Nemzeti italok, utazás Tatiana Vysotskaya
Mit hoz emlékbe a család és a barátok mellett mágnesek és mindenféle nippek? Természetesen „fok egy üveg”! Ez Birthmarks és tárgyaljuk őket. Utazás, minden turista akarja próbálni a nemzeti itala az országban, ahol találja magát, és minden bizonnyal sok nemzeti boralkoholból szerepet játszik. Alkoholos útmutató az Ön számára!
Jellemzők forró thai klíma hozzájárult a nagy választéka különféle italokat mindig jelen van a thai menü. Thai nemzeti ital - hideg víz ( „Naam jen”), valamint a friss gyümölcslevek ( „Naam kgan”), vagy gyümölcslé jéggel és szirup ( „Naam Pan”). Szintén rendkívül eredeti ital „sós” friss gyümölcsleveket.
Nagyon népszerű a kávé ( "kafae"), tea ( "Naam Chaa"), a különböző üdítőitalok ( "Naam adlom"), mindenféle sör ( "BIA" különösen népszerű "Singh") whiskey (a legjobb - "Mekong") és brandy ( "lao").
Olaszország híres mindenekelőtt fehérborok. De furcsa módon, ismert és édes koktél. Aperitif "Negroni" - keveréke édes vermut, gin és Campari. Ez szolgált egy pohár koktél a szelet citrom vagy narancs héja ékszerek. A legnépszerűbb erős nemzeti itala Olaszország - Grappa más néven Wine grappa - olasz szőlő alkoholos ital 40% és 50% vol. Által gyártott desztilláció otzhimok szőlő (a nevek használata francia szó törköly), azaz a szőlő maradványok (beleértve a szárak és magok) után törmelék alatt a bortermeléssel. Kezdetben grappa készült hulladéklerakó végén a bor szezon, de hamar bevételi forrást, már a kereskedelemben is gyártott és értékesített világszerte.
Az íze grappa, mint az ízét a bor típusától függ és minőségét a felhasznált szőlőt. Számos gyártó édesítésére az íze és enyhítésére adunk gyümölcsszörp, hogy grappa több értékesített az amerikai piacon.
Grappa lehűtjük általánosan használt, és csak ritkán keveredik semmit. Azonban, kivételesen jó minőségű Grappa gyakran használják nem hűtjük (szobahőmérsékletre) ízlés szerint. Néha, általában Olaszországban, grappa adunk eszpresszó kávé és az úgynevezett Caffè Corretto (szintén annak előkészítése, akkor más típusú szeszes italok, mint a rum).
Ugyanez a nemzeti ital Itália Amaro Ramazzotti likőr (Amaro Ramazzotti), akkor benne van a Top 100 legkelendőbb szellemek a világon. Megtalálható itt minden olyan intézmény az országban.
Ez a lenyűgöző olasz íz lé részeg könnyen tiszta formában jéggel vagy koktélok. cseresznye vagy narancs juice, ásványvíz. Ez jól megy kávét. Amaro Ramazzotti van felismerhető fűszeres utóíz a narancshéj ő tökéletesen kiegyensúlyozott íze édes és keserű.
Alapján vörösbor Spanyolország teszi a finom ital - sangria.
Üdítőitalok, mint horchata Spanyolországban - ez egy csodálatos ital készült mandula és mogyoró (Chufy). Édes, fehér (azt gondolhatja, hogy egy pohár tej) horchata hihetetlenül finom. Milyen szép egy forró napon, hogy megpróbálja spanyol anyanyelvi granisados - fagyasztjuk finom morzsákat gyümölcslé vagy gyümölcs vagy bogyó püré. Ebben a sorozatban, hogy büszke a sor Spanyolországban nemzeti ital - almabor. A készítményt természetes almalé mézzel. Ő lesz buborékos a ügyes tölteléket.
A legélénkebb emlékeztető Horvátország minősül egy üveg helyi likőr - brandy. A legnépszerűbb ital erős pálinka hazai termelést. Mindegyik gyártó a saját titkos főzőfolyadék, leggyakrabban akkor történik otthon. Tapasztalt kóstolók képes felismerni a különböző ízű italt. Ha az alkohol tartalma 40-45%, az ital ivott kis kortyokban. Úgy tartják, hogy brandy likőr gyógyító tulajdonságait, és egy pohár térhálósodik a fejfájás és hasi fájdalom.
Csak a nemzeti ital Horvátország egy fajtára asztali borok a helyi termelés (és a legtöbb közülük), olcsó és nagyon jó minőségű. A part menti területeken hűtésére szomjúság és a jobb emészthetőség erős piros száraz bor vízzel hígítjuk, a vacsora legtisztább hegyi forrásvíz, egy ilyen nevű ital Bevanda (Bevanda). Amikor alkalmazunk hígított ásványvíz Horvátország kontinentális száraz fehérbor - kapott gemisht (gemist). A bor, hígított szóda úgynevezett shpritser (spriser).
Ha azt tervezi, hogy látogassa meg Görögországban. biztos, hogy próbálja ki a híres nemzeti ital - brandy „Metaxa”. Története mélyen a végén a tizenkilencedik század, és utal a fajta konyakot. Ez készült vörös szőlő fajok Savatiano, Sultanina és fekete Korinthosz és gazdagodik a bor élvezetét hozzáadásával szerecsendió és gyógynövények. Az öregedési folyamat körülbelül hat hónapig, annál nagyobb az expozíciós konyak -, annál jobb.
Természetesen Görögország népszerű borokat. Ismert fehérborok: "Demestika", "Kambas", "Paiiini" és a "Santa Elena"; piros "Mavrodafni" és a "Demestika". Naibopee híres szellemek - „Ouzo” az ánizs ízű, erős „rák” és a „Öntött” kezelt gyantát a masztix fa.
Ouzo - erős alkoholtartalmú ital gyártott és forgalmazott Görögországban és Törökországban. Ouzo másik nevet - Rákok, amelyet Görögországban. Gyakran képest abszint, francia pastis. Az íze nagyon hasonlít a Tsipouro (szőlő vodka), de van egy másik gyártási technológiát.
Ouzo - desztillátum etanol (alkohol) és a különböző aromás növények, amelyek között mindig jelen ánizs. Ouzo, ellentétben Tsipouro csak kis mértékben, a lepárlás a szőlő. A törvény szerint ez az arány legalább 20. Azonban ouzo termelt, amelynek nagyobb a százalékos és a desztilláció. Desztillálás végrehajtásának speciális állóképek (kazánok), amelyek célszerűen az réz. Összekeverés után az alkatrészek jön a fordulat „fermentációs” a keverék, egy vagy több alkalommal. A végtermék általában 40-50 fok.
Ouzo italt három módja van:
1) A hígítatlan ouzo - big rajongók azt mondják, hogy így érzi, és élvezik az ízét ouzo. De ez a módszer nem ajánlott a szokatlan.
2) Ouzo jégkockákat - úgy gondoljuk, hogy az ízek ouzo „felébredni” egy hűvös környezet, amely megteremti a jég megolvad apránként, és ez segít, hogy meghosszabbítja az élvezetet.
3) Az ouzo vízzel hígítjuk és jégkocka - ez a kezdők. Ouzo színváltozás, hogy legyen szép a tej. Jég és víz kavargó spirtnost és teszi az ízét ouzo „bársonyos”.
Először is - ez anisette - raki, amelyet gyakran vízzel hígítjuk, és kap egy italt úgynevezett „oroszlán tej”. A történelem az ital gyártás Törökországban több mint 300 éve. Évszázadokon raki készült nem csak a szőlő, hanem a füge, banán, gránátalma, szilva, barack, körte és más gyümölcs. Ez a vodka, amely egy várat 40-45 fok. További ismert erős italok, közös Törökországban gin, vodka és pálinka. Nagyon népszerű és jó sört Törökországban. Számos különböző fajták. Gyári jó minőségű fajták híresek világos - Tekels AsIrlIk. Van is egy hazai sörök, sőt a termelés a leggyakoribb.
Ami a borok, hazai borok készülnek a jó dolgokat szőlőültetvények Nyugat-Anatólia, Kappadókia, a felső az Eufrátesz völgyében, Trákia és az Égei-tenger partján. Piros-fehér védjegyek Doluca Antik, Moskado Sek, Kavaklidere Cankaya (fehér) és Kavaklidere angóra (piros), csillogó Kavaklidere Inci Damalasl, Turasan (piros és fehér), Narbag, PeribacasI, Kavalleros, Feyzi Kutman (piros), Sevilen, Bozcaada, Sirince Izmir és Majestik (piros) van egy nagyon kifinomult ízlés, és kielégíti a legigényesebb ízlését. Tekintettel azonban arra, hogy Törökország - egy iszlám ország, és az alkohol nem kedveznek, hanem mert a középszerű török borok minősége sokkal rosszabb, mint a krími borokat, míg ugyanabban az időben meglehetősen drága.
Cseh nemzeti ital, persze, sör, bizonyos fajták, amelyek ismert, messze túl az ország. Mind a helyi sörök saját íze, így kiválasztani a legjobbat - ez egy nagy probléma. A híres "Pilsner Urquell", "Pilsner Urquell", "Budvar", "Gambrinus", "Staropramen" vagy erős sör "Velikopopovitski Kecske" és még sokan mások, mind számtalan. Sőt, függetlenül attól, hogy a főzési tér és a technológia, mindenféle különböző valahogy különösen a „cseh” gazdag íz és illat.
Csehország ősidők óta híres volt az orvosok és gyógyhely. Talán a legismertebb orvosi gyógyhely Európában - gyönyörű Karlovy Vary. Itt, mintegy száz évvel ezelőtt kitalált cseh nemzeti ital - Becherovka. Angol orvos Frobrig a gyógyszerész Josef Becher szereti csodálatos gyógyító tulajdonságait a gyógynövények. Miután alaposan tanulmányozták, mint egy egyedülálló aromás olajok és a csodálatos gyógyító tulajdonságait számos gyógynövény, e két jeles orvos létrehozott egy fantasztikus ital, amely szimbóluma lett a Cseh Köztársaságban.
Becherovka öntjük egy kis pohár bor és általában szolgált a vacsora előtt, vagy késő este. Italába önállóan és hozzáadjuk tea vagy kávé. Becherovka az alapja a különböző koktélok (kevert ribizli juice, tónusos). Sokan szeretnek fogyasztani szeszesital együtt sört. Javasolt erősen lehűtjük.
Franciaország ősi híres szellemeket. Ebben az esetben, mindegyiknek megvan a maga sajátos jellegét. Egyesek - erős, tartós és demokratikus, a másik - elegáns, kifinomult és finom. De egyesül a csodálatos közösség, hogy azok valóban büszke lehet. Végtére is, mindegyik - Franciaország nemzeti ital, az országban, ahol az ital kultúra, de mivel a helyi konyha a legmagasabb szinten.
A bankok a Duna termesztenek szőlőt, amelyből készít kiváló rizling és „Gruner Veltlinner”. Ezek a borok a Wachau híres finom gyümölcsösség. Északra található a Wachau régió Kamptal-Donauland, ami szintén egy csodálatos rizling és a másik fehérbor úgynevezett „Müller Thurgau”.
Bécs közelében, a város Klosterneuburg létezett majdnem ezer éves hagyománya készítmény száraz borokat. Különösen széles körben ismert bor Heuriger, amely a felajánlott szinte minden étterem Bécs és környékén.
A név származik a szlovák szót BORIEVKA ami lefordítja oznachat boróka. Bár a világ Borovichka nem kapott nagy népszerűségnek nemzeti receptje erős alkoholos ital alapuló alkohol és borókabogyó ismert Szlovákiában, mivel a XVI.
Nyert kettős desztillációval (desztilláció) ital egy két színes kiviteli alakban, fehér és arany.
Amellett, hogy a sör Szlovákiában érdemes kipróbálni néhány itt termelt italok változó erősségű. Például a finom fehér és vörös borok a szőlő a helyi fajták. A fiatalok és a nők nagyon szeretik a Fernet / Fernet / - klasszikus vagy citrom (citrus gyümölcsök), egyfajta italt ereje legfeljebb 38-40 ° keverve tónusos vagy itatók tiszta. Ez valamilyen oknál fogva az úgynevezett bajor sör. Kissé gyengébb likőrök - tojás, dió, vagy átitatott gyógynövények. Különböző gyümölcsök és bogyós vodka - Grushovitsa / Hruskovica / Malinovitsa / Malinovica / Abrikosovitsa / Marhulovica / és így tovább. - van egy várat 35-40 °.
De Slivovitsa / slivovica / vodka nem számít. Ez jól tisztítható sört, elérve bizonyos esetekben erőd 52 °. Szlovákok nem gyakran iszik szilvapálinka, inkább azt Borovichka / Borovicka / - boróka vodka (vagy mozhzhevelovka) erőd 40-45 ° íze, mint a gin. Szakértők azt mondják, hogy jobb Borovichka Bifittera híres, mert nincsenek ilyen szag ellen.
Belga nemzeti ital - sör. Ma már több mint 1000 jelek, és az új sör jön létre szinte minden nap. A legismertebb Gueuse, Jupiler, Maes, a Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Lambic és trappista. Még olyan a sör hozzáadásával cseresznye ( „cry”) és a málna juice ( „Framboise”) és a savanyú-édes sör „Gooden-bandák”. Vannak még gyümölcs és fűszeres, és édes és keserű sört. Az édesszájú van egy sör mézet, gyümölcsöt és más fűszereket. By the way, néhány sört adunk a sűrű levesek, húsételek, és kiderül, nagyon finom.
Nemzeti alkoholmentes italok a legnépszerűbb sör «Rignes», whisky, gin, vodka és likőrök, de tisztán norvég ital „aquavitbár” - egyfajta holdfény készült burgonya kömény, fahordós érlelés. Annak kellene inni enyhén melegítjük. A legismertebb fajta - „Lignier-Brandy”, ami szükségszerűen úszni a hold egy hajó Ausztráliába és vissza, azaz át az Egyenlítő kétszer - úgy vélik, hogy csak akkor, ha úgy találja, hogy valódi ízét. És a „téli” erős ital Norvégiában - „glegg” ( „grog”), amelyet főzött közelebb a téli vörösbor kardamom, szegfűszeg, mazsola és mandula.
Sör - az egyik legnépszerűbb ital Finnországban. Erős sör kereskedelemben csak a boltokban az alkohol monopólium «Alko». Kotikalja - házi sört főzött víz használatával, maltóz, cukor, élesztő, amely kis mennyiségű alkohol a fő ital minden mezőgazdasági asztalra. Vodka. Hosszú ideig a legnépszerűbb Finnország által termelt kedvelt receptek búza vodka «Koskenkorva Viina» (38%) és a «Koskenkorva Vodka» (60%). Likőrök készült természetes gyümölcs és bogyós tinktúrák. Egyedi finn termék - likőr erős aromája északi erdei bogyók: «Lakkalikoori» (szedernek) «Puolukkalikoori» (áfonya), «Karpalolikoori» (áfonya), «Mesimarijalikoori» (sarkvidéki szeder).