Palacsinta torta - torta palacsinta recept -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Palacsinta torta - az általános elveket és az elkészítés módjának
Orosz palacsinta, egy csoda is. Oroszország mindig is híres volt a buja palacsintát, és Európában például szívesebben vékony édes palacsinta. Tejföl, kaviár, sózott hal, vagy illatos narancs olaj, gyümölcsök és bogyók, méz, karamell vagy csokoládé -, hogy egyszerűen nem jön ki az évszázadok során háziasszonya töltelékként használják. Kiváló csere palacsinta, ha azt szeretné, valami grandiózus, a palacsinta tekercsek (tekercs), sütemények, és természetesen, sütemények. Palacsinta sütemények és torták készülnek minden országban a világon.
Főzni palacsinta sütemény? Ez nagyon egyszerű - sült töltött palacsinta és váltakozó őket. Oroszországban van egy igazi hagyomány Blinnikov, és nem csak a húshagyókedden. Gyűjtsük össze a torta lehet bármilyen fajból - élesztő, friss, érlelés, édes, és még a hajdina. Viszonylag töltés fantáziál lehet végtelen, lehet hús, máj, gomba, édes gyümölcs, túró, bogyó lekvárok és még sok más. Néha töltő alkalmazott zselatin -, akkor a sütemény küldött átjárja a hűtőszekrényben néhány órán át. Ahhoz, hogy a palacsinta étel igazi torta, van egy titkos - vannak bevonva megverték mind a fehérje habcsók, és küldje el a sütőben.
Palacsinta torta - előkészítése termékek
Az alap szerkezete bármilyen palacsinták - liszt, tojás és a tej. A lényeg az, hogy a tésztát kombinált töltelék - pl édes palacsinta töltött édes tölteléket (sajt, bogyós lekvár), a hús és a gomba torta sült kicsit sós sós palacsintát. By the way, ha nincs ideje sütni házi palacsinta - néha lehet kapni vásárlási kész palacsintákat.
Palacsinta torta - a legjobb receptek
Recept 1: palacsinta torta gombával
Hozzávalók. tojás (3 darab), a tej (250 g), a cukor (fél teáskanál) só, liszt (300 g), ásványvíz (100 ml), olaj.
Töltet: Csirke húsleves (150 ml), gombák (500g), fokhagyma, vaj (30 g), krémszínű (20%, 70 c), sajt (100 g), 1 teáskanál tejföl. Kapor (gerenda 1), só, bors.
Palacsinta torta, persze, kezdődik a palacsintát. Beat tej, tojás, cukor, só, liszt elalvásért, folyamatos keverés közben. A mi feladatunk - az egységesség elérése teszt csomók eltűntek. Fry a palacsinta egy serpenyőben kevés olajat, amíg megbarnult mindkét oldalon, úgy, hogy sima és szép, egyenletesen forgó tálcán.
Vágott hagymát és sült vajat, adjuk hozzá a serpenyőben a spadefoot fokhagymát és apróra vágott gombát. Amikor a gomba kezd, hogy kiadja a levét, öntsük a húslevest, és növeli a tűz. Amikor a folyadék felszívódik, hozzá savanyú só, tejszín, sajt, reszelt egy finom reszelő (50 c). Keverjük össze, és miután 5-7 percig, vegyük le a tűzről.
Grease egy sütőedénybe vajjal, elterjedt a palacsinta, és egy kicsit töltelék. Osszuk el egyenletesen, a következőkre terjed ki palacsinta és így tovább. A tetején feküdt egy palacsinta maradványait gombamártással és néhány darab vajat. Azt hogy a sütőben 15 percig 200 fokos. A sütemény kész, egy kicsit hűvös is, vágjuk, és az incidens!
Recept 2: palacsinta torta Kurnik
Ez a recept jött hozzánk a régi idők. Évszázadokkal ezelőtt az országban birtokok etettük kizárólag egészséges ételeket. A földbirtokosok gondoskodott róla, hogy az étel elfogadható volt. Igen eltérő módon, és nem is lehetne - a friss levegő és a mért idő hozzájárult az a tény, hogy az élelmiszert használtak elég kielégítő, amit meg kell emészteni. Természetesen jobb, ha választani Kurnik csirkemell filé haza, de akkor hol van most, hogy megtalálja? Mi lesz, hogy rendezze a boltban vásárolt filé, hogy elvileg, nem túl rossz, ha úgy dönt, hogy jobb - nem fagyasztott és friss.
Dough: Tojás (3 darab), a tej (300 ml), a liszt (150 gramm), só, cukor. 1 csokor kapor.
Töltet: hagyma (1 nagy hagyma), csirke (300 g), sajt, paradicsom (3 darab).
Keverjük össze a hozzávalókat a tészta habverővel, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és süssük 5-6 palacsintát. Csirkemell filé lesz vágva és megpirítjuk a hagymával. A hazai csirkehús először felforraljuk. Dörzsölje egy durva reszelő sajtot. Blanketed sütés pergamen papír vagy fólia képez a sütemény - palacsinta - filé - egy réteg apróra vágott lemezek paradicsom, sajt, és így tovább. Fedjük le fóliával, és tedd a sütőbe 15-20 percig. Juicy palacsinta Kurnik öröm a család. Kiadós, tápláló és nagyon finom étel, egy igazi orosz ételeket.
Recept 3: orosz-francia palacsinta torta alma
Ha már eszik egy kiadós palacsinta, próbálja, hogy felkészüljenek a kimeneti fény francia sütemény dióval és almával. Francia palacsinta úgynevezett „palacsinta”, ezek vékony és átlátszó, hogy vegye őket kettő. Alma Alkalmasabbak szilárd és zöld. Négy-öt réteg torta lesz szükség körülbelül négy almát.
Összetevők: palacsinta (8 db), dió (50 gramm), cukor (4 evőkanál.), Nagy alma (4x) fehérje (2 db.), Fahéj, vaj.
Dörzsölje a reszelő három alma és pörkölt hozzáadásával három evőkanál cukrot. Elég annyit 5-7 percig, hogy a túlzott nedvesség elpárolog a fennmaradó tiszta alma magja és vágjuk vékony szirmai. Nuts túl száraz, és vágjuk apró darabokra, és habverővel fehérek egy evőkanál cukrot. A kör alakú keni a falak és az alsó, elterjedt két palacsinta, olaj és zsír elosztva egy réteg töltés, top lebomlanak pályán. Next - fahéj, egy marék szeletelt diót, két palacsintát. Az utolsó réteg - két palacsinta. Kenõanyagként fehérjék, dió és megszórjuk a sütőben 25 percig. Gyönyörű és finom sütemény, puha, édes és könnyű. Aromás cellulóz alma és ropogós dió, plusz finom kiadós palacsinta - jó étvágyat!
Recept 4: palacsinta torta Curd
Palacsinta túrós - egy klasszikus kombináció. Ez a kedvenc csemege minden gyermek és felnőtt, mi szívesen segítünk a torta, egyszerűen gyönyörű. Meg lehet szolgált desszert vagy egy külön edénybe a reggeli vagy vacsora. Palacsinta sajttorta siker és díszíteni ünnepi asztalra.
Összetevők: túró (300 g), palacsinta (6-8 db), méz (fél pohár), krémszínű (félkövér 30%, 1 csésze.), A tojássárgáját egy tojás, szárított gyümölcs (mazsola, szárított sárgabarack, 100 g).
Töltelék: spatula mix túró, tejföl és a méz simára. Chop sárgabarack, mazsola Egyszerűen öblítse, és töltse forró vízzel 5-10 percig. Szárítsa meg egy tésztaszűrő. Gyűjtsük össze a sütés egy torta: palacsinta-tölteléket szárítjuk. Felső palacsinta kenet tojássárgáját és tegye a sütőben 10 - 15 perc (180 fok). Mivel forró palacsintát felszív a töltés, akkor jobb, ha promazyvat őket, ha a főzés.
Palacsinta torta - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Csodálatos narancs töltelék „palacsinta” - vékony palacsintát tett a francia. Az alapvető tésztát recept a palacsintát hozzáadott héja egy narancs. A közbenső réteg használt narancssárga olaj eltávolítása a narancs héját. darál egy turmixgép, és adjunk hozzá három evőkanál cukor, 100 g vaj, és alaposan keverjük össze. Egy csepp szakadó egy evőkanál „Grand Marnier” vagy „Cointreau”, vagy bármilyen más narancs likőr. Ha palacsintát a saját, hajtogatják őket négy, öntött alkohol és felgyújtották. A serpenyőben melegítsük egy kis whisky, rum, vagy konyak, hogy finoman égő mérkőzés. Öntsük a palacsinta. Ez a hatás lehet használni a narancssárga palacsinta torta, öntözés égető rum. Szolgálja ezt a tál friss narancs szeletek - kap lenyűgöző.