Természetesen áruház gomba illik. Ezek elég mosni, karaj és megsütjük. De használni az általában erdei gombák, mint a vargánya, nyárfa vagy fehér gomba. Forraljuk őket az ősszel és fagyasztva a télen egy tartalék.
Cool folyó víz alatt kefével vagy durva szivaccsal tisztára mosott vadon termő gombák a törmeléket és egyéb szennyeződéseket.
Szeletelt gomba kívánt nagyobb vagy kisebb ellenőrzi, hogy van egy féreglyuk. Forraljuk gomba sós vízben 15-20 percig, vagy inkább mindaddig, amíg a gomba megy az alján a serpenyőbe. Rendszeresen távolítsa el a habot. Megváltoztatás fazék főtt gombát egy szűrőedény és öntsük ki a folyadék.
Shinkuem finomra a hagymát, és megsütjük egy serpenyőben. Ott is feküdt ki a feszült gombát, sózzuk, borsozzuk és megsütjük, amíg egy könnyű pír.
Míg rántott gomba, zsemlye ki a tésztát. Vágóélek egy alapra tészta csatolni, vagy tepsiben sütés. Meg kell hagyni egy kis perem magassága 1-1,5 cm. A töltelék nem szivárog. Terjed a tésztát egy olajozott felület a serpenyőbe.
Süssük a tésztát egy kemencében előmelegített enyhe pír (10-15 perc). A tészta nem duzzad időközönként szúrja villával.
Kapcsolódó cikkek
