Főzni zselé almából - lépésről lépésre recept fotók
Apple zselés télen egy nagy, szép fényes desszert lehet készíteni otthon. A főzési folyamat egy kicsit bonyolultabb, mint a szokásos alma lekvár vagy lekvárt, de megéri. Jelly almából lehet használni díszíteni sütemények. Díszítjük a különböző saláták, szendvicsek vagy használja egy külön edénybe. És milyen szép, és úgy néz ki, étvágygerjesztő remegő csemege egy darab kenyeret!
Apple zselés állíthatók elő, mint a zselatin, és nélküle. Alma pektin, amely egy kötőanyag, amely lehetővé teszi, hogy készítsen zselés anélkül, hogy további sűrítő. Vegyünk egy pár kedvelt receptek alma zselé télen, mint egy szabad zselatin, így az ő kívül.
Egyszerű alma zselé télen
A készítmény az alma zselé lesz szüksége: alma, cukor, citromlé és egy kis vizet.
Alma mossa jól, és szeletekre vágjuk a bőrrel. Vzbryzgivaem alma citromlével, így nem sötétednek.
A morzsolt almákat hozzá cukrot per 1 kg gyümölcs - 300 gramm cukor.
Adjuk hozzá a vizet, az arány egy csésze kilogrammonként kezelt almát.
Helyezze az edényt a kis láng. Időről időre, keverjük, hogy az alma nem ég.
Forralás után a lángot a minimumra csökken, és főzzük 10-15 percig tovább pároljuk almát.
A kapott masszát öntjük szűrővel szerelt a serpenyőt folyik ki a folyadék. Azt hagyjuk körülbelül két órán át három az összes folyékony üveg.
Half kilogramm alma általában kap egy kicsit több, mint egy liter folyadékot.
Helyezze az edényt az alma folyadékot a tűz, és a maradék almát, akkor lehet, hogy a tökéletes almaszósz.
Amikor a folyadék forrni kezd, vegye le a habot, és hagyjuk csökkenti a tűz forrni le egy kis szikra.
A folyadék elkezd megszerzésére narancssárga árnyalatot, továbbra szűkülnek le az alacsony hő. Időről időre szükség van, hogy távolítsa el a kialakított film.
Amikor a folyadék főtt le kétszer, és szerzett élénkvörös színű, öntsön a sterilizált üvegekbe és záró fedéllel.
Recept alma zselé citrommal és fűszerekkel
Ahhoz, hogy a zselé almából venni:
- Két kilogramm friss alma;
- Tizennyolc liter tiszta vizet;
- Három kis citrom;
- Négy fahéjat;
- Egy csipet sáfrány;
- 400 gramm cukrot fél liter folyadék.
A nagyon főzési folyamat nem különbözik az előző recept.
Az alma jó bányában, vágjuk kis tányérok, így eltávolítják mag magok. Fold zöldségeket egy serpenyőben. Saját citrom, foszlány, és küldési almát. Ott is fel fahéjat, megtelnek vízzel. Helyezze az edényt a tűz forralás után csökken a gáz, fedjük le fedővel, és főzzük, amíg az alma megpuhuljon. A főzési idő típusától függ a felhasznált gyümölcs.
Ezután a tartály tartalmát a serpenyő dobott vissza egy tésztaszűrő, és hagyjuk néhány órán át, hogy teljesen folyadékot egy másik üvegedénybe. A ottsezhivaniya folyadék is használható a hagyományos géz összehajtogatva több rétegben.
A kapott levet hozzá cukrot az arány 400 gramm literenként. Kívánságait adjunk hozzá egy csipet sáfrány. Helyezze az edényt a tűzre, forraljuk fel. Mi csökkenti a láng, és a folyékony forraljuk, mint az első recept, amíg sűrű. A kész zselés bővült sterilizált üvegekbe és lezárt fedéllel.
Apple kocsonya zselatin
Ebben a receptben használjuk friss almalé, cukor, zselatin és egy kevés vízzel. Az egy liter almalé fogja használni 20 gramm zselatint, és 400 g cukrot.
Beindításához hitelek gyümölcslé. Készítsünk alma, mossuk, vágja szét darabokra, távolítsa el a magokat és a mag. Mi átengedjük facsaró és kap természetes almalé. Adunk egy kis lé állvány, összegyűjti, és távolítsa el belőle a hab. Míg a lé hívei láthatjuk, hogyan kell elkészíteni a gyermekek forralt bor almalé.
Vegyünk egy fél csésze tiszta vizet, és öntsük zselatin, hagyjuk fél órán megduzzadnak.
Egy serpenyőben a levet, a cukrot, a zselatint, hozott egy kis tűz és a hő forralás nélkül. Nem forraljuk fel. Keverjük teljesen feloldjuk a cukor és a zselatin. Hot zselés öntjük előkészített üvegekbe és fedő roll up.
A receptek a fenti, akkor főzni a kocsonya a téli, nem csak azért, mert néhány almát, de lehet hozzá más gyümölcsök és bogyók. Így bővíteni ízesítő skálán ez az étel. Szintén ezen a recepteket lehet főzni zselé, szőlő, birs, egres. Figyelemre méltó nyert ribizli. Ne féljen kísérletezni, és akkor minden rendben lesz finom.
Van egy jó hangulat és jó étvágyat!