bogyó cloudberry
Köszöntelek, kedves olvasó!
Gondolkozott már azon, hogy miért északi bogyókat hasznosságát nagyon sokkal jobb trópusi gyümölcsök? De ez igaz. Itt van egy másik egyedülálló Észak - bogyó cloudberry.
Marsh Berry cloudberry
Cloudberry - északi bogyó. Her tétel Arhangelszk régióban és Karélia Murmanszki terület és a Komi Köztársaságban. De nekünk, keletre a Vologda régió megy szedernek sok értelme van. Ez akkor fordul elő sokkal ritkábban van. Ugyanez mondható el a más területeken a déli tajga.
Sok cloudberry Szibériában. Itt nő sokkal déli szélességi - nemcsak a Tyumen régió, hanem a Tomszk és a dél-Krasznojarszk terület. Mert miután az összes, az éghajlat sokkal súlyosabb, mint a nyugati.
És a Távol-Keleten, a távoli Kamcsatka élvezheti a csodálatos bogyó cloudberry.
Cloudberry növekszik a mocsarakban. Szinte ugyanazon a helyen, és egy másik északi egyedülálló - áfonya mocsár. A mocsarak északi tajga és a tundra.
Az élet itt is nehéz. Hosszú tél, nagyon savas tőzegtalajok. Amennyiben felesleges vizet gyakran kell menteni - a gyökerek elnyeli hideg vízzel nehezen.
De ha a megoldás roppant hasznosságát északi bogyók itt? Elvégre az élet a kedélyek a nehéz körülmények között. Ez eredményezi, hogy nagyobb a biológiailag aktív anyagok a növény.
Szigorúan véve lehetetlen neve cloudberry bogyókat. Tartozik a számos és változatos Rubus (málna) a Rosaceae családba. Valójában, ez egy másik málna. Csak kedves.
A gyümölcs minden málna nem bogyó, hanem polydrupes. És a hétköznapi málna és málna hmelelistnoy. származó sarkvidéki málna és szeder gyümölcs - sok toboroz kerek lédús csonthéjasok, többé vagy kevésbé erősen tapadjon a száron.
De úgy történt, hogy mindannyian úgy neveznek, hogy a bogyókat. Tehát, hogy a többi bogyós gyümölcsök és szedernek!
Ez jellemző nagy levelei vese alakú, és öt lebeny. Mert ezek a levelek moroshechnik elég könnyű, hogy még a távolság.
Évelő növény, kúszó rizóma (néha fél-cserje) emeli a szára a magassága 10-15 centiméter.
Virágok magányos, fehér, meglehetősen nagy, jellegzetes a Rosaceae öttagú szerkezet - az öt szirmok és öt sepals.
De még itt, bogyó cloudberry mutatja az eredetiség. Az a tény, hogy az egy külön virágok porzós (hím) virágok és termős (nő). Porzó és termő virágok beállítva.
Szeretné puzzle? „? Mi a bogyó első piros, majd sárga” - ez a szedernek.
cloudberry bogyók tényleg első látásra, akkor viszont sárga, ömlött a borostyán gyümölcslé. Red szedernek - még éretlen.
Berry cloudberry: használata, tárolása, felhasználása
Savanyú-édes gyümölcs szedernek kezdetben nem is olyan, mint egy sajátos íz és illat. Továbbá, ellentétben a málna, a legnagyobb csont- és helyileg bogyók észrevehető.
Úgy vélem azonban, „kár” irritáció a gyomor kissé eltúlzott. Hát ez mennyit kell enni cloudberry „egy menetben”!
De a gyomorfekély, gyomorhurut, hogy ténylegesen meg lehet miatt ellenjavallt nagy mennyiségben tartalmaz szerves savak.
Mi a használata cloudberry? Először is, a hatalmas mennyiségű C-vitamin Ez egy kiváló skorbutellenes alkalmazott északiak már évszázadok óta.
cloudberry bogyók gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, vérzéscsillapító hatása. Friss bogyók enyhíti mellkasi fájdalom szív-érrendszeri betegségek.
Több evett bogyók oltja a szomjúságot.
Hasznos és cloudberry levelek. A húsleves használják betegségek a húgyhólyag.
Gyűjtés szedernek szüksége vödörben - műanyag vagy zománcozott. És ha a kosárba - csak feküdt neki a polietilén. Berry erősen gyűrött, vérzés nedv.
Tartsd meg nem kell sokáig. Az, hogy fárasztó és azonnal tisztítani, fagyasztható. Jelenlétében a fagyasztó azonban nem jelent problémát.
Északiak cloudberry hordóban erjed. Így tökéletesen megőrizte vitaminokat és gyógyító tulajdonságait. Csak nem biztos, hogy lenne egy edénybe, ízlés szerint legtöbben. Ez nagyon kedves bogyó!
Végtére is, még cloudberry lekvár kipróbálni először, az az érzés is okozhat összetett.
cloudberry jam
Ahhoz, hogy a dzsemek igényel 1 kg cukor 1 kg bogyók.
A bogyók Cloudberry megtisztított szárak és egyéb törmeléket. Egyidejűleg előállítására cukorszirup (70%).
Készül bogyók öntsük forró szirupot, és hagyjuk 3 óra hosszat. Ezt követően, főzzük, amíg főtt lekvárt.
Természetesen a csont ugyanakkor továbbra is a gyümölcs. Akkor megszabadulni tőlük. Ehhez bogyók, áztatott szirup, akkor dörzsölje át egy szitán. Csak a műtét után végzett főzés elindításához lekvárral.
Ez nem csak megőrzi a csemege, hogy van egy gyógyító hatás, így a megfázás és köhögés.
A levet a bogyók cloudberry
Bogyók leforrázott forró vízzel, nyomja össze a levet egy facsaró. Hozzáadása a cukrot az arány 500 gramm cukrot liter gyümölcslé. Pasterizuem tartályt a levet 10 - 15 perc.
Cloudberry, tört cukorral
Bogyók leforrázott forró vízzel egy szitán átnyomjuk eltávolításával csont. Alaposan keverjük össze a cukor (500 g cukor 1 kg bogyók). Pasterizuem és betárolt.
Az ilyen bogyó cloudberry, csodálatos ajándék az északi erdők - mind a „királyi bogyó”, és nélkülözhetetlen része a diéta minden északiak.
