Tavaszi gombák (fotó)
Ki lesz az első?
Az első, hogy úgy tűnik mérgező gombák kis méret. Természetesen minden figyelmes személy figyelt a csúnya vékony gomba, amely megtalálható a erdők, mezők, sőt a kertben a meleg napon az első tavaszi. A levelek a fák még a fű zöld csak kezd kialakulni, és a vöcsök már megtalálható. Persze, az élelmiszer nem működnek.
Mi az első tavaszi gomba ehető?
Ez év tavaszán ehető gomba. Például Moszkvában, már meg is kezdődött, hogy figyelembe kell venni a ritkaság. Ők nem tud eleget tenni minden erdőben. Egyesek azt hiszik, hogy fokozatosan eltűnnek. Hazánkban és Európában ismert ehető kucsmagomba közepétől a XVI században. A részletes leírást látható európai könyvek botanika és az orosz gyógynövényeket.
Úgy tűnik, egyesével vagy csoportosan erdőkben, parkokban, és megtalálható a kertek és gyümölcsösök. Grow közel lombhullató fák: nyárfa, nyárfa, éger, stb Ezek tavaszi gomba során a virágzás gyümölcsök ... Vannak különböző típusú kucsmagomba:
- kucsmagomba közös;
- kerek;
- kúpos;
- Smorchkova sapkát és t. D.
Bemutatjuk a leggyakoribb kucsmagomba.
kucsmagomba közönséges
A magasság a sapka - 8 cm, vastagság - 6 cm maga tojás alakú, Fused élek lábát .. A kupak belsejébe üreges, külsőleg borított kis gödrök szabálytalan alakú, amely hasonlít a sejtek egy méhsejt. Színező ez barna vagy sárgás-barna. A szár hossza körülbelül 7 cm, és vastagsága 2 cm, egy üreges, henger alakú, fehéres sárga színű. A húst vékony, törékeny, viaszos.
kúpos kucsmagomba
A magasság a kupakot, hogy 6 cm, vastagság 5 cm. Kifelé széttartó néha tojásdad, a szélei le vannak fuzionálva a száron. A kupak belsejébe üreges, a sejtek felületén hosszúkás. Színező sötét-barna vagy szürkés-sárgásbarna. szár hossza legfeljebb 5 cm, vastagsága és a 2 cm-es. Egy hengeres, üreges, fehér színű vagy enyhén sárgás színű. A hús az ő vékony, törékeny, viaszos.
Smorchkova cap
A magasság a kupakot, hogy 6 cm, szélessége 5 cm. Megjelenés harang hasonlít gyűszű. Kívül, ő ráncosak neprirosshimi élek a lábát, számos hosszanti redők. Barna vagy sárga elszíneződés. szár hossza legfeljebb 15 cm, vastagsága 3 cm. fehér vagy krém színű. Áttetsző láb hengeres alakú belsejében az első pamut-szerű, később egyre üreges. Húsa törékeny, viaszos.
Do kucsmagomba mérgező?
A rugós gomba, fotók megtalálható ebben a cikkben nem tartalmaznak mérgező anyagokat. Ez meglehetősen értékes erdei termékek nagy a kereslet a nyugati. Például azok a legjobbak között az Egyesült Államokban. Az USA-ban, kucsmagomba kitűnnek más gombák és költségeit, amely gyakran meghaladja a 150 $ per 1 kg. Tehát ne féljetek tőlök - ezek tavasz ehető gomba.
Tekintettel arra, hogy kucsmagomba lehet összekeverni a tételek (amelyek az alábbiakban ismertetett) előtt áll az élelmiszerekben való használatukat magatartás hőkezelés. Forraljuk őket 15-20 percig, majd változtatni a vizet, és ismételje meg a folyamatot. Ezután öblítsük le őket hideg vízzel, és továbbra is sütjük vagy főzzük, hogy attól kellene tartaniuk az egészségükre. Minden káros toxinok át a gomba vízben visszafolyató hűtő alatt.
Oroszországban, megtalálja kétféle őket: egy közönséges és egy óriás. A vonalak az erdőben látható gyakrabban, ők inkább szívós és igénytelen a külső körülmények. Hasonlóképpen Morel gomba, nőnek alatt lombos fák, valamint a szeretet, hogy közelében található a rothadó fatörzsek, ágak és tuskók. Különböző vonalak terjedelmes sapka szabálytalan alakú, amely mély gyűrődések. Feet ők is kanyargós és erős, festett egy szürkés-fehér színű. A kupak lehet okker, világos barna vagy sárgás-barna.
Do vonalak ehető?
Orosz szakértők úgy vélik, ezek a gombák feltételesen ehető. Más szóval, azok alkalmasak az élelmiszer, de csak forralás után. Ahogy a szakemberek számára a Nyugat, úgy vélik, hogy a vonalak besorolt anyagok. Ez annak köszönhető, hogy súlyos mérgezést esetben rögzített adatok gombák, amelyek közül néhány halálos kimenetelű. Ott voltak ilyen esetek, mert az emberek használják vonalak az élelmiszer-nyersanyagok, mint például a kucsmagomba.
balesetvédelmi
Először is, ha egy személy akartam próbálni egy sort, meg kell felelnie az említett szabályok szerint. Másodszor, ha van egy töredéke kétséges, hogy minden helyesen tette, akkor jobb elhagyni őket. Ezen kívül, ha egy tapasztalatlan Mushroomer gyromitra nehéz megkülönböztetni a kucsmagomba, majd gyűjtsük össze magad, nem éri meg. Nem ajánlott vásárolni gombát a piacon, vagy az idegenektől. Közülük mérgező lehet példányok, és nem tudom, hol gyűjtötték őket. Ha gombák nőnek az út mellett, vagy olyan helyeken, ahol kedvezőtlen környezet, ebben az esetben is, kucsmagomba káros lehet az egészségre.
peziza narancs
Ez egy másik első tavaszi gomba. Ez a kis narancssárga gomba. A fiatal egyedek hasonló a tálba, hogy a jövőben válnak lakás, emlékeztető táblák és csészealjak. Az ember hívja őket disciotis. Ezek a gombák egy rokona kucsmagomba és a vonalak. Nőnek a földön, valamint erdei ösvényeken és erdő szélén. Gyakran jelennek meg a helyet, ahol szokott lenni tüzet.
Meg tudjuk megenni?
Orange peziza - ehető gombák tavasz, ellentétben a barna társaik. Ezek kevés vagy nincs szaga és íze teljesen hiányzik. Gyakran használják pácolás együtt válogatott gombát, mert hogy ez a fényerő. Ők is sütjük, felforraljuk, azonban elveszti a színét, de tartsa pácolt formában. A rugós gomba, fotók ami látható ebben a cikkben, gyakran használják díszíteni a különböző saláták és ételek. Száraz gombák porrá alakítjuk, és hozzáadni a fűszerek és szószok, hogy nekik egy narancssárga színű.
És végül, ismét emlékeztetni arra, hogy a célja a biztonsági vonalakat és kucsmagomba fel kell forralni kétszer evés előtt. A peziza csak ehető élénk narancssárga. Minden árnyalatú barna és a szürke színek jelzik gombás virulencia. Legyen óvatos, és megy az erdőbe csak kíséri tapasztalt gomba válogatókig.
