Dekanterek a borvásárlás, borosüvegük ár
A folyamat ezzel az ősi ital, mint a bor, a kapcsolódó mindenféle rituálék és hagyományok, amelynek során tapasztalt sommelier és a bor szerelmeseinek használni a különböző elengedhetetlen tartozékai. A számos ilyen tartozékok közé tartoznak a bor ülepítő. amely a közelmúltban kapott széles körben elterjedt. Meg kell tisztázni, hogy a kancsó - egy speciális edény, amelyben a bor is kiömlik, mind a fiatal és öreg. És a folyamat halad egy üveg ital, a kezdeti „lakhelye” a másik tálban úgynevezett dekantáló. Decanter három fő küldetések. Először is, a folyamat a dekantálással bor oxigénnel telített, azaz, mint mondják ínyencek, átlevegőztetjük. Másodszor, segítségével a derítő ital felszabadul az üledék, ami szinte mindig jelen van a régi, idősebb borok, és néha a fiatal italok. És harmadszor, kancsó végezze esztétikai funkciója van, mert közvetlenül tőlük finom italok esnek a szemüveget.
Talán néhány olvasó már észrevette, hogy az utolsó pohár bort az üvegből a legízletesebb és élvezetes. Ennek az az oka abban a tényben rejlik, hogy miközben iszik bort, annak maradványai már oxigénnel dúsított, amely egyedülálló képessége, hogy megpuhuljon, és néhány díszítő ízét a bor. Csak azért, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, sok ínyencek bort szolgálnak fel a tábla nem a palackban, de egy különleges derítő, hogy minden mást is esztétikusabb.
Jelenleg, ha az üveg üzlet tökéletesen működik, és a tervezők nem szűnik generálni kiváló és eredeti ötletek, van egy hatalmas különféle borosüvegük, amelyek mindegyike egyedi. Az ügyet a választás ez a tartozék minden foodie figyelembe kell venni nem csak az a fajta szánt bor ülepítés, hanem a személyes ízlés. Nos, vagy anyagi lehetőségeket!
Attól függően, hogy milyen korú a bor szakértők különbséget csak két fő típusa a hordókkal, és minden egyéb létező hajók említett változataik. Az első típus - dekantáló a fiatal bor, amelyet az jellemez, terjedelmes, széles alsó részt és a nyak formájában egy tölcsér. Ez a „szerkezet” a derítő, biztosítja a legnagyobb érintkezési felület a bor levegővel, annak a ténynek köszönhető, hogy a bor teljesen nyitva kell lennie, belépett a kapcsolatot az oxigénnel. Minél nagyobb az érintkezési felület, annál jobb a bor és élénken mutatják az íze és aromája.
Ha büszke tulajdonosa egy régi, nemes bor, amely nem igényel további „leleplezésében” a levegővel érintkezve, a kancsó bor érdemes vásárolni, de egy másfajta. Az ilyen borok tökéletes úgynevezett „kacsa”, vagy hajók formájában klasszikus ülepítő. Ezekben a tartályokban az érintkezési terület a túlfolyó folyadékot és oxigén minimalizálható.
Egyes szakértők azonban azt mondják, ami nem feltétlenül különböző hordókkal. Akkor öntse bort 3-4 órát tálalás előtt, így volt ideje elég „lélegezni”, és a régi italt öntsük az edénybe, közvetlenül a kóstolás.
Annak érdekében, hogy elválassza a bor üledék, akkor vegyél egy korsó alakú váza vagy amfora. Dekanterek amfora szakértők tanácsot kérni egy különösen vékony és törékeny borok, mint a rózsaszín, vagy bordó. A burgundi ital, mint a fehér borok gyakran használt tartályok fedéllel, amely lehetővé teszi, hogy megőrizzék a pozitív tulajdonságait italok. By the way, a közelmúltban a piac kezdett megjelenni és hordókkal a portói bor, emlékeztet a damaszt, ahol az italokat lehet tárolni nagyon hosszú idő.
Ezen túlmenően, hajók dekantálással bor változik a térfogata. És ez nagyon fontos! Ha szeretne eltölteni egy ideális levegőztetés (ez egy fiatal bor), a bor szintjét a derítő nem lehet magasabb, mint a legszélesebb része a hajó. Azaz, egy szabványos borosüveg kapacitás 0,75 liter. tökéletes hajó, amely képes befogadni 1,5 liter. folyadék. És persze, nem lehet kezelni egy korsó bor tárolására sokáig, célszerű használni az ugyanazon a napon. Hívja meg szeretteit ízlés a jó bor, és a tartalom marad, mindent!
Ugyancsak bölcs szakértők adnak némi iránymutatást ínyencek működő ülepítő: nem lehet mosogatógépben tisztítani, és a legjobb, ha egy speciális ecsettel és különleges enyhe tisztítószerek nélkül erős vegyszereket. Mossuk ki a tartozékot el kell különíteni a többi ételek és törölje meg egy törölközővel állt, csak kívülről. Dekanterek jellemzően megszárítjuk, és tárolja függőleges helyzetben egy speciális csap enyhe lejtőn. Általában a finomságok ilyen kényes kérdésben, mint dekantálás, nagyon!
Ami az anyagokat ilyen hajók, gyakran a legjobb minőségű üveg vagy kristály. Mindenesetre, a palackot nem szabad elrejteni a szemében a szépség bor, hanem hangsúlyozni azt. A mai piacon a választott kiegészítők hihetetlenül széles: kristály, üveg, azzal a kiegészítéssel, bárium, ezüst, díszített értékes anyagok, stb Különösen ezen a területen sikerült jól ismert német cég Riedel, részt vesz a létrehozását luxus üvegáru több mint 250 éve .. . A szakértők szerint, akkor jobb, ha dekanterből sima, de a különböző dekorációs elemek is jelen lehetnek, mint például a tollak, alátétek, fedelek, stb A legfontosabb dolog -, hogy azok ne akadályozzák, hogy gondolkodjunk a nagyságát az italt. Elfogadhatatlan használata díszítő elemek fából, valamint a borok nem alkalmasak hajók kerámia. Bonyolultságától függően a végrehajtás, felhasznált anyagok minősége, valamint a gyártó nevében, a költségek ilyen kiegészítők is egészen más. Átlagban, elég jó derítő lehet vásárolni 50-60 dollár. És ez különösen exkluzív lehetőségeket kerülhet tízszer drágább, mint, mondjuk, körülbelül 1 000 dollár. Riedel derítő az egyik legjobb kiegészítők bor, ami által kiválasztott igazi szakemberek. Nos, az ár a Riedel derítő, illetve lesz, hanem nagy.
Ami a borozás otthon, akkor nem lehet azt mondani, hogy a derítő - ez ugyanaz a nélkülözhetetlen kiegészítő, mint egy pohár vagy egy dugóhúzót. Sürgős szükség van benne, de jelenléte kétségtelenül üdvözlendő. Az utóbbi időben azonban a száma, borkedvelők növekszik, és jobban szeretik inni a kedvenc ital szerint az összes funkcióját bor etikett. Ha Ön is szeretné megkóstolni a bor minden szabályt, akkor a palackot meg kell vásárolni, mert növeli a romantika és az elegancia a folyamat az ivóvíz. Együtt a kapcsolt tartály gyakran bor kiegészítő, mint egy tölcsér, ami képes arra, hogy módosítsa a jet alakját bort öntjük. Egy nagyon hasznos dolog!
Így ma egy közönséges kancsó bor állt, hogy csak egy korsó lett sokkal többfunkciós, sokoldalú és elegáns volt, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Ezért, öntse a bort, mert az a helyes szempontjából egyaránt ízjellemzőit az ital, valamint tekintve eleganciát, az esztétikum és a tökéletesség.
Figyelem! Garantáljuk a termékek a boltban lehetetlen fenntartás nélkül.
A megadott információ a honlapon nem minősül nyilvános ajánlattételnek. Szakértőink tájékoztatni fogja Önt nyersanyagárak és az értékesítés feltételeit.
Egészségügyi Minisztérium Oroszország figyelmeztet: a dohányzás káros az egészségre!
A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!
Mi működik 10,00-22,00, a hét minden napján.