Élesztő bor, amely jobban figyelembe az élesztő borkészítés
Általában a bor készítésére élesztőt használnak, és egy másik dolog - ha azt akarjuk, hogy Braga, majd - kérem.
Borok készítésére otthon lehet, hogy egy speciális indító / vezetékeket.
- 1. módon - egy üvegedénybe gyúrni / grind vagy mazsola szőlő (100-150) cukorral (40-50g, adjunk hozzá egy kevés forralt vízzel (2/1 csésze), jól keverjük össze, fedjük le fedővel, és tegye a fény (a ideale- napelem), meleg helyen 3-4 napig vezetünk - kész,
- 2. módszer - ugyanaz, de azért, mert a puha érett bogyók és gyümölcsök - málna, eper, eper, barack, szilva.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Élesztő szükséges a bor készítésére, mert Bor - egy a fermentációs terméke, és a fermentáció egy biokémiai folyamat, amelyben az élesztő fogyasztanak cukrot és alkoholt és szén-dioxid.
A másik dolog, hogy a bor előnyösebb használni sem bor vagy alkohol (és semmi esetre sem sütés !!) élesztő és az úgynevezett „vad”: ezek közé tartoznak az élesztők, amelyek szerepelnek a szőlő bőr. A legjobb és legdrágább fajta bort termelt vad élesztő.
A másik dolog az, hogy a laikus is nehéz meghatározni, hogy az élesztő mennyisége elegendő a szőlő, amit használ.
A készítmény a házi bor bármilyen bogyós gyümölcs mindig győződjön élesztő málna. A málna a „vad” élesztőt. Pick bogyók legyen száraz időben, akkor vegye perespevshie. Körülbelül egy csésze zúzott bogyókat és fél csésze cukor, adjunk hozzá egy pohár vizet, és tegye meleg helyen néhány napig. málna nemcsak előállításához használt házi bor, hanem a hozzá előállítására savanyúság: fokhagyma, paradicsom, uborka, paprika, padlizsán. A fermentációs folyamat gyorsabb.