zselés Ötletek
Ma készítsen finom természetes édesség - zselés alapján alma pektint. Ez egy hihetetlenül hasznos dolog segít, hogy egy nagyon finom desszert, nélkülözhetetlen a nyári melegben. Zselés oltja a szomjat, hogy kap elég egy részét a vitaminok, vidámság és megújulást.
Pektin megjeleníti a szervezet a radionuklidok, csökkenti a koleszterin és javítja a bél. Ezt az anyagot állítottunk elő a lé a gyümölcsök, főként - a alma. Sok jótékony alma tartozom a nagy mennyiségben tartalmaz pektint.
A pektin megvásárolhatók spetsialzirovannyh osztályok fűszer vagy ájurvédikus gyógyszertárakban. Vásárlás pektin az üzletekben, figyeljen a termék összetétele: jobb használni pektin tiszta adalékanyagok nélkül (citromsav, cukor it.d.) a termék csomagolásán legyen felirat „zselé”.
Előállítása zselés pektin néhány sajátossága. Most, hogy ossza meg a finomságok készítés zselé - hihetetlenül finom és egészséges. Főzés ilyen édes nagyon egyszerű, a recept képes megbirkózni még a kezdő szakácsok.
összetevők
10g. pektin
400g. víz
100g. minden gyümölcs
Előállítása zselés
A pektin feloldódni 200ml. vízzel, és keverje addig, amíg az oldat megszerzi a következetesség a kocsonya.
A maradék vizet, hogy csökkentse a mosott gyümölcsök és Forraljuk fel. Ha egy citrus vagy bogyókat, akkor először meg kell, hogy a legtöbb közülük a víz, gyümölcslé, majd ugyanabba a víz, hogy a hús és forraljuk össze az egészet.
Húsleves csatorna, tegye vissza az alacsony hő és öntsük bele elő pektin.
Kapcsolja ki a hőt, keverjük, öntsük penészgombák és lehűtjük.
zselés Ötletek
Ahhoz, hogy a zselé volt, különösen finom, ha főzés, akkor adjunk hozzá néhány csepp bort vagy citromlevet. Amikor csatlakozik egy gélesedő alap a gyümölcs nem képeznek csomókat, doboz alját, amely beáramlik a zselés legyen meleg. Nem ajánlott az alumínium konyhai zselé, mivel ez adja az egészségtelen savas és befolyásolja az ízét és színét a kocsonya.
Jelly is főtt különböző módon, attól függően, hogy a használt zselésítő anyagok. A legegyszerűbb módja - vásárolni a szupermarketben instant zselé por és hígítsuk vízzel egy meghatározott arányban. Az ilyen por-zselé lehet különböző színű, mint darab zselé lehet díszítő sütemény, pékáru, ami érdekes dekoratív kompozíciók.
De még ennél is hasznos egy receptje zselé zselé zselatinból, hínár agar-agar vagy pektin. Főzés zselés alapú anyagok adatokat, akkor kap egy teljesen természetes, és hasznos egészségügyi termék. Az a tény, hogy a pektin segít kiválasztódását a káros anyagok, regenerálja a testet, és még megakadályozza a rák. Agar gazdag kalciumban, küzd toxinok és nem kevésbé hasznos, mint a pektin. Agar-agar zselészerű segít tömeg, duzzadási, ami egy kiváló telített kocsonya. Vásárolja pektin és agar-agar lehet ajurvédikus gyógyszertárakban és iparcikk fűszerek és ízesítők.
A zselatin egy állati eredetű termék, nevezetesen egy kivonat állati csontok. Úgy tartják, hogy a zselatin olyan anyagokat tartalmaz, hasznos érintő megjelenése és az ízületek ízületi gyulladás.
