Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók
Miért a hideg módja pácolás paradicsom a leginkább megfelelő? Ez egyszerű: a „hideg sózás” paradicsom maximálisan megőrzi valamennyi tápanyagot és tulajdonságait.
ÖSSZETEVŐK
- Paradicsom 1 ízlés
- Dill ízlés
- Ribizli levelek és a torma ízét
- Fokhagyma 3 db
- Csípős paprika 1 Each
- Ecet 1 csésze
- Víz 9 Liter
- Só 1 csésze
- Cukor 1 csésze
- Pepper 10 db
- Babérlevél 3 Stucki
![Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotó (szakács) Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/166/zasolkapomidorovxolodnimsposobomposhagov-ec92ea56.png)
Alaposan öblítse le a paradicsom és a zöldek.
![Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotó (főzés) Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/166/zasolkapomidorovxolodnimsposobomposhagov-bd0040cf.png)
Ezeknek a hegesztési pác összetevői. Forraljuk fel, majd teljesen kihűlni. Ezzel párhuzamosan egy turmixgép grind minden zöld + néhány gerezd fokhagymát és egy paprika.
![Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotó (főzés) Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/166/zasolkapomidorovxolodnimsposobomposhagov-acc839ab.png)
A kapott elegyet sterilizáljuk lebomlanak bankok. Töltsük kannák paradicsom.
![Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók a (kulináris) Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/166/zasolkapomidorovxolodnimsposobomposhagov-74aabdcb.png)
Top töltse ostyvshim pác, fedelek polietilén. Ki a megőrzése a hideg (kb 1 hónap).
![Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók a (élelmiszer) Sózása paradicsom hideg úton - lépésről lépésre recept fotók](https://images-on-off.com/images/166/zasolkapomidorovxolodnimsposobomposhagov-8950da05.png)