Manti sütőtök és a darált
Fogsz főzni galuska, de nem tudom, hogyan kell kiválasztani a töltelék? Ügyeljen arra, hogy ez a recept - manti sütőtökkel és vagdalt hús ki nagyon finom, és egy kicsit szokatlan.
Rajongók gombóc know - how töltő őket, vagy készítsen, ízletes és mindenképpen! Természetesen a hús töltelék - a legnépszerűbb. De néha azt szeretnénk, hogy valahogy diverzifikáció. A legegyszerűbb módja annak, mint bármely kiegészítik a húst. A recept ma - a főzés gombóc sütőtökkel és töltelék. Egyszerű, ízletes és nagyon lédús!
Kombinálható bármilyen darált sütőtök - sertés, bárány, marha, csirke, vegyes. Használd a kedvenc hús - és az eredmény tetszik!
- A sütés után, kapsz 6 személyre
- Elkészítési idő: 100 perc 100 perc
összetevők:
- hús, 500 g (zsír)
- búzaliszt, 300 g
- tök 200g
- hagyma, 3 db.
- 3 gerezd fokhagyma
- víz, 1 csésze
- tojás, 1 db.
- petrezselyem, 1 csokor
- fekete bors
- só
Főzni manti sütőtök és a hús:
Hús mosás, száraz, csavar egy húsdaráló, hogy darálják, bors és só, jól keverjük össze.
A töltési apróra vágott petrezselyem, darált fokhagyma, sütőtök húsa vágjuk nagyon kis kockákra, vagy dörzsölni egy durva reszelő.
Keverjük össze a növényi tömeg darált hússal, podsolit és keverjük össze a lehető legalaposabban.
Szitál a liszt gorochkoy központjában öntsünk meleg vizet, vezetni egy tojást, adjunk hozzá egy csipet sót, és gyúrjuk a tésztát, mint a galuska - egy műanyag, teflon, hagyjuk állni egy fél órát.
Fél órával később összegyúrjuk tésztát ismét egyenlő csipet off szelet hengerelt vékony (2-3 mm vastag), vágott 7cm négyzetek.
Spread minden tésztát tér közepén 2ch.l. töltelék darált hús sütőtök, emelje fel a széleit a tészta felfelé átlósan páronként, zaschipnut első pár élek felülről - a második.
Bowl mantovarki gőzösök vagy olajozott, öntsünk forró vizet, tedd gombócok, megfőzzük 40 perc a felkészültség.
Serve gombóc sütőtök és a hús, hogy a táblázat forró szósszal ízesítjük.
A növényi töltelék adhatunk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprika, sárgarépa, paradicsom, cukkini és egyéb zöldségfélék. Is, akkor dobd töltelék fűszerek ízlés - Zira, koriander, különböző bors, stb