Frittata spanyol
Spanyol omlett burgonyával - nagy ízletes és ebéd vagy vacsora. Burgonya lehet forralni puhára előre, és csak azután megpirítjuk a hagymát és a paprikát egy serpenyőben, öntsük a tojás sonkával, és süssük a sütőben. Ennek eredményeként, mindössze 30 perc alatt, akkor kap az eredeti, finom és ízletes étel az egész család számára. Beviszem a klasszikus frittata recept spanyol.
nagy burgonya 5 db.
fehér hagyma, 2 db.
nagy kaliforniai paprika 1 db.
tojás 6 db.
sonka (sonka, karaj) 200 g
150 g kemény sajt
finomított olaj (napraforgó vagy olívaolaj) 3 evőkanál. l.
finom só ízlés
fekete erős paprika ízlés
Olasz gyógynövény elegyet 0,5 óra volt. L.
petrezselyem gallyakból dekoráció 5 db.
Adagok száma: 6 Elkészítési idő: 60 perc
1. lépés: Forraljuk burgonya
Töltsük hámozott gumók hideg víz fedezi egy edényt fedővel, és tegye a közepes lángon. Amikor a víz az edénybe forrni kezd, vegye le a kapott hab egy lyukas kanállal, és adjunk hozzá egy csipet sót. Forraljuk a burgonyát 15-20 perc alatt megpuhul. Ezután távolítsa el pan le a tűzről és hideg vízzel egyesíteni a burgonya kész szobahőmérsékletre.
2. lépés: Vágjuk a hagymát és pirítsuk
Húzza a két hagymát a pelyva. Mi kell kockákra vágjuk. Ennek a receptnek az a legjobb, ha az édes hagyma keserűség nélkül.
Öntsük a száraz mély serpenyőben növényi olaj. Hogy készítsen egy spanyol omlett illeszkedés és olíva és napraforgó olaj, szagtalan. Várjon, amíg felmelegszik, és tedd egy teflon serpenyőben, apróra vágott hagymát. Keverjük, hagyjuk pároljuk a hagymát, amíg megpuhul.
3. lépés: Vágja le és adjuk a hagymához bors
Pomo paprika. Vágjuk félbe, és vágja ki a magot mezőbe. Csökkenteni fogja a paprikát kockákra azonos méretű, mint a hagymát.
Amikor a hagyma egy serpenyőben megpirítjuk, és átlátszóvá válnak, add hozzá az apróra vágott paprikát és tovább főzzük a zöldségeket közepes lángon, amint azt a receptet. Rendszeresen majd keverjük hagymát és a paprikát, hogy azok főzzük egyenletesen.
4. lépés: Vágjuk a főtt burgonyát, és hozzá a pirított zöldségeket
Amikor főtt zöldségeket hűvös és legyen szobahőmérsékleten, lehet vágni a burgonyát kockákra, közepes méretű. Próbálja tartani az összes hozzávalót a frittata spanyol arra kockákra vágjuk közel azonos méretű.
Add szeletelt burgonyát a zöldségeket és keverjük meg. Nézzük sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
A kész növényi keveréket a váltás tűzálló alakja. A receptura szerint előkent formájában vaj vagy olaj van szükség. A készítmény a spanyol omlett I alkalmazott formája a hőálló üvegből mérő 20 30 cm, térfogata 2,4 liter.
5. lépés: Készítsen a keveréket omletnuyu
Egy mély tálba vobem 6 tojás. Add fél kanál keveréket olasz fűszerek, só, paprika.
6. lépés: Vágjuk a sonkát, és adjunk a tojásos keveréket
Csökkenteni fogja a sonkát kockákra közepes méretű. Ahelyett, sonka spanyol omlett, felveheti főtt sertés, mellkas, füstölt csirke. Kiderült, nem kevesebb, ízletes és kielégítő.
Adjunk hozzá apróra vágott sonkát a tojásos keveréket, és keverjük meg.
7. lépés: Töltsd meg keverékével zöldség tojás sonkával
Most gondosan volem elegyet felvert fűszerekkel tojás és sonka alakú pirított zöldségek. Ennek eredményeként, a zöldségeket kell teljesen fedi a tojásos keveréket.
8. lépés: Bake omlett burgonyával a sütőben
Hajó alakja melegítjük 180 fokos sütőben 10 percig.
9. lépés: Három sajt, és megszórjuk őket egy edénybe
Bár a spanyol frittata sült a kemencében, dörzsölje sajt egy durva reszelő.
10 perc múlva mi lesz a pontos alak frittata a sütőből, szórjuk meg reszelt sajttal edénybe, és újra írás sütjük sütőben, amíg készen áll a körülbelül 10-15 percig.
A recept szerint, a tojás teljes mértékben meg kell propechsya nem lehetnek folyadékkal.
Kész frittata spanyol fogjuk vágni egy késsel egy la carte darab. Díszíteni étel petrezselyem és forrón tálaljuk.
