Hogyan kell főzni a pulyka sín - receptek minden napra
Gyakran előfordul, hogy mi készül ezeket az ételeket, anélkül, hogy tudná, hogyan azokat ténylegesen hívják. Ez mondható el a szelet, hátszín, sínek. Az fantáziadús név elrejti az összes ismert és nagyon ismerős étel. Itt sín, például - ez egyszerűen vágjuk hosszú, vékony hússzeleteket (a neve - a francia szó a nyelvünkben eszközzel nyelv „.). Sínek készült minden típusú hús és baromfi - csirke, pulyka. Ma fogunk beszélni konkrétan az utóbbit.
Diétás hús pulyka egyre népszerűbbé vált. Az utóbbi években egyre inkább megfizethető, és eladták az üzletek. És ha ez a korábbi, hogy megtalálják a pulyka, meg kellett futni a boltok, a piac ma is látható bármilyen nagy szupermarket. Splint - az egyik viszonylag egyszerű választási ételeket, hogy lehet elő pulyka filé. És akkor tálaljuk az ünnepi asztalra, mint egy forró - sín pulyka néz szalonképes és a vendégek elégedettek.
- A sütés után, kapsz 3 adag
- Elkészítési idő: 60 perc
összetevők:
- pulyka, 600 g (filé)
- bor, 1/4 csésze (száraz fehér)
- mustár
- vaj (ghí)
- izzó
- lomb
- fekete bors
- só
Hogyan kell főzni a pulyka sín:
Pulyka filé hosszú, keskeny darab nem több, mint 1,5 cm vastag, enyhén taszítja konyha kalapács, lereszeljük bors és só.
Tedd a húsdarabok egy tálba, öntsük a bor és adjuk hozzá a mustárt (szám - opcionális), keverjük, és hagyjuk a húst a páclében szobahőmérsékleten fél órán keresztül.
Sínek fel pulyka egy serpenyőben, forró olvasztott vajjal és megsütjük a szellem a felek a barnulást és a hajlandóság, közepes lángon kb 10-15min (összes főzési idő), majd tegye a főtt húst egy edénybe.
Finomra vágjuk a hagymát, vagy félkörök, egy barna egy serpenyőben, amelyben a hús pörkölés, amíg puha és könnyű Browning, fel sínek és megszórjuk a zöldségekre.
Serve sín pulyka az asztalra meleg.
A pác jöhet akár egy másik - a termékeket válasszák pácolás és fűszerek ízlés, illik minden érvényes pulykahúsra.