Növényi pörkölt borsó
Hozzávalók zöldség pörkölt borsó.
Zöldborsó - 200 g
Sárgarépa - 2 db.
Cukkini - 2 db.
Szárított kakukkfű - 2 tk
Só - ízlés szerint
Növényi olaj - a sütéshez
Víz - 0,75 Art.
Főzni zöldség pörkölt borsó.
1. Sárgarépa héja és vágjuk apró kockákra.
2. Fiatal cukkini mossa, távolítsa el a száron, és vágjuk kockákra a bőrrel. Ha cukkini nagy és elég érett egy, tisztítsa meg a bőrt és a magok. Még fiatal squash sokkal ízletesebb és több ajánlatot.
3. Heat növényi olaj serpenyőben megsütjük és a sárgarépát a magas hő, keverés körülbelül 2 perc alatt. Ezután öntsünk forró vizet, és forraljuk néhány közepes lángon 5 percig fedő. Sárgarépa kell forralni valamilyen először, mert ez a legnehezebb.
4. Add borsó (mosott, de nem olvadt), keverjük össze, és melegedni körülbelül 2 percig, Ha fagyasztott borsó. Friss zöldborsó jobb alvás sárgarépát és főzzük együtt, mivel ez elég szilárd.
5. A végén adjunk hozzá apróra vágott cukkini, kakukkfű, só. Keverjük és pároljuk körülbelül 5 percig. A kész pörköltet, akkor adjunk hozzá friss fűszernövények.