torta Prága
Tori Szia, gyors, kérjük az ügyfél megrendelt torta Prága, azt szeretné, hogy a recept, de úgy tűnik, nem akarja, hogy a ganache és tejszín chizom. Mivel probyvali torta chizom tanácsot hogyan lehet a legjobban kabát olajjal vagy krémmel? Köszönöm előre is a választ), és egy másik kérdés, Prága szovjet időkben, én nem szeretem csak azért, mert a szárazság, ezért nem emlékszem az eredeti barack van, akár nem, kérem, mondja meg)
Az olajtól. Az eredeti felső torta lefedett sárgabarack lekvár, fűtött, és feszült szitán. És az ő máz. Én minden torta nanoshu lekvár, annyira finom)
Üdvözöljük podstkazhite kérem, és ha tesz a gyűrűt a szilikon mat sütés fólia nélkül, akkor ebből az következik? És én soha nem használja a titán-dioxid milyen arányban szükséges tenyészteni? Azaz vodka, és szemes nem érezte?
Kérem, mondja meg, hogy mit krémet gyakran csatlakoznak torta és így dísztárgyak tipp?
Különböző. Összehangolni, mint krémsajt vaj (blog megy néven a sajtkrém), ganache, vajkrém a svájci habcsók. Az ékszer ... Nos, ugyanaz, és illik. Általában akkor semmilyen krémet, ami megtartja a formáját: krém, olasz habcsók vagy nedves habcsók, Charlotte ...
Tori, egy nagy köszönöm a receptet. Ezek a sütemények még soha nem sütött, aggódnak, hogy valami nem poluchitsya.No mind nagyon jól kiderült. Csak Poser volt - ganache, arról, hogy a szűrőlepényt 1: 1. de kiderült sűrű, és nem akar menni rovnenko a tortán. Aztán felmelegedett egy kicsit a tejszínt adunk nekik része a ganache és ez a meleg masszát simítva sújtja ganasha.Voobschem minden történt !!
Mellékelem a jelentés ...
Maria 9 hónappal ezelőtt
Üdvözlünk! Nem az első alkalom, hogy felkészüljenek a receptek, nagyon boldog! nagyon köszönöm! Azt ajánlom!
Ma megy Prágába, és ahogy látszik, sok krém, mintha a számítások nem süteményekhez 3. és 6., bár a hozzávalókat keksz csak 3. Általában, mi volt, és a krémmel és lekvárral a tetején torta alkalmazzák. Most aggódik, talán hiába ... és impregnáló nagyon sok maradt.
Maria 9 hónappal ezelőtt
Maria 9 hónappal ezelőtt
Ahogy ígértem, írok: kijött nagyon finom! Minden megdicsért, mint mindig, amikor csinálok valamit a receptek, Victoria! Tehát nagyon köszönöm! Ha én válogatni az időben a krém lenne minden tökéletes!
Ha lehetséges, a készítmény csokoládétorta Három, kérem!
Köszönöm, Mary! ! Örülök, hogy a végén egy torta is tetszett) Igen, egy csomó süteményt szeretnék megmutatni, de én csak egy kis időt az éjszaka, és egy pár órát a nap folyamán, majd - nem mindig. Lássuk.
Elena 9 hónappal ezelőtt
Nem tudom köszönöm a blog) születésnapján férje főzött Prága díszítő annak karamellizált narancs az Ön ugyanazon recept. Kiderült, nagyon finom. Köszönöm szépen a recepteket és ötleteket)
Elena 10 hónappal ezelőtt
Köszönöm szépen a munka és a tippeket!) Minden nagyon részletes és hozzáférhető! Lusta vagyok cukrász, aki megkönnyítheti a tanácsomat zhizn.Vsegda zsírtalanító hajtók és verte fehérek, sárgáját, majd azonnal (lusta mosni), minden mást, ahogy azt. Keksz ez egyáltalán nem befolyásolja. Nos, ahelyett, hogy a szokásos formáját egy gyűrűt a fólia (ez a csúcs csak szuper!))))
Olga 10 hónappal ezelőtt
Vic, te olyan okos vagy! Szeretem a munkát, sütni ritka, de mindig olvassa örömmel))) tette nemrég színes foltokat növényi olaj, ez nagyon jó, hogy ez a krém szenvedett. Köszönöm az ötletet, tippeket inspirációt
Galina 11 hónappal ezelőtt
Jó napot, Victoria! Cake - bombichesky. Szemet és egy nagy vágy, hogy megpróbálja másolni)). Azt újra kérdésre: megy, hogy fagylalt torta, hogy lehetséges-e, hogy kiegyenlítse a ganache? Cake lesz, mert a fagyasztóban, illetve túl hideg az ilyen összehangolás? És egy másik kérdés, nem a téma a tortát, de így bízz a tapasztalat és a tanácsot. Mi jobb, mint feküdt az ostya kép? Protein krém? vagy érdemesebb beilleszteni. És ha kell fel képet fedél dekoráció gél vagy valamilyen tanácsot, drágám? A torta lesz díszített tejszín. És mégis, nem folyik és nem kezd olvadni, ha a kép ne érintkezzen a protein-olajban krém? Köszönöm szépen. Tündér és szorgalmas!
Galina, nagyon köszönöm a kedves szavakat! Nem tudom, mit értesz fagylalt torta. De én mondom ezt. Ganache keményedik a hideg torta nagyon gyorsan, ha a torta fagyasztott, akkor rögzítse azonnal, akkor nagyon nehéz lesz összehangolni, de ha szeretné, próbálja, egy forró késsel. Wafer kép jobb, hogy egy vékony réteg masztix, egyenletesen kikent dekorgelem, a tetején én nem festeni semmit, de azt mondják, hogy ez lehetséges, úgy, hogy a színek világosabbak. Úgy vélem, hogy ha azt akarjuk, élénk színek, meg kell tölteni több mint 100 kerületi és nyomtassa ki a képet, papír, cukor, és nem az ostya, míg a színek önmagukban világos. Azt cukor papír egykor az olaj tejszín nélkül dekorgelya -, hogy minden tökéletesen. De én nem próbálja meg az ostya képet.
Galina 11 hónappal ezelőtt
Jó napot, Victoria! Köszönjük a választ! Olvastam egyszerre, nem volt ideje válaszolni. Jelenthetem: a kép beillesztett az öntött egy egyszerű vodka (még nem ismeri a fenevad úgynevezett „Dekor-gél”), melyek mindegyike jól tartott, nem üveges. Az igazság volt, hogy egy tömeg tetején, megragadta a széleket. És ganache minden történt, akkor biztosan megszilárdul gyorsan irreális, de egy forró késsel, és ütemezett megvalósítása a munka volt az áldozatok száma. De stroke a tortán kiderült, nem olyan okos, mint van, de szívesen dolgoznak szokatlan! Hatalmas, hatalmas köszönet!
Köszönjük a visszajelzést és a tapasztalatok! De ez nem így van az ecsetvonások?
Alina 11 hónappal ezelőtt
Jó napot!)
Nem ez az első alkalom, hogy kérdezzek)) Köszönöm a gyors és részletes választ!
Mondd, kérlek, ezen tamponok festék vodka csak akkor lehet alkalmazni ganache vagy lehet és krémsajt (olaj)?
Tovább Jogos a kérdés, engedelmével. Mit gondolsz, nem lesz konfliktus az íze cseresznye lekvár és tejszín alapján túró (réteg között a sütemények)? Megértem, hogy ez ízlés kérdése, de már csak nem egészen sikeres kombináció :)
Krémsajt cseresznye nagyon finom! Ne is habozzon! Vagy talán olyan vagyok, mint egy cseresznye, bármilyen formában) És mi a helyzet az agyvérzés ... én nem próbálja meg ezt a krémet általában ugyanaz a krém, csak egy más színű, kenetet csinál, ez elég egyszerű. Meg lehet próbálni, és nézd meg mi történik. Mindig ilyen, és ezzel) Persze, tanulok egy kis hadianyagot először, de gyakran, amikor a kísérlet nem túl fenyegeti torta tegye. És néha, amikor megpróbálom, és súlyos vihar veszélye!) Ehhez egyidejűleg és azt lehet mondani)
Alina 11 hónappal ezelőtt