A tenger jódozott sót nem! Melyik só nagyon hasznos
Úgy véljük, hogy a tengeri só természeténél fogva nagyon gazdag jód, és ezért olcsó konyhasó azt tanácsolják, hogy kiszorítják a drágább és hasznos - a tengeri só. És az a tény, hogy a folyamat finomítás tengeri só és tegyük bele a sütési tengeri só szinte teljesen elveszti jótékony tulajdonságait, és így értékes számunkra jód - hallgat.
Mi az élelmiszer összetételében a finomított tengeri só? - 99,9% NaCl, amely azonos az összetétele közönséges só!
Hogyan juthat el a tengeri só?
Gyakran írásos alattomosan hogy a tengeri só nyerik természetes párolgás a tengervíz és szárítás a nap és a szél. De egy ilyen só, nem alkalmas az élelmiszer célokra, ez lesz csúnya szürke színű és keserű ízű, mint ilyen, használata nem csak élelmiszer-előállítás céljából (például inhalációs és kozmetikai célokra).
A tengeri só szükségszerűen finomított, hozzátéve, egy kémiai adalék fehérítésre és így prezentáció: magnézium-karbonát, hogy javítsa folyóképességét, geksotsianoferrat kálium (E535) ellen csomósodást, fagyasztás só táskák, nátrium-nitrit, NaNO 2 (E250) antibakteriális tulajdonságait és tartósságát a festék.
Melyik só hasznos?
Természetesen, ha összehasonlítjuk a konyhasó tenger, a győztes tengeri só. De szerencsére vannak a világon igazán hasznos élelmiszer finomítatlan sót, gazdag jód, vas és egyéb ásványi anyagok, amelyek tökéletesen helyettesíti a szokásos só. Ez a rózsaszín és fekete himalájai só Indiából!
Mielőtt találkoztam vele voltam, kizárólag tengeri só otthon, most, hogy már fél éve az asztalon egy igazán kifizetődő himalájai só!
Himalája só számos előnye van, és csak egy hátránya - a magas ár, de lehetséges, hogy mentse az egészségükre, és különösen a gyermekek egészségére? Amint megtudtam, hogy nem minden só - a „fehér halál”, és egy másik hasznos só, szükséges a testünk, persze, rögtön elmentem a Himalája só.
Mi különbözteti meg a himalájai só?
Először is, az indiai sót tartalmaz az összetételében több mint 80 ásványi anyag, beleértve a vas nagy mennyiségben, ami egy rózsaszín elszíneződés sók, cink, bróm, kalcium, kálium, magnézium, jód, kén ...
Másodszor, a Himalája só kevesebb nátrium-kloridot képest tengeri sóval - 97,41%, így sokkal kevésbé sós ízű, és általában hozzá rózsaszín sót étkezés több, mint korábban a szokásos sós sóval és már nem félt, hogy túlzásba élelmiszer.
Számomra összehasonlítani a himalájai só konyhasó - ez olyan, mint egy igazi indián összehasonlítjuk finomítatlan barna cukor Hur „Saharadzha” finomított fehér -Nebo Földön.
Action himalájai só van a szervezetben
Ez a só nem okoz vízvisszatartás és ödéma, éppen ellenkezőleg, kiadja a felesleges vizet és a sót, visszanyerjük a víz-só egyensúlyt és a test egészséges ízületek, szív-és érrendszeri és idegrendszeri.
Ellentétben a himalájai só nem irritálhatja a nyálkahártyát a gyomor és a belek és segít normalizálni a szék.
Himalája só egy jó forrása az ásványi anyagok, különösen a vas, kalcium, kálium és jód.
Ellentétben a fekete himalájai só
Fekete himalájai só - ez megtisztul indiai só bányásznak vulkáni kőzet miatt nagy mennyiségben tartalmaz ként van egy sajátos szaga főtt tojás.
Tény, hogy ez a só is van egy rózsaszín, de az interakció nedvesség kiderül fekete, ezért ez volt az úgynevezett fekete himalájai só.
A fekete só széles körben használják a vegetáriánus konyha, a miatt a furcsa szaga, ez nagyszerű, hogy szimulálja főtt tojást egy salátát „Olivier” vagy vegetáriánus omlettet.
Az indiai fekete himalájai só feltétlenül szerepel a „hazai gyógyszer szekrény”, hiszen számos gyógyászati tulajdonságokkal, például van egy enyhe hashajtó és vizelethajtó hatású, növeli az étvágyat.
Hagyd, hogy a táblázat csak akkor lesz hasznos sót!