Főzni hasábburgonya
A burgonya nagyon népszerű az egész világon. Különösen kedveli a hasábburgonya Belgiumban. A belgák büszkék arra, hogy ezt a finom krumpli származik Belgiumban. A neve ennek étel érkezik a belga kereskedő nevét Free (frite), aki először kezdte el értékesíteni hasábburgonya elvihető.
Feltételek főzés hasábburgonya
Sokan tudják, hogyan kell főzni hasábburgonya. Úgy tűnik, semmi sem bonyolult, vágott burgonyát, és dobálják a forró olajban. A készítmény azonban ennek ropogós krumpli igényel fontos trükkök és titkok. Fontos, hogy csökkentsék a burgonya, megsütjük megfelelően, távolítsa el a felesleges zsírt. Fontos az is, ekkor a só burgonya. Az íze hasábburgonya függ a fajok és fajták napraforgóolaj. Sütés jobb, hogy dezodarirovannoe finomított növényi olaj. Olíva, napraforgó, kukorica, vagy gyapotmagolaj hozam különböző ízek burgonya krumpli. Amikor étrend adhatunk állati zsírok (csirke, marha, kacsa zsír vagy ghee), amely ad egy különleges ízt. Tudod kap egy finom burgonyát, és ez lehetséges, és veszélyes az egészségre az étel. Olajat nem használható újra sütéshez.
A belga lehetőség magában pörkölés két szakaszban történik. Az első alkalommal 5 percig sütjük a burgonyát, majd hűlni 10-15 percig. Tálalás előtt melegítsük az olajat és pirítsuk 2-3 percig burgonya újra. Foods, hogy sült bő olajban, nem hasznos étel, de néha még mindig szeretne enni valamit. Főzni hasábburgonya, ami szükséges ehhez? Szüksége van erre a népszerű étel:
- burgonya, 500 gramm,
- növényi olaj, 300 g,
- só,
- mély scorodite,
- törülközőt.
- Napraforgóolaj kell lennie nemcsak a saláták, hanem a sütéshez, hogy jobban ellenáll a magas hőmérsékletnek.
- A burgonyát meghámozzuk, burgonya gumó kell kb ugyanaz. Vágjuk ék burgonya körülbelül 1 cm vastag. Ha a szalma túl vékony, akkor száraz a burgonyát. Vastagabb ékek nem sütjük.
- Burgonyarudak hogy vízben 10-15 percig, majd törölközővel megszárítottuk.
- A mély serpenyőt öntsünk növényi olaj, amely réteg legyen 4-5 cm, hőmérsékletre felmelegíteni, amikor a fény megy füst. Ha a burgonya hozott elég forró olajban, akkor elnyeli a sok olaj, és nem azonnal borított héja.
- Tedd a burgonya forró olajat egy vékony réteg, úgy, hogy azok szabadon lebegnek a zsír. Kapcsolja be a burgonyát egy lyukas kanállal sütni azt minden oldalról.
- A doboz alját tegye papír szalvéta.
- Fried ék hozott egy tésztaszűrő egy lyukas kanállal, sózzuk, és rázza néhányszor. Egy kis hold egy tésztaszűrő burgonya olaj ablakot, aztán egy papírtörlővel, mert felszívódik a maradék zsírt.
- Forrón tálaljuk burgonya krumpli legyen.