxálsav, ami nyomja a belső tele van nagy baj.
Sőt, ez volt rebarbara „fiatal” a legtöbb finom íze és értékét. Hála neki, az ételek, amelyek tele vannak savanyú utóíz és kellemes illatú.
Amikor a levágott gabonát, lehet meghatározni önmagát. Finom és fiatal -, amire szüksége van! A rebarbara „aratás” - valójában az első aratás a friss zöldségek a tavaszi, és ezért - és a legértékesebb.
Azonban, ha szeretné, akkor rendszeresen pótolni a diéta finom rebarbara egész nyáron. De újra meg kell, hogy nagyon válogatós, amikor kiválasztják a szárak, mert az általuk felhalmozott savas. Túl nagy ez hozhat nagy kárt, különösen a gyermekek teste, beleértve a még meg nem született.
kérelem
Sok háziasszony egy homályos ötlet, hogyan kell használni rebarbara zöldségekre. Ennek használata, mint széles, mint a kémiai összetétele.
- A rebarbara kompót főzni csodálatos. Ezek kapott aromás, enyhe savanyú íz, és ami a legfontosabb - dúsított. Csak forraljuk, röviden érdemes a sav nem kerül át a vízbe. A sütés után, a legjobb, hogy távolítsa el a nyersanyag.
- Rebarbara töltési és meglepően ízletes piték. Banális pite rebarbara - egy luxus ajándék az ínyenceknek, és minden szerelmeseinek házi sütemény. Egyébként a tavasszal, amikor a friss alma túl nincs nyoma, apróra vágott rebarbara szára lesz teljesen azonos, és nem kevesebb, ízletes helyettesítheti.
- Ha ehhez hozzátesszük, hogy a levest hiányában sóska, az étel ki fog derülni, túl savanyú, de több aromás és nem tolakodó.
- Fiatal, friss rebarbara nagyon megfelelő és tavaszi saláták és lédús, mint vitamin kiegészítés.
- A használata rebarbara található halételek. Például lehetőség van arra, hogy cserélje citrom hiányában az utóbbi.
Hogyan kell menteni
Mint a többi zöldséggel, rebarbara szárak friss nem sokáig ellenállni az idő próbáját.
Két alapvető módját, hogyan kell tartani rebarbara:
- a hűtőszekrényben (legfeljebb 7 nap) - a friss és semmi esetre sem mytym;
- fagyasztóban (mossa lerakása előtt, száraz, vágjuk tuskó hossza 2 cm, fedjük le egy rögzítő csomag).
Természetesen, ha a mosás-vágás, sűrűn öntsünk cukrot zatrambovat bankok és küldjön a pincében, akkor is szép, hogy lehet tárolni. Ez a módszer azonban a tárolás nem alkalmas azok számára, akik ódzkodnak az extra kalória.
Így, figyelembe véve az összes ellenjavallata rebarbara, és ami a legfontosabb - a feltétlen előny, akkor változatossá a diétás ételeket rebarbara. Ezen túlmenően, hogy rendkívül ízletes, ők is nagyon hasznos. Ezen túlmenően, hogy egy „csemege” nagyon egyszerű: csak annyi, hogy őt a kertben, a ház mellett.
Kedves barátaim, remélem, hogy azok az olvasók, akik a saját konyhakert, Érdekel a növény, és ebben az évben a rebarbara feltétlenül jelenik meg a kertben ágy. Örülök, hogy végül is méltatlanul elfeledett visszatér a konyhák, így nem csak a menü kinyitásához, hanem egészségének fenntartásához az egész családnak.
Te jó termés és a tavaszi hangulat!
Az Elena Skopich
Bővebben Kapcsolódó hozzászólások:
Szabad könyv „Orchideák.
A Practical Guide "könyv" Home
kit az orchideák "