Gyűjtemény funkció cikkek az egészséges táplálkozás
A legfontosabb összetevői a kezelés ételallergia következők:
- eliminációs diéta;
- használja hipoallergén keverékek és kiegészítő élelmiszerek gyermekek számára egy év alatti, hipoallergén termékek több mint egy éves gyermekek;
- antiszensz felvétele a diéta alkatrészek (omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, élelmi rost - pektinek, prebiotikus - oligoszacharidok, inulin);
- Az erjesztett tej termékek és keverékek, készítmények és élelmiszer-kiegészítők tartalmazó probiotikumokat (hasznos mikroorganizmusok), különösen a szimbiotikus (ilyen jellegű hasznos mikrobák, amelyek javítják a működését egymással a bélben).
Kiürülés étrend jellemzi kizárva ok-szignifikáns allergén (a gyomor-bél formák ételallergia - akár teljes megszüntetése a betegség tünetei), és cseréje a nagyon allergén terméket az alacsony allergén vagy nem-allergén termék (tehéntej - kecske, darált marhahús - a darált nyúl és mtsai. ).
Ha van egy allergia különleges zöldségfélék és gabonafélék, szükség van nem csak, hogy megszüntesse az ételek alapján őket, hanem minden olyan gyümölcslevek, gyógyteák, amely tartalmazza ezeket a termékeket.
Eltörlés minden „obligát allergének”, azaz ezeket az élelmiszereket, leggyakrabban allergiás reakciókat okozhat, még ha fogyasztott a kis dózisok (például hal, tojás, citrusfélék, méz, dió, stb.)
Kivéve azokat az élelmiszerek és ételek, amely növelheti a allergén élelmiszerek permeabilitásának megnövelésével a nyálkahártyák, a gyomor-bél traktus, hogy allergének, vízvisszatartás növelése szövetek és amplifikáció a gyulladásos folyamatok előforduló allergiás (az ilyen termékek közé tartozik a számos, például cukor, só, erős húsleves, fűszerek, gyógynövények).
Az eliminációs diéta ajánlott növelje a növényi zsírok miatt a különböző növényi olajok, különösen azok, amelyek gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakat, omega-3 (lenmag, nizkoerukovoe repce, szója, búzacsíra, stb), és a csökkenés aránya állati zsírok.
Nagyon fontos, hogy a diéta a beteg allergén anyagokra - kelátképzőkre. rendelkezésre álló források élelmi rost, amelyek zöldségek és gyümölcsök, korpa, teljes kiőrlésű gabona, stb ..
Ajánlott ételeket főzni főtt, sült, párolt, nem sült. sót, hogy csökkenteni kell a 6 g az étrendben a felnőtt és 1-2 g az étrendben kisgyermekek.
A jobb emésztést és a táplálék emésztését allergének Tanácsos növelni az étkezések számának csökkentése mellett az egyetlen kötet. Ez különösen fontos a csecsemők.
Ha az eliminációs diéta megfelelően összeállított, a javulás általában akkor fordul elő 3-4 napon belül, de néha 1-2 héten át (lassan képző reakciók). Tehát ne várjon egy pillanatnyi hatása. A folyamat megszüntetése lehet zárni az étrendből, nem minden élelmiszer-allergének. Akkor javulás nem következik be. Mindezt úgy kell figyelembe venni a találkozó eliminációs diéta.
Amikor megszüntetése étrend, különösen a tejmentes, szükséges annak biztosítása, hogy a napi kereslet a gyermekek, a terhes nők, szoptatós anyák és allergiások az alapvető tápanyagok, energia és mikrotápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok) teljes mértékben kielégítenek. És ha az oka az allergia csecsemők tehéntej, meg kell helyett, például, hipoallergén keveréke részlegesen vagy teljesen hidrolizált fehérjék tehéntej, vagy egy keverék alapuló kecsketej, vagy ezek keveréke alapján tisztított szója izolátum. Kecsketej jobb, mint a tehéntej, emészthető és felszívódik a gyomor-bélrendszerben a csecsemők.
Kétségtelen, hogy a legfontosabb anti-allergén élelmiszer a gyermekek számára az első életévben az anyatej (szigorú betartása mellett az anya egy hipoallergén diéta).
Soy keverékek hatásosak a diéta gyermekek, akik allergiásak a tehéntejre fehérjéket. A pozitív eredmény jelenik meg 3-4 héten belül. A teljes eltűnését minden tünetek az allergia a szója keveréket kell venni 3-9 hónap.
Szója keveréket alkalmazni lehet, ha laktáz-hiányban, galaktozémia, coeliakia (immun-rendellenességek a örökletes hajlam), mert nem tartalmaznak laktóz, galaktóz és a glutén - búzafehérje. De nem szabad elfelejteni, hogy az első életévben kaphatnak allergia és szójafehérje (20-25%). A szója fehérjék nevezi abban az esetben van egy története adatok allergia szójabab és más hüvelyesek a közvetlen család.
Egy fontos terápiás intézkedések az élelmiszer-allergia a természetes deszenzibilizáció az allergén specifikus bébi termékek. Javítja az alkalmazkodás a szervezet, és növeli az ellenállást az ilyen termék a napi használatra, de kis mennyiségben, nem okoz allergiát.
Mivel a hordozhatóság allergén, annak adagolási növelhető. Akkor kezdődik a termék hígítási arány 1: 1000, 1: 100, 1:10, 1: 2 (első hígítás adja a gyermeket, 1 teáskanál, majd 1 teáskanál naponta 2-3 alkalommal, még napi növekedés teáskanál, így a 10 3 o tk. naponta). Ezután mozgassa a hígítás 1: 100, stb Az E kezelés során 3-6 hónapig vagy tovább.
Tenyésztési termékeket használnak kifejezett formában ételallergia.
Abban az esetben, ételallergia fény edzés 3-4 hétig, hogy kis mennyiségű elviselhetetlen termék (1/4 teáskanál tojásokat 20-30 ml tej, stb) 45-60 percig, mielőtt a fő étkezések. Ezután a dózist fokozatosan növeljük, és mindegyik használható a megadott időben. Ebben az esetben érzéketlenítését belül kerül sor 6-12 hónap.
És végül, azt akarjuk, hogy néhány tipp, hogy reméljük, segít megelőzni, vagy jelentősen enyhítheti a tüneteket ételallergia:
- Megpróbálják biztosítani, hogy a maximális időtartama a gyermek szoptatás (legalább 6 hónap);
- ki kell zárni az étrendből a terhes nők és szoptató anyák (különösen, ha van a családban már előfordult allergiás) termékek magas allergén alkalmazott diéta élelmiszerek alacsony allergizáló;
- lehetetlensége szoptatás, használatra adaptált hipoallergén hidrolizált alapú keverék tej vagy szója izolátum és adaptált allergén tejipari keveréket
- elengedhetetlen, hogy vezessenek be a szilárd ételeket, köztük hipoallergén termékek és ételek;
- etetés minden új termék kell beadni nem több, mint 1 alkalommal hetente, vagy 2 héten reggel (hogy képes megfigyelni a szervezet válasza a nap folyamán), kezdve kis mennyiségű fokozatosan növekvő a szükséges dózis;
- Az étrend a gyermekek, a terhes nők és szoptató anyák hajlamosak az élelmiszer-allergia, szükség van csökkentésére vagy megszüntetésére élelmiszerek, amelyek növelik a szervezet allergénekkel szembeni érzékenységet (cukor, édességek, fűszerek, gyógynövények, stb), és növeli azok, amelyek csökkentik a túlérzékenységet nekik (többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3 eikozapentaénsav, dokozageksoenovaya, élelmi rost, hasznos mikroorganizmusok erjesztett tejtermékek és azok készítmények);
- kizárását vagy csere termékek magas allergizáló az alacsony allergén szükséges adag személyek ételallergiák a tápanyagok és az energia, teljes összhangban a fiziológiai szükségletek sajátos függő;
- megjegyezni, hogy a főzés, beleértve termikus élelmiszer-feldolgozás, a legtöbb esetben csökkenti a allergén élelmiszer-ipari termékek (forró tejet, a használata olvasztott vaj, kettős emésztéssel a hús, tojás, áztatáson gabonafélék, zöldségek, stb);
- megelőzésére és ellenőrzésére ételallergia kell végeznie egy természetes termék deszenzitizációt allergén kell használni naponta a diéta, kezdve a kis adagokban, amelyek nem okoznak allergiás reakciókat, a fokozatos növekedése elfogyasztott élelem mennyisége.
Termékek ebben a szakaszban
Intolerancia, allergia - Egy rövid szakasz leírása
Élelmiszer-intolerancia. Lisztérzékenység, galaktózémia phenylketonuria.