Hogyan savanyú csípős paprika sós snackek

A nyáron és kora ősszel, amikor az üzletek és a piaci standokon bővelkedik a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a kertek és gyümölcsösök már elégedett a figyelemreméltó betakarítás, itt az ideje, hogy feltölteni a vitaminok, a többi a hosszú, hideg tél. De mi van, ha már mindenki evett sok friss, lédús, egészséges gyümölcs és zöldség, valamint a betakarítás a kertből minden nem ért véget. És az árak a boltban a zöldségeket szezonban, és vesz egy nagyobb változatosságot csábító, ízletes és egészséges zöldség. A válasz erre a kérdésre minden nő tudja. Annyit kell tennie, ház készítmények. Nagyon szép a téli az asztalra zöldségkonzervek házilag. Kérjük, barátok és rokonok finom falatok. Az alábbiakban azt mutatjuk be részletesen a lé csípős paprika, valamint más, receptek bors alkothatja.

Itt van egy érdekes és ízletes recept a fűszeres ecetes paprika. Annak előkészítéséhez kell: fűszeres bors - 3 kg, víz - 1,5 l, cukor - 1 csésze, só - 2 evőkanál ecet - 300 ml, növényi olaj - 0,5 csésze, néhány fokhagyma, bors, édes borsó. Először meg kell főzött szirup cukor, vaj, só és víz. Ezután dip szirup készített tiszta és száraz paprika, sarzs után legalább 3 percig a forráspont szirupot. A pasztőrözött bankok bővült három borsó szegfűbors és a fél gerezd fokhagyma. Következő terjesszen bors bankokban, tömörítjük, majd öntsük a szirupot az azonos, de azzal a kiegészítéssel, ecet. Megőrzésére zöldség adunk ecetet, mint a legtöbb baktérium nem tud fennmaradni savas környezetben. Most a bankok dobhat paprika.

Egy másik recept pácolt csípős paprika. Főzzük meg kell fertőtleníteni az üvegeket. Sterilizálja a kannák lehet egy fazék vizet vízfürdőn, és egy szekrény kemencében (sütőben). Literes üvegekbe - 20-25 perc, félliteres 15-20 perc. 20 put cucc elő csípős zöldpaprika sterilizált üvegekbe, hozzáadjuk a paprika - 6 4 borsó és a babérlevelet. A serpenyőben vizet forralni -300 ml almaecet - 150 ml, és egy teáskanál sót. Miután a pác forraljuk, távolítsa el az edényt a hő és öntsük az előkészített edényben a paprika. Készül harapnivalókat szolgálnak zöldséges leves és saláta. Ez a recept nagyon kérem rajongói éles kicsit, mint kiderül lédús paprikát, különös ravaszság.

Egy másik módja, hogy hogyan savanyú paprika, a recept egyszerű, és ez egyszerű. Ő is valószínű, hogy fellebbezni azoknak, akik nagyon részleges a szigetre. Peppers jobb választani egy sűrű és tartalmas. A sterilizált üvegekbe kell mosni, és tegye szárított paprika, biztos, hogy vágja le a farok. Pepper nagyon sűrűn tömörített, hogy több volt benne. Eközben forralt vizet olyan mennyiségben, hogy ez lehet önteni minden tele bors doboz a nyakát. Miután a bankok tele vannak forró vizet, akkor be kell zárnia a fedőt, és hagyjuk állni 5-7 percig. Ezután a fele vizet elvezetik a tégely és jobb öntsük víz helyett 9% -os ecetet. Bezár szorosan lezárjuk üvegekbe, és flip-bors fejjel lefelé. Lehűlés után a kész konzerv paprika tárolható a hűtőszekrény vagy a szobában.

Egy további kiviteli alakot az jellemzi készül erős paprika sok érdekes összetevőket. Számára szüksége red hot paprika - 7 db. koriander és kapor 3 ágak, füvek borsmenta - 6 levél, fej fokhagyma, borecet és fűszerek. A fűszerek: babér-3 db, bors illatos - 3 egység, és a fekete - 6 db, koriander borsó -2 h L H l -1 só ... és a cukor 2 órán át. L. Az ilyen pácolás szükséges, hogy egy friss, érett paprika. Hüvelyben vannak hajtva az edénybe, adjunk hozzá hideg vizet, forraljuk fel, és főzzük 4 percig. Egy serpenyőben öntsünk fél liter vizet, és tegye vissza a fűszereket, a sót és a cukrot. Miután a pác forraljuk, öntsük 100 g ecetet. 3 perc után el kell távolítani a tűzről, és hagyjuk állni 15 percig. Az előkészített literes üvegben, hogy minden növényt és gerezd fokhagyma, bors, majd öntsük a pác.

És végül, a legegyszerűbb recept. Ez az opció lehet kiváló munkadarab adzhika otthoni és tökéletes grillezett hús- és halételeket, az erőleves és levesek. Peppers megy keresztül, ellenőrizze rothadás, egy jó mosás, először távolítsa el a száron, akkor szükségtelen ez az étel. Ezután egy kilogramm csípős paprika bármilyen színű és szár nélkül kell darálják együtt a magokat. Keverjük össze 1 evőkanál. kanál sót és 0,5 csésze vagy almaecetet. Főtt keveréket hozott sterilizált üvegekbe, roll, és küldött tárolás hűvös, száraz, sötét helyen. Ez talán a legegyszerűbb recept is, és nagyon sokoldalú.

Pácolás és konzervipari egyszerűen védi a sérülésektől és gyümölcsök gyengült. Akkor főzni a saját kezét egy csomó érdekes, finom és egészséges tartalékok a tél. Érdekes lesz, és kipróbálhatják az új recepteket üres. Ma, az élelmiszeripar kínál nekünk egy meglehetősen széles körű konzerv gyümölcsök, bogyós gyümölcsök és zöldségek. De sokkal érdekesebb és szórakoztató csinálni házi tartósításával magad. Azt is tudni kell, hogy a csípős paprika tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot. Edények belőle javítja az emésztést, fokozza az étvágyat és javítja bélműködést. Szintén bors gyümölcsök baktériumölő hatása. Egyes betegségek bors kenőcs külsőleg használják.