Bolyhos palacsinta - egy csemege a gyermekkori

Aki közülünk nem emlékszik, mint a gyermek látogató nagyanyja táplált buja palacsinta mézzel és tejföllel, és talán ribizli lekvárral. Ezek a palacsinta mindig nagyon finom - szolgált az iskolai étkezdék és anyám receptet az előállításukra került rögzítésre. És bár ez általában buja palacsintát kapunk alapján élesztő, számos módja van, hogy felkészüljenek a joghurt, kefir, tejföl és a tej. Emlékezzünk, hogyan kell főzni palacsintát buja.

Palacsinta tej

• Melegítse elő 400 ml tej. Győződjön meg arról, hogy nem lesz nagyon meleg, és nem rontja el az élesztőt.

• Helyezze a tej száraz élesztő (2 teáskanál) cukor (2 evőkanál), és körülbelül egy csésze lisztet. Ez a szivacsos élesztőt meleg helyen (például egy tál forró vízzel).

• Fél óra múlva a kész sört meg a felvert tojásokat (2 db.), Só, egy kis növényi olaj és a maradék lisztet (mind palacsinta 500 g liszt).

• Várjon 20-30 percet. A tészta fogja közelíteni, és lesz buja és viszkózus.

• Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kevés olajat, és kezdjük el feküdt ki a tésztát egy kanál. Alsó kanál minden alkalommal a vizet a tésztához jól elkülönülnek. Ne vegye túl sok tésztát buja palacsintát nem túl nagy - növekedni fognak a méretet közvetlenül előtted.

• Hogy a felesleges olaj felszívódik, a fenéklemez palacsinták kész tenni egy papírtörlővel vagy szalvéta

• tálaljuk addig, amíg lehűl. Nagyon finom sűrített tej, csokoládé öntettel vagy lekvárral.

Palacsinta tojás nélkül a szérum

Ez a recept nagyon egyszerű, de nem kap mindig buja és lágy barnák.

• szérum üveg öntsük egy tálba, és adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbóna nélkül diák. Látni fogja, hogyan kell kezdeni a reakciót, majd a sav elkezd reagálni a szóda. Soda eloltani felesleges. Hagyja 10-15 percig, úgy, hogy a folyamat teljesen elmúlt.

• Tedd sót (0,5 teáskanál), cukor (2-3 evőkanál) és a lisztet. Liszt azért van szükség, hogy a tésztát vastag tejföl haza.

• Az ilyen fánk is hozzá az almát, vágjuk rúd vagy mazsolát.

• Fry közepes lángon mindkét oldalán. Azt is tartsa néhány percig mindkét fél a fedél alatt - a palacsinta lesz még varázslatosabbá.

Ellenőrizze, hogy a palacsinta tojás nélkül is nagyon finom és puha.

Palacsinta a joghurt

Műszaki előkészítés nagyon egyszerű, de hogy buja palacsintát igényel szigorú betartása.

• Készítsünk joghurt eszközök (200 ml), liszt 250 g, 1 tojás, olvasztott vaj (2 evőkanál) csomag vanília cukor vagy a vanillin, a cukor (2 evőkanál csúszni), sót (fél teáskanálnyi) sütőpor (teáskanál kanál), szóda (fél teáskanál).

• Szitálja a lisztet az tálba, sózzuk, a sütőport és a szódabikarbónát.

• Egy külön tálban keverjük össze a vajat, tojást, vaníliás cukrot és a cukrot.

• Ehhez a keverékhez öntsük a joghurtot és jól keverjük össze.

• Figyelem! A folyékony részt a tésztát öntsük a lisztet. Keverjük, de ne gyúrjuk. Ne legyen zavaros, hogy a súly jelenik meg csomók - eltűnnek. Ha ez a tészta gyúr, a fánk lesz lapos és „gumi”.

• A tésztát kell állni körülbelül 20 perccel azután, hogy ez lesz puha, és nem kell keverjük.

• Óvatosan vegye a kanalat (desszert) tömeg és elterjedt a forró serpenyő. Olaj kell valamivel.

Előkészítve, ez a recept palacsinta bolyhos és porózus, mint egy szivacs. Ezt fel lehet használni, mint egy alapot nem csak a joghurt, de a joghurt, joghurt, erjesztett sült tej.

Ha Ön támogatója egészséges élelmiszerek, akkor a fele liszt szükséges a recept, helyébe zabliszt (őrölt egy kávédaráló zabpehely).

Van is egy titkos sikeresen használják, hogy a palacsintát lágy és puha. A tészta kész, hogy mindössze két evőkanál sör kanál és ostor. Ezek fánk megsütjük felett mérsékelt meleg. Jó étvágyat!