Hogyan készít datolyaszilva, és élvezze azt egész télen
Datolyaszilva büszke a helyét a minősítés hasznos gyümölcs, és az egyik fő előnye szokatlan szezonban érés.
Fagyasztás - kiváló módja, hogy megszabaduljunk a fanyar, valamint egy megvalósításában a későbbi használatra üresen gyümölcsök. Fagyasztás előtt a gyümölcs mossuk és szárítjuk. A fagyasztóban, mint általában, elküldte az egész bogyók. Term tárolás - legfeljebb hat hónapig. Használat előtt azt javasolta, felolvasztjuk a hideg vízben.
Annak ellenére, hogy a megnövekedett lédússág a gyümölcs, azok is podvyalit. E célból megfelelő sűrű gyümölcs. Mosott bogyók felszabadulnak a bőrt, így csak a környékén a levélnyél (ő is, ne távolítsa el). Ezután a szár kötve vékony kötél feszes, hogy a gyümölcsöt lehet függeszteni. Az eljárást végzik, szem előtt tartva, hogy a gyümölcsök között kell feltétlenül maradnak távolságot. Csomagok lógnak egy jól szellőző, hűvös helyen. Körülbelül egy héttel később a gyümölcsök felületére kell jelennie a fehér cukor bevonattal. Ettől a pillanattól kezdve gyümölcsöt rendszeresen (időközzel 2 nap) kell gyúrni terjesztése cukrot. Ha ez nem történik meg, a szárított termék nagyon nehéz lesz. A folyamat a szárítás a bogyók tart átlagosan 2 hónap.
A készítmény a dugók segítségével 1 kg cukrot és datolyaszilva, és 250 ml vizet, és egy csipetnyi citromsav. Kezdetben főzni szirup. Datolyaszilva mossuk, szeletekre vágjuk, helyezzük forráspontú és főtt édes folyékony, keverés 50 percig. Ha dugók folyadék, továbbra is a főzés. Forró lekvárt csomagolva doboz and roll.
Datolyaszilva lekvár citromos
2 kg datolyaszilva állni napig fagyasztóban, majd felengedjük, vágott szeleteket és öntsük egy kilogramm cukor. Ételek mellé, hagy éjjel. Ezután adjunk hozzá egy kis vizet vagy narancslevet, és tegye a tálat a tűzhelyen. Forralás után kapcsolja ki a tűz. Lemon mossuk finom csiszolópapírral, vizet öntöttünk, és 3 percig forraltuk. Az eljárást még kétszer megismételjük, változik a víz. Hűtött citrom szeletekre vágva (csontok eltávolítjuk), adunk datolyaszilva. Lekvárt felforraljuk, 5 percig forraljuk, majd töltjük kannák and roll.
Az érett gyümölcs mentes héjat és magokat (ha van ilyen), őrölt simára. A kapott masszát kombinálva cukor (1: 1), hogy azt egy forraljuk, majd csökkenteni a hő, hogy a minimális. Gem főtt 30 percig, majd zárt.
Datolyaszilva, konzerv almalé
6 kg almalé leszívatjuk, szűrjük, és felforraljuk. Sűrű datolyaszilva (2 kg) mentes héjat és magvak, vágott, fektetve tégelyek, öntsünk forró gyümölcslé roll. A terméket tároljuk a pincében.
Sűrű gyümölcs, forró vízbe mártott, eltávolítjuk a vizet, hagyjuk lehűlni, vágott 4 részre, a héj eltávolítjuk. Szeletek kerülnek a sütőlapra, és kemencében szárítjuk (ajtó nyitva van) 7 órán át. A végén minden darab mártott porcukor. A készterméket tárolják kartondobozban.
Alma levének és a datolyaszilva
Alma, és a datolyaszilva adagoljuk egyenlő arányban, mosott, vágott, nyomjuk össze a levet őket egy facsaró, felforraljuk, roll.
A készítmény a bor 5 kg datolyaszilva. Kezdetben főtt szirup 5 liter víz és 1 kg 750 g cukrot. Datolyaszilva vágott, távolítsa el magokat, shift egy palackot, és öntsük a meleg szirupot (gyümölcs nem kell mosni). Az erjedés 5 nap. A bor ezután szűrjük, a pépet leszívatjuk. Fermentált folyadékot öntöttünk 10 literes tartályban, tegye a vízzár. A bor erjedni hagyják a meleg szobában. Befejezése után a bor átvisszük egy tiszta edénybe (dekantáljuk csapadék). Igyál lezárt üveget, és folytatni a pincébe. Egy hónappal később, leszűrjük és palackozzuk.