Kettő az egyben savanyú paradicsom és káposzta
Csemege paradicsom és a káposzta nem csak ízletes és egészséges táplálékot. A szükséges pillanatban tudnak megmenteni bármely tulajdonosa, amely úgy döntött, hogy készítsen egy tápláló leves.
„> A készítmény az ecetes paradicsom és káposzta kell venni a következő összetevőket:
- 10 kg káposzta;
- 5 kg paradicsomot;
- 300-400 g só;
- zeller;
- édeskömény;
- ribizli levelek;
- cseresznye levelek;
- cayenne chili.
Kezdeni, előkészíti az összes hozzávalót és a folyamat. Válasszon egy sűrű piros paradicsom, megmossuk és tűzött egy fogpiszkálóval az oldalon, ahol a kocsány. Szelet a káposzta. A korábban elkészített tartály feküdt káposzta réteg a tetején egy réteg paradicsom. Ezeket el kell osztani szorosan össze kocsánytól fel. És mivel minden szál feküdt, váltakozó káposzta és paradicsom. Minden réteg meghintjük sóval, és hozzáadjuk a zeller, kapor, elhagyja ribizli és a cseresznye, kis darab paprika. Így töltse tartályból a felső, míg az utolsó réteg, mint amennyi szükséges, hogy megteremtse a káposzta. Az edényt lezárjuk egy tiszta ruhával, és tegyük a terhelést. Kísérje figyelemmel, hogy mennyire különítettek gyümölcslé. Ha néhány nap kicsit levet kiosztva, akkor készítsen egy különleges sós: 1 liter forralt vízzel, híg 50-60 g sót és 150 g cukrot. A lehűtött sóoldattal töltse ki a savanyú paradicsom és káposzta. Ezt követően a hold káposzta szobahőmérsékleten 3 napig. Akkor lehet helyezni, hűvös helyen. Ezt követően, ecetes paradicsom és a káposzta lesz használatra kész.
Van egy másik egyszerű recept, hogy lehet használni helyett paradicsom uborka. Kovász káposzta és uborka fordul elő ugyanazon a vonalak, mint az előző recept. Az egyetlen különbség: ahelyett, hogy a paradicsom használt uborka (felveheti reszelt sárgarépa). Szintén sózott káposztát és almát.
Ezen kívül lehetőség van, hogy a savanyú káposzta répa. Kínálunk néhány recept.
Tudjuk, egy másik nagyon hasznos recept kovász káposzta paradicsom, paprika, cukkini.
A készítmény a következő összetevők szükségesek:
- káposzta (10 kg);
- paradicsom (0,5 kg);
- paprika (0,5 kg);
- squash (1 pc.);
- fokhagyma (fejjel 2);
- répa (6 db.);
- petrezselyem;
- kapor;
- sót.
Készítsünk sóoldattal káposzta: forraljuk 1 liter vízben oldjuk fel 70 g sót. Készítsünk a zöldségeket, hogy a kovász: mossa a káposzta, CHOP, sárgarépa, paradicsom, cukkini és paprika apróra vágjuk. Tedd rétegből áll: egy réteg káposzta, paradicsom és paprika cukkini. Add fűszernövények, kapor, fokhagyma. Következő öntsük a készített zöldségek tömeg sóoldattal mossuk. Az edényt lezárjuk egy ruhával, és tegyük meleg helyen néhány napig. 3 nap múlva helyezze a káposzta egy sötét helyen. Csemege paradicsom és a káposzta és a cukkini fogyasztásra kész! Jó étvágyat!