Juniper használata és termesztés
Get a webhelyen boróka - egy gyönyörű és nagyon hasznos növény, a rekordot fitoncidok
Talán még a legtapasztaltabb kertész alig lehet megmondani a sok boróka. Talán a férfiak emlékezni fog, először is, gin (angol vodka, desztillált borókabogyó), hogy egyesek még mindig Borovichka és - nagyon népszerű a Cseh Köztársaságban és Szlovákiában boróka vodka. Nők, a legjobb, mondjuk körülbelül fitoncidok. bőségesen kiosztott boróka. Itt talán minden.
Valószínűleg azért, mert a csekély számú tudásunk biológia tulajdonságai boróka (június # 237; perus). ez még mindig olyan kevés a mi családi házak és kerti telek. Ennek ellenőrzéséhez menjen minden olyan település, illetve kertészeti és kap egy vizuális megerősítés ezt az ötletet.
De ez egy nagyon érdekes és nagyon hasznos növény. Meg kell minden kerti telek, még a legapróbb. És akkor a boróka nem csak forrása lehet az egészség, hanem a díszítés minden kertben.
De kezdjük kivonatok boróka a TSB „Juniper - nemzetség tűlevelű növény család Cypress ... Borókák nőnek az aljnövényzetben fény erdőben, a rojtok, nyílt helyeken, homok, száraz, sziklás lejtőin a hegyek, alkotó cserjések.
Az erdőben zónában széles körben elterjedt közönséges boróka - kétlaki cserje vagy fa 1-5 méter magas, tű alakú levelei rendezett whorls három. Yagodovidnye rügyek 1-3 magot, fekete és kék, gyakran kékes árnyalatú érik a második évben. "
Azt hozzá: én már találkoztam, és boróka akár vízzel átitatott és a moha mocsarak. Ez a növény népszerű sok neve: bokor nyírfajd, hanga, bakkaut, mozhzhevel, mozhzhuha, Yalovets. a déli régióban Oroszország - archa. Juniper szeretet a fény, fagyálló, szárazságtűrő.
A különböző forrásokból származó megtanulta valami mást ... A gyümölcsök boróka tartalmaz 20-42% cukrot, 2,6% szerves savak (almasav, ecetsav, aszkorbinsav, hangyasav), legfeljebb 2% illóolaj; alkohol inozit, színezékeket, gyantákat és a viasz. Az agykéreg, 8% tanninok. Boróka gyümölcsök leggyakrabban használják fűszerként és ízesítő termék.
Juniper ad ízhatás grillezett húsételeket és baromfi. Átlagos csirkehús kap egy kis ízelítőt a játék. Az orosz konyha boróka gazdagítják az íze savanyú káposzta, medve hús és őz, hús nyulak és a nyírfajd, fajd, fogoly és az erdei szalonka.
Boróka gyümölcsök is használják sdabrivaniya kuvasz, sör, gyümölcslevek, szénsavas szénsavas italok, savanyúságok és pácok.
Gyakran előfordul, hogy a boróka főzet használják eleme a pác. Hagyma, fokhagyma, vörösbor, hozzáadjuk a leveshez, hogy a konyhai a szokásos hús erdei játék illat vagy aroma az erdőben. Ezen túlmenően, a gyümölcs boróka készítéséhez használt édes szirup, zselé, lekvár, sütemény, zselék, mézeskalács. A szirupot készült friss bogyók, óvatosan zúzott fa mozsártörő, hogy ne sértse meg a magot, amely egy csomó keserűség.
boróka fa nagy mechanikai tulajdonságokkal rendelkezik. Különböző aromásság friss illatot emlékeztető bors. Ez a szag megmarad sokáig, és jelenléte miatt a kitermelő közlésével szembeni ellenállás fa rothadás és rovarkárosodástól. Amikor desztillációs fa terpentin abból nyert, barna és vörös festék, a fehér lakk.
Ősidők óta, sokan úgy vélik, boróka jelképe az örök életet. És nem azért, mert a jobb körülmények között nőhet néhány ezer éve, az oka a gyógyszer tulajdonságait. amelyekről ismert, ősidők óta. A modern orvostudomány, mindent kipróbáltunk: gyökerek, gallyak, tűlevelek, és a bogyók. Az infúzió gyümölcs használt vizelethajtó során ödéma, urolithiasis, krónikus húgyhólyaggyulladás, gyulladás a hólyag. Javítja az étvágyat, az epe képződését és az epével ürül, növeli a váladék a gyomornedv.
Itt csak egy receptet, a legismertebb tinktúra gyümölcsök (bogyók) boróka. 1 evőkanál (10 gramm) apróra vágott alapanyag kitölteni egy zománcozott edénybe, öntsünk 1 csésze (200 ml) forraljuk forró vízzel. Cover és a meleg forrásban lévő vízben (vízfürdő) 15 percig. Ezután szobahőmérsékletre hűlni 45 percig, ami után protsedit.Ostavsheesya nyersanyag nyomja meg. Ezt követően, a kapott térfogat infúziós öntsünk forralt vízzel 200 ml (1 csésze). Vegyen 1 evőkanál 3-4 alkalommal naponta, étkezés után.
Ezen túlmenően, a gyümölcs boróka kombinálva adjuk be más gyógynövény: krónikus légúti megbetegedések, felenged köpet gastroenteritis, reuma és köszvény. A gyökerek használják kezelésére tüdő tuberkulózis, bronchitis, bőrbetegségek, a betegségek a gyomorfekély. A főzet az ágak esetén javasolt az allergia.
Ezt alkalmazzák a boróka és az állatgyógyászatban. Infúzió gyümölcs elpusztítására használják rovarkártevők sújtó állatok. Ugyanebből a célból éget opavshuyu tűk és a boróka füstje füstölik szarvasmarha.
Kísérletek a család, „barátok” borókás azonnal megkezdődött, amint megkaptuk a földet. Mi érdekli nem csak Lombardia, rendkívül vonzó növény, de exkluzív hasznosságát. Számos publikáció, találkoztam az állítás: „Csak egy nap 1 hektár boróka kivonatok legfeljebb 30 kg illékony termelés. Egy ilyen nagy számú illékony anyagok elég tiszta a levegő a baktériumok a nagyvárosban. "
Ezért a családi tanács egyhangúlag úgy döntött: „Légy boróka honlapunkon”, és a lehető leghamarabb. És én, mint a család feje, vette fel a gyakorlati megvalósítása kollektív döntéseket.
Mivel én kellett kezdeni elölről, majd azonnal felmerült a kérdés: Hogyan lehet emelni a boróka? A tudományos irodalomban olvastam, hogy megsokszorozza:
- Magok csíráznak, amely csak egy évvel az ültetés után.
- Bevágások, amelyek betakarított ősz elején.
- Rétegződés - többnyire kúszó faj.
- Védőoltás - különösen a ritka és értékes fajok és ojtott alkotnak az egyes azonos vagy közeli rokon.
Ugyanebben a könyvben, azt külön figyelmet fordítottunk ezt a sort: „Megújuló jellegű rossz.” Úgy vélem, hogy ez teljesen igaz, mert nincs egy fa alatt még soha nem látott olyan benőtt boróka.
Egyértelmű, hogy a szorzás boróka a legelfogadhatóbb módon az első kettő. Az én feladatom, ahogy láttam, megkönnyítette az a tény, hogy a helyszínen az öregasszony található, amely átlósan az utca tőlünk, nőtt három luxus boróka, minden magasság nem kevesebb, mint négy méter fotó. Ez volt velük gyűjtöttem magok és dugványok vágott. Segítettem a szomszéd építkezés, és ő viszont kaptam egyfajta teljhatalmat: engedélyezte a boróka a saját. Elkezdtem, természetesen, a magokat.
Az első évben az ősszel dobta őket a helyszínen, több mint húsz helyen. És a legtöbb más: homok, agyag, humusz, homokos vályog, vályog, tőzeg, a földön, kevert komposzt. És várt hajtások - majdnem annyira, mint a jól ismert Pinocchio temetni az érméket a pályán bolondok. Sajnos, sem a vetőmag nem emelkedett, hogy a következő évben. Aztán elkezdtem kombinálni: ültetett három kék és két zöld mag, és fordítva. De egy évvel később az eredmény ugyanaz volt - nulla.
De nem tettem kétségbeesés. „Ha a szomszédos magok és dugványok nem élik túl - úgy döntöttem - ez lehet a palántákat a másik helyen szerencséd?” Eszembe jutott, hogy a bejáratnál, hogy a fürdő, amely a Balti-állomás, nem nagyon tiszta személy állandóan eladni gallyak boróka. Beszélek velük. Azt ígérték, hogy segítsen.
Ismét hiba: mind a tíz dugvány, amit vásárolt, megölték. Nyilvánvalóvá vált, hogy az én amatőr próbálkozások növény boróka sikerült. Ezen a ponton megállt. Ugyanez a sors érte a szomszéd az utcán. Fia hozott neki egy fél méter boróka fa kád. A szomszéd betette egy napos helyen és jól trágyázott föld és itatni szorgalmasan. És nem jó ott. Fa azonnal elkezdte elsorvad, első tű sárga színűre, majd összeomlani. És hamarosan boróka meghalt.
Azonban remélem, hogy a szomszéd, és még a negatív tapasztalatok segít másoknak, akik szeretnének tenni a termesztése ez a növény, hogy döntsön jól csinálni. Vagy próbálja nő magról, vagy dugványok, vagy használja kész palántákat.
Azonban hirtelen egy nőt helyezett meglepő információt az interneten. Idézem szó szerint. „Azt mondják, a boróka rosszul lesz hozzászokott az új helyre. Lószart! Minden az én borókák tökéletesen megmaradt, és úgy érzi, az én telek nagyon jól. Bár, talán a dolog a földön. Ha egyszer megkaptuk a csomagot, ő borított fák és meg kellett gyakorolni sok erőfeszítést, hogy megszüntesse őket, ez a mi földünk közvetlenül szomszédos erdőben. És előtte, és én is része volt az erdő.
Nem volt semmilyen műtrágyát vagy normális lapátokat, őrölt volt - nem ax átvágni. Tehát ásott egy kicsit, boróka ültetett - ennyi az egész. Azt remélte, hogy esélyt. Tehát az én tanácsom - ha VÁLLALÁSÁRA borókák az erdő, ne felejtsük el, hogy egy kicsit erdőtalaj. Érdekes módon, a boróka nőtt más: egy egyenes vonal, mint a ciprus, a másik - a kanyargó, a harmadik - terjed, és a negyedik - és kanyargós és elterjedését. "
Sajnos, mivel a térségben nincs ilyen csodák nem történnek, akkor vettem palántákat boróka a boltban. Elkezdtem a kúszó formája. majd obzavolsya bokros. és amikor néhány közülük túlélte, és részt vesz a piramis. A talaj nem választott, ültetett ahol volt egy üres helyet. Felelnie csak egy feltétellel: az a hely, kellett lennie, hogy a napot.
Most, tíz évvel később, mi is erősödhet a helyszínen hat fiatal borókák, amelyek közül kettő piramis. Ezeknek a növényeknek a tíz év alatt nőtt csak 50 cm ...! Ezek azok tugoroslye ...
Összefoglalva, azt ajánlom, néhány recept borókabogyó.
Leves boróka
5 percig, amíg főtt a húsleves kihagyja a gyümölcs borókabogyó az arány 4-5 adagonként, és főzzük, amíg kész. Zúzott boróka gyümölcsöt adhatunk a tál leves az asztalra (1 teáskanál bogyók 4-5 adag).
Hús-vadászat
Egy kilogramm marhahús vágott négyzetek a 4x4 cm és vastagsága körülbelül 1 cm-es, áztatott a pác 4 órán át, és megsütjük a serpenyőben. Ahhoz, hogy előkészítse a pác 20 g boróka vízben főzött, hogy elválasszuk a húsleves, hűvös, és adjunk hozzá 100 g apróra vágott hagymát, 20 g fokhagyma, só és ecet íze.
Savanyúkáposzta boróka
20 g szárított boróka összetörni egy mozsárban, és forraljuk egy liter vizet. Broth öntsük a káposztasavanyító az arány 0,5 liter 10 kg káposzta.
Sajt, a főzet a boróka shishkoyagody és anyák
5 darab szárított boróka gondosan őrölni, adjunk hozzá vizet, forraljuk 4-5 percig, hagyjuk 2-3 órát, majd a törzs húslevest. A 200 g reszelt sajtot hozzáadunk 10 sejtmagot apróra vágott mandulát, 2 evőkanál méz, 2 csésze tej, 2 csésze víz, húsleves a borókabogyóval és verés a keveréket 2-3 percig.
Fűszerezés boróka
Zúzott (például a fekete bors) szárítjuk boróka adhatunk levesek, hús (körülbelül 1 teáskanál 4-5 részletben). Vagy a már főtt és fűszerezett burgonya, sárgarépa, hagyma és kapor húsleves (1 liter) adtunk hozzá 20 g teljes gabonaszemek, majd főzzük 20 percig.
Kuvasz boróka
3-5 percig, amíg főtt a húsleves sört hozzá a boróka, az arány 10-20 gyümölcsöt 1 liter kuvasz.
Beer borókabogyó
200 g friss boróka forraljuk vízben 30 percig. Ezután szűrjük, és hűtsük le szobahőmérsékletre. Ezután adjunk hozzá 50 g méz és 25 gramm élesztő, keverjük, és tegye erjedésnek. Amikor az élesztő ismét emelkedni fognak, keverjük és öntsük palackok. Bezár üveg dugóval, és hagyjuk 3-5 napig hűvös helyen.
Tea boróka
2 teáskanál zúzott borókabogyó hozzá 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és átjárja 10-15 percig.
Juniper szirup
1 kg tört boróka egy mozsárban, hogy töltse három liter vizet, melegítjük 40-50 ° C, és tartsuk ezen a hőmérsékleten 2-3 órán át. Strain, hűvös és használata ízesítésére hús ételek és italok.
Tinktúra boróka
5 g 3 g friss vagy szárított borókabogyó főzés egy kis mennyiségű vizet, majd a csatorna, adjunk hozzá 25 g méz, összekeverünk 0,5 liter vodka és betölt 10 nap.