Rukkola az asztalon
Rukkola nagyon finom fűszeres ízű. Összehasonlítás ő csodálatos íze valami nehéz, de sok kiváló ez mustár, diófélék, bors árnyalatokat. Homeland rukkolával - a Földközi-tenger, ez nagyon népszerű Olaszországban. Görögország, Egyiptom és más országokban. És ez nem véletlen rakéta - az egyik legdrágább saláták, ami látható, ha felkeresi a legközelebbi szupermarket, kivéve persze, ez adja rukkola.
Az edény lehet hozzá ízlés cseresznye paradicsom, apróra vágott vagy reszelt parmezán sajt, olajbogyó. Hiányában a szükséges összetevőket is helyettesíthető más Cherry kis paradicsom, sajt - kemény sajt bármilyen, balzsamecet - citromlé vagy almaecetet.
Egy másik lehetőség - ugyanaz a dolog, de azzal a kiegészítéssel, garnéla extrudált fokhagyma, dió, cédrus, vagy bármely más anyát. Hidd el - a saláta fantasztikus!
Rukkola is nagyon hasznos. as, sőt, és más féle salátából. Ez C-vitamint tartalmaz, az A, B csoport, és nyomelemek jód, a cink, a réz. kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, mangán. Rakéta jó hatással az anyagcserére, javítja az emésztést, hangok, eltávolítja a koleszterint, növeli a szintet a hemoglobin a vérben, erősíti az immunrendszert, antibakteriális hatású, csökkenti a vércukorszintet, véd a rosszindulatú daganatok.
Rukkola levelek tekinthető nagy afrodiziákum - növelik az intim vágyak, és hozzájárul a növekedés férfiuralom. Ismert régi olasz recept vezetés szenvedély: 100 gramm zúzott rukkolával, és adjunk hozzá 10 gramm fekete bors és a méz. Meg kell, hogy minden reggel egy teáskanál.
Rucola tárolt körülbelül egy hétig a hűtőben, a zöldség rekesz zárt zsákban vagy műanyag tartályba. A tárolás előtt kívánatos rukkolával enyhén megszórjuk a vízzel.
Rukkola lehet egyéves és kétéves.
Legjobb éves sortamit figyelembe venni:
- Record érettségi Poker - betakarított után 20-25 nap.
- Korán érő rokokó - lehet, hogy az asztalra 25 napon belül kelés után.
- A közép - Korzika, Szicília, Rocket, Euphoria. amelyek segítségével a betakarítás 35 nap.
Fajták között a két év is jó minőségű Solitaire. Gyökerei a tél kora tavasszal egy új, termés.
Növekvő rukkola ágyon
Arugula ültetett nyílt terepen a lehető leghamarabb, amint a föld razmerznet hogy a mélysége 4 cm. A növény szereti a hűvös, rövid nappali órákban, és szállítja fagyott -7 fok.
A magokat ültetett mélységben 1,5 cm sorokban, majd a növekedés a palánták sorozat vékony ki, használva növények szakadt saláták. A sorok közötti távolság legyen 25-35 cm és a növények között a sorban után ritkítás kell maradnia 8-10 cm. Általában a palánták már látható a 4-6 nap. rukkola növény lehet takarítani 20-30 nappal a vetés után. Azt is vetni az új üzemek a folyosókon a közepén a vegetációs időszakban a korábbi ültetés, és így fokozzák a növények száma kétszer. A hő lehet egy kicsit pritenit növények, és tesz egy frissítő ventilátor öntözés éjjel és kora reggel, a levelek nem lesznek durva.
Abban az időben a betakarítás a növények is nyomhat 20-60 gramm, az eredmény lehet hozammal kapjuk a 0,5-1,5 kg négyzetméterenként rakéta.
Ha van elég magvak és szeretné menteni őket - Plant rukkolával kelbimbó. Ehhez a magokat cserepekbe ültettük normál talajba. Földi legjobban venni a területeken, ahol nem volt burgonya, tök, vagy a hüvelyesek. Az egyes csésze ültetett három vagy négy magot. Ha csírázik - ültetett két növény elosztjuk a rög egy késsel. A legfontosabb dolog - nem elpusztítani a földet com egyidejűleg.
Rakéta szereti könnyű semleges, enyhén lúgos vagy enyhén savas talajt. így ha savanyú talajt - először meg kell proizvestkovat. A talaj előállított ősszel ültetés előtt - szórás, hogy 5 kg rothadt komposztot, szuperfoszfát adhatunk 20 g kalcium-kloridot és 15 gramm per négyzetméter. Tavasszal, felveheti ammónium-szulfát 20 gramm per négyzetméter. Mint minden saláta, ruccola képes felhalmozni nitrátok, ezért ne vigyük túlzásba a nitrogén műtrágya.
Jó elődök rukkolával - sütőtök, burgonya, paradicsom és bab.
Öntözés rukkola kell állandóan - szereti a nedvességet. A meleg időjárás, hogy egy frissítő ventilátor öntözés éjjel és kora reggel.
Rocket szeret jól napsütötte területeken, de a meleg időjárás jobb, hogy megvédje őt a nap, úgy, hogy a levelek nem kap durva. Előnyös hőmérséklete arugula - 16-18 fok.
Rukkola magát jól védett a káros rovarok, mert a magas tartalma illóolajok, és javítja a talaj. De ha túl sok nedvességet előfordulhat gombás betegségek, amelyeket el kell kerülni.
A legfejlettebb növények a kertben hagyható el a magokat. Ebben az esetben körülbelül 2,3-3 hónap rukkolával hüvelyben vannak kialakítva, melyik lesz a magot. Amikor a hüvelyek kezdenek megsárgul, növényeket learatjuk, és felfüggesztik a gyökereket, száraz helyen. A növényeket az anyag alá vagy filmet őket zuhanyozás magok, amikor a hüvelyek érik, és hajtsa ki. Élettartam magvak - 4 év.
Növekvő rukkolával otthon
Akkor vesd sűrűbben, majd fokozatosan, hogy a salátát belőle, folyamatosan vékonyodik. Ez kész lesz egy hónap főnövénykultúrákhoz. Ha menteni magokat, palántákat módszer használható.
További információért, kérjük, tekintse át a „Minden kurzus” és a „hasznos”, amelyben akkor megy át a felső menüben a honlapon. Ezekben a szakaszokban, csoportosítva a témaköröket tartalmazó blokkokat legrészletesebb (ha lehet) információkat különböző témákban.