Húsvéti torta - 9 legjobb receptek
Az Easter rituális fontos helyet foglal el a rituális élelmiszerek előállítása, ami szükségszerűen magában foglalja a torta. Ő díszíti a központ a nyaralás asztalra a levegőben fehér sapka díszített színű por. Előestéjén húsvéti fény minden gondoskodó háziasszonyok főzni Húsvéti sütemények, receptek, amelyek nagyon változatosak. Ahhoz, hogy egy ünnepi étkezés elégedett csodálatos íze és páratlan ízű, felfedi titkait főzés lépésre húsvéti finomságok.
Klasszikus húsvéti sütemény
Tapasztalt szeretője ragaszkodnak ahhoz, hogy a legfinomabb sütemény süthető csak a klasszikus recept.
- liszt - 640 g;
- vanillin - 2 g;
- élő élesztő - 55 g;
- olaj - 145 g;
- zúzott kardamom - 10 szemek;
- nagy tojás - 5 db.;
- kandírozott - 90 g;
- cukor - 145 g;
- tej - 400 ml.
- kandírozott mosás és töltse ki őket forró vízzel öt percig;
- Hígítsuk élő élesztő tejjel szobahőmérsékleten, és hagyjuk a keveréket kis sört;
- adja meg a liszt;
- Csatlakozás a tojásokat a cukorral, kardamom és az olvasztott vajat;
- Várja meg, amíg a tészta nem fog növekedni a mennyiség;
- Keverjük a kandírozott gyümölcs;
- Tedd a tésztát a tepsiben, és várjon körülbelül egy fél órát;
- Tedd a tepsit a forró sütőbe;
- ellenőrizze a készségét ételek egy fa bottal.
Cake „Húsvét vasárnap”
A különlegessége az élő élesztő élesztő-specifikus szaggal, amelyet nem mindenki szereti. Termékek elő ez a recept, ez a szag nem rendelkezik.
- liszt - 850 g;
- kefir - 450 ml;
- vanillin - 0, 5 tk.;
- olaj (ha szükséges, lehet helyettesíteni margarin) - 160 g;
- Tojás közepes méretű - 7 db.;
- száraz élesztő - 9 g;
- só - egy csipet;
- Többszínű lekvár - 140 g;
- Méz - 120 g;
- mazsola - 140 g
- Oldjuk fel az élesztőt joghurt szobahőmérsékleten;
- Az így kapott keveréket adjuk hozzá a lisztet szivacs, és tegye meleg helyen húsz percig;
- Külön tojássárgája proteinek, dörzsölje őket mézzel és vanillin;
- habverővel fehérjék egy sóját egy hab;
- írja az olvasztott vajat, a tojás sárgáját és fehérjét a közelgő szivacsot;
- összegyúrjuk a tésztát, és várjon egy órát, mielőtt a növelése;
- lép a tésztát mosott mazsola és várjon húsz perc;
- töltse ki a penész egyharmaddal;
- Fél órával később, helye penész előmelegített sütőben 170 fok;
- hűtött tészta ecset mázzal és díszítsük szeletelt gyümölcs zselé.
Vaj torta mazsola
A jellemzője ennek a sütés egy édes íz által termelt jelenléte nagy mennyiségű mazsolát. Húsvét, sült ezt a receptet, kiderül, finom és illatos.
- liszt - 640 g;
- margarin - 170 g;
- élő élesztő - 60 g;
- közepes méretű tojás 8 db.;
- só - egy csipet;
- vanillin - 2 zacskó;
- Cukor - cikk 1.5.;
- tej - 400 ml;
- mazsola - 2 evőkanál.
- melegítsük a tejet, akkor oldjuk fel az élesztőt benne;
- adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk két órát, hogy a tészta nőtt mérete kétszer;
- adja a margarin és porcukor a tojás;
- összegyúrjuk a tésztát, és helyezzük be a hő két órán keresztül;
- írja mazsola;
- kenje formájában margarin, töltse fel a vizsgálat egy harmadik, és várjon egy fél órát;
- süteményeket sütni kb 40 perc;
- távolítsa el a terméket a sütőbe, hogy az egyik oldalon, és hagyjuk ebben a helyzetben, amíg lehűl az alsó;
- amikor húsvét tészta lehűlt, takarja le a jegesedés. Ehhez verte a tojásfehérje, és keverjük a cukorral.
olasz panettone
Szeretne kísérletezni, és változatossá ünnep menüt? Ezután a régi recept „panettone” olasz pite kifejezetten az Ön számára. Fordította a milánói dialektusban szó „kenyér luxus.”
- liszt - 540 g;
- száraz élesztő - 5 g;
- Melegvíz - 20 g;
- meleg víz - 170 g;
- vaj - 240 g;
- vanillin - 5 g;
- mazsola fény - 170 g;
- Méz - 40 g;
- A világos rum - 20 ml;
- cukor - 160 g;
- só - egy csipet;
- citromhéj - 6 g;
- kandírozott citrus - 130 g;
- nagy tojás - 3 db.
- csatlakozni egy tálba rum, mazsola és három evőkanál vizet. Keverjük addig, amíg a folyadék felszívódik;
- Keverjük a konyhában gép liszt, élesztő, cukor, só és citromhéj;
- habverővel tál tojás, méz és a víz;
- Adjuk hozzá a vajat és gyúrjuk a tésztát;
- Keverjük össze a mazsolát és a kandírozott gyümölcs egy kanállal olvasztott vaj;
- Vigyük át a kapott elegyet egy tálba, és hagyjuk 12 órán át meleg (térfogat növelni kell háromszor);
- Készíts egy labdát a tésztából, és helyezzük be a formába;
- letakarja a tésztát egy törülközőt, és tegye be a hő három órán keresztül;
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok;
- tetején panettone teszik a határokon metszést egy éles késsel. A központban a húsvéti tegye evőkanál olaj;
- panettone sütjük amíg meg nem puhul;
- Ha tészta lehűlt, díszítjük tetszés szerint.
Cake „érés”
Ha van egy kis szabad ideje, és a húsvét a sarkon, meg fogja közelíteni ezt az egyszerű receptet.
- liszt - 4 evőkanál.;
- élő élesztő - 60 g;
- tej - 400 ml;
- margarin - 170 g;
- vanillin - 4 g;
- Lemon - 1 db.;
- cukor - 1 evőkanál.;
- zúzott mandula - 1 evőkanál.;
- porcukor - 90 g;
- Tojás közepes méretű 6 db.
- meleg tejet, keverjük össze élesztő;
- adjuk hozzá a lisztet;
- hozzáadjuk a felvert tojás sárgáját a cukorral, lágyított margarin, mandula, vanília és citromhéj;
- összegyúrjuk a tésztát, és adja meg a felvert tojásfehérjével bele;
- Kenjük formájában margarin és helye az alsó viasz papírt;
- Töltse ki az űrlapot, hogy háromnegyed és várjon fél órát;
- zsír húsvéti tojás és süssük 40-50 percig (sütőt melegítsük akár 180 fok);
- kész húsvéti bárányt hűvös a penész;
- előállítására máz, habverővel a fehérje porcukorral. Az így kapott keveréket összekevertük a citromlé;
- Díszíteni Easter jegesedés és hinti vásárlást.
Francia Cake "Cappuccino"
Próbáld felismerni a receptet a párizsi séfek, otthoni körülmények között megfelelő a létrehozását egy ilyen tortát.
- liszt - 375 g;
- nagy tojás - 5 db.;
- kandírozott - 30 g;
- instant kávé cappuccino - táska;
- cukor - 260 g;
- őszibarack - 2 db.;
- só - egy csipet;
- víz - 75 ml;
- margarin - 160 g
- elválasztásához a fehérjéket a tojás sárgáját;
- Keverjük össze a margarin és a cukor;
- hozzáadjuk a tojások sárgáját,
- adjunk hozzá lisztet, kapucsínó és felöntjük vízzel;
- add fehérjék felvert sóval;
- Tegye a tésztát egy nagy kör alakú, és tegye a sütőbe egy órára;
- Hűtsük le a sütemény díszítjük kandírozott gyümölcsök és őszibarack.
Húsvéti torta lengyel
E szerint a recept, előkészíti a hagyományos húsvéti sütemények Lengyelországban.
- liszt - 1,6 kg;
- homok cukor - 400 g;
- krém - 1 evőkanál.;
- Tojás közepes méretű - 8 db.;
- tej - 2 evőkanál.;
- élő élesztő - '45
- Keverjük forró tej, forró tejszínt és a lisztet;
- Várjon, amíg a keverék lehűl;
- add élesztő, hígítjuk a tejben és a két tojás;
- Keverjük ezt a keveréket, hajtsa a tésztát konyhai törölköző, és figyelembe hő;
- font sárgája, amíg fehér, az egyik fele a cukorrépa és a fehérjék a másik fele a cukrot egy vastag hab;
- Keverjük össze a masszát felülről lefelé, és hagyja, hogy a tészta emelkedik a mennyiség;
- összegyúrjuk a tésztát, és tegyük a formába;
- Várja meg, amíg a tészta ismét megnőtt;
- Easter sütni, amíg a főtt hőmérsékleten 190 fok;
- ha a termék teljesen kihűlt, tedd a felszínen a jegesedés.
Torta joghurt
Ha a ház nem a tej, akkor helyettesítheti a rendszeres joghurt.
- joghurt - 90 ml;
- tojássárgája - 4 db.;
- só - egy csipet;
- víz - 140 ml;
- cukor - 160 g;
- olaj - 85 g;
- száraz élesztő - 5 g;
- kandírozott - 60 g;
- liszt - 3 evőkanál.
- Oldjuk fel az élesztőt és a cukrot meleg vízben;
- kandírozott öblítés és töltse ki őket forrásban lévő vízben három perc;
- hozzá meleg joghurtot, felvert tojás sárgáját sóval és olvasztott vajjal;
- keverjük a lisztet, és adjuk hozzá a mazsolát;
- Takarjuk le a tésztát egy törülközőt, és betette a hőt 40 percig,
- Helyezzük a tésztát egy sütőformát és süssük a sütőben 190 fok;
- Egy óra múlva, vegyük ki a kemencéből kész a húsvét.
Túrós Húsvét kandírozott gyümölcs
Oldalán az alvadék húsvéti ábrázolják kereszt levelek és „XB”, ami azt jelenti: „Krisztus merült fel”. Ahhoz, hogy ezt a húsvéti finomságok kell használni csak a legjobb minőségű és friss termékeket.
- olaj - 165 g;
- friss sajt - 750 g;
- só - egy csipet;
- savanyú közegben olaj - 1 evőkanál.;
- vaníliás cukor - ízlés;
- kandírozott - 1 evőkanál.;
- Cukor - 1 evőkanál.
- törölje friss túrót szitán;
- habverővel össze a tejfölt és fele a norma cukor;
- lágy vajat habverővel a maradék cukorral, tojássárgája és só;
- adjuk hozzá az olajat keveréket túró;
- Keverjük a kandírozott gyümölcs, apróra vágott kis kockákra és vanília;
- keverjük a tejfölt, felvert cukorral;
- Tedd formájában egy nedves ruhával több rétegben;
- Tegyen sajtot, és simítsa;
- Tedd a tetején egy kis terhelés, és tegye hűvös helyre éjszaka;
- távolítsa el az edényt a formából, és távolítsa el a szövetet.
Húsvéti sütemények díszített kész öntet ki a boltban, kandírozott gyümölcs, dió, mandula, kókusz vagy színes csokoládé.
Boldog húsvétot kívánok és kedves családját!