Olasz tészta paradicsommal és sajttal, hozoboz - ismerjük mind az étel
Amellett, hogy unalmas, és a tészta fehér lisztből készült hússal vagy sajttal van sokféle finom receptek a kitűnő konyha - olasz tészta! Az egyik legnépszerűbb receptek tészta tészta paradicsommal és sajttal. A fő előnye, ez az étel - a könnyű és gyors előkészítése, és természetesen a jó ízlés! Különleges képességekkel rendelkeznek főzés főzés olasz tészta paradicsommal nem szükséges, a legfontosabb dolog -, hogy válasszon jó minőségű és friss termékek, valamint hajlandó főzni finom tészta.
Értékelés élelmiszer
4 pont
Az eredete tészta
Az olaszok úgy vélik, hogy a tészta - ez a nemzeti étel, és annak eredete kezdődött Olaszországban. Annak ellenére, hogy dokumentált, hogy Marco Polo - olasz utazó mutatta be a tészta Kínából. Az olaszok ebben a témában azt válaszolja, hogy Polo mondta, ha a kínaiak is esznek tésztát. Az olaszok ott nem vitatkozom, így az ő forró hangulatban! Csak két költő az ókori Róma - Cicero és a nem kevésbé híres Horace azt állította, hogy a tésztát kell főzni csak sós tengervíz. A mi korunkban, mint kulináris kísérletek alig hozzászokott és beillesztés még elő nem a tenger, és a friss, sós vízben.
Az elején a IX század vannak az első prések tészta gyártására. Egy ilyen eszköz teszi jelentős mértékben hozzájárul a fejlesztési fogkrém: segít lényegesen hosszabb tárolására tészta. Olasz tészta gyorsan megszerezte a szívét európaiak, akik most kezdenek hozzá a különböző ételek: saláták, levesek, desszertek és még sütés. Végére a IX század gyártási technológia tökéletes tészta és tészta paradicsomos válik igazán népszerű és megfizethető ételek minden lakosa számára Olaszországban.
Hozzávalók a tészta paradicsommal
Olasz tészta paradicsommal két készítünk a következő komponensekből:
- Pasta durum búza (vehet bármilyen, azonban szem előtt tartani, hogy ez a legalkalmasabb fettuccini vagy linguini) - fele a csomag, 250 gr.
- 2 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- fele az izzók
- Egy darab sajt bármely fokú (legelőnyösebben parmesan)
- Csirke hús vagy filé - 150 c.
- olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- Petrezselyem - fél gerenda
- Szárított fűszerek (bazsalikom, oregánó, kakukkfű) - ízlés szerint.
Szakaszai főzés tészta paradicsommal és fokhagymás
- Tedd a víz egy serpenyőben főzés tészta, adjunk hozzá sókat pár csipet.
Vízbe öntjük serpenyőben főzés tészta, sót és tegye a tányéron
Tegye a serpenyőben olajat a tűzre, és hogy egy pár gerezd fokhagyma, bármi is legyen az általuk átitatott
Továbbá, az azonos olaj slgka sütjük hagyma, szeletelve félköröket
Finomra vágjuk a csirkét
Filé csak öntsük a serpenyőbe a hagymát és a fokhagymát a vaj
Vágjuk apróra a paradicsomot kockákra
Bodavte paradicsom, hogy a csirke hagymával, sóval, borssal és hagyjuk lassú tűzön pörkölt
Adjuk hozzá a tésztát forrásban lévő vízzel, és forraljuk 5-7 percig, amíg a fele
Ha kész, engedje le a vizet a tészta, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat
Chop a lehető legfinomabban, előnyösen reszelt kemény sajt
Szórjuk makaróni sajttal és gyógynövények forró állapotában
És mind finom tészta paradicsommal kész! Azonnal tálaljuk szükséges, a hő formájában.
Lehetőségek főzés olasz tészta paradicsom
Tészta - különleges étel, hogy lehet készíteni minden alkalommal más-más módon egyszerűen hozzáadásával vagy eltávolításával összetevőket.
- Ahhoz, hogy egy vegetáriánus tészta, ahhoz, hogy távolítsa el a receptet csirke. Ebben az esetben a paszta kevesebb lesz a kalória.
- Ha nem tetszik az íze a fokhagyma, egyszerűen nem hozzáadni ezt összetevőként az elején a recept. Néha fokhagyma hagy fémes íz, így a legjobb, hogy csak fiatal fokhagymát.
- Húsmentes ételek gyakran nem telíti a test és a gyorsabb működés megköveteli tevékenységet, és ezért az energiát. Tészta a tökéletes emberek, akik betartják a böjt. Ehhez vegyük le a tál sajt és csirke, és akkor kap egy jó tészta zöldséggel.
Az előnyök a tészta paradicsom
Olasz tészta sajt kizárólagosan a durum tészta, így gazdag B-vitamint (B1, B2, B6, B9) és ásványi anyagokban, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk. Ezt a pasztát lehet használni a cukorbetegeknek, mert tartalmaz egy magas glükóz-tartalom, míg a tészta lágy búzától. Olasz tészta tartalmaz szénhidrátot, hogy emésztjük lassan és így egy hosszú egy jóllakottság érzését. Rajongók tészta soha nem hízik, különösen, ha használják őket kímélve számok szószok és töltetek. Növényi szószok tartalmaznak rostot, ami pozitív hatással van a gyomor-bél traktus.
Az olaszok szeretnek elég fűszeres tészta olívaolaj, ami jelentősen megnöveli a kalória étel, de nem olyan nehéz tejszín mártások. Ez jobb, hogy előnyben a hasznos olívaolaj, amely esszenciális aminosavakat. Egyszerű tésztarecept paradicsommal nem leszel sokáig dolgozni a konyhában. Annak ellenére, hogy az olaszok használni tészta minden nap, ez nem zavarja őket! A titok az, hogy az olaszok nem csak főzni a tésztát, és öntsük az olaját, főznek igazi kis remekművek segítségével a különböző mártások. Azt, hogy a tészta egy új ételt minden nap. Megfelelően főzött szósz - kulcs az ízletes ételeket. Vegyünk egy trükk az olaszok és elkészíti egészséges és ízletes tészta, kísérletezik a mártások!
Hasonló receptek
