Lemon kuvasz recept otthon
ital ízét hasonlít a klasszikus limonádét, csak szén-dioxid buborékok „kivonat” nem ásványvíz, és úgy kapjuk meg, természetes erjesztésével élesztő. Lemon kuvasz hangok, felfrissít és segít ellenállni a nyári znoyu. A finom menta ízű összefonódik a gazdag ízű citromot. Mérsékelt édesség nem teszi lehetővé kuvasz citrom viszont egy cukros szirupot. Az ital hűtőszekrényben tároljuk a csavaros tetejű üvegek, sört hűtve.
összetevők
- citrom - 2 db,
- cukor - 200 g,
- élő élesztő - 15 g,
- mazsola - 1 evőkanál,
- Mint - 5 szárak,
- víz - 2,9 liter.
Hogyan kell elkészíteni egy sört a citrom, mazsola és élesztő
A nyersanyag - közepes méretű citrom nélkül horpadás, sérülés és zöldes. Friss menta lehet helyettesíteni szárított levelek gyógyszertár.
A jel friss élő élesztő - kezdenek összeomlani, amikor megérintette könnyedén.
Citrom és a menta mossuk, előre kivágott növények bazális része a szár.
Citrom vágjuk körökben tetszőleges vastagságú.
Készítsünk egy három literes üvegben, öntsük bele a szeletelt citrom, a csontok nem megtisztítása után inni skvasitsya összes törzs szitán vagy cheesecloth.
Mazsola fokozódik erjedés. Van még egy lehetőség kovásztalan kuvasz, hogy a „szénsavas” miatt erjedés mazsola. A jar öntsünk mosott mazsola, bogyók színe nem számít. Sajt lehet bármilyen fokú szárazság, előre átitatott vízben nem szükséges.
mentaszárak tarkított leveleket vágjuk 2-3 rész, növények dobták a jar.
Öntsük az egész tétel cukor.
Lemon kuvasz Összetevők öntsünk forró vizet. Jar tele van az a szint, vállát. Ha túl sok vizet öntsünk, akkor „kiugranak” a bankok, valamint a hab a fermentáció során citrom szelet.
Amikor a víz-ra hűtjük 40-50 fok, öntsük az élesztő bank.
Jar keverjük addig, míg teljesen feloldódik élesztő. Jellemzően a fermentációs órákon át.
Ready sört szűrő, öntsük üveg polutoralitrovye és tedd a hűtőbe. Élettartam - 5 nap.
Benyújtásakor főzetet öntjük megfelelő edénybe, üveg vagy kerámia korsó. Most itt az ideje, hogy élvezze a csillogó
citrom ital, az úton, néhány ital emlékeztet pezsgőt.
Főzés ezzel kuvasz okroska aligha lehetséges, mert volt egy savanyú-édes ízű, ez lehet, hogy egy otthoni főzés erjedni. korábban is készítettünk alma kuvasz. világos bíbor kuvasz és kuvasz száraz maláta.
