Saláta marhahús „tatár” -, hogyan kell főzni, a recept lépésről lépésre
- Marha b / - 0,5 kg.
- Paradicsom - 0,5 kg.
- Hagyma - 1-2 db.
- Petrezselyem - 50 gramm.
- Dill - 50 gramm.
- Fokhagyma - 5-7 fogak.
- Ecet 9% - 2 evőkanál. l.
- napraforgóolaj
- Sóval és borssal.
Tatar konyha
Saláta „Tatár” vonzó lesz minden szerelmeseinek kiadós húsételeket. Sokrétű, az egyszerű és összetett ételeket, amelyek egy kifejező és gazdag íz - az eredmény a több évszázados kialakulását tatár konyha alapján a befolyása a Kelet és Nyugat.
Kazan már régóta állt a kereskedelmi utak kereszteződésénél, mert a város nem volt hiány a különféle termékek Európában és Ázsiában.
Tatar konyha funkciók, a török, üzbég, kínai és orosz. Köztudott, hogy ő egy nagy rajongója a Rettegett Iván, ejtő-án az Kazány több szakácsok. A fő összetevői tatár ételeket lehet tekinteni, mint a hús, a tejtermékek és a különböző tésztát.
Saláták tatár konyha széles körben képviselt. Mint általában, ezek mind elég vastag és kiadós, sőt mindegyik egy külön edénybe helyett snack. Érdekes, hogy a „saláta” nem adja át a „tatár”, és teljesen kölcsönzött. Receptek saláták tatár konyha sokféleképpen emlékeztet a meleg keleti ételek és néhány étel Kínából érintő örökségét.
Hagyományosan, előállítására tatár saláta használt szinte bármilyen hús, kivéve sertés. Például, az egyik legnépszerűbb saláták Tatar - marhahús és a paradicsom, ez az étel több, néhány ajánlat ételek készíthetők, és egyéb meleg.
Készítsünk egy „tatár” saláta baromfi, mint a csirke, de semmi esetre sem nem használ húst sólymok vagy hattyúk gátolja a vallás. Gyakran, a hús összetevő füstölt kolbász. Receptek saláták tatár, kivéve a húst, tartalmazza a különböző összetevők: főtt, friss zöldségek (burgonya, káposzta, cékla, hagyma), friss fűszernövények, savanyúságok és különböző fűszerek.
Amint tankolás alkalmazunk előnyösen napraforgóolaj. A saláta Tatar néha betakarítás előtti a tél. Között a receptek saláták tatár találkozik és édes gyümölcs snackek, ők állítják elő körte, alma, szilva, ribizli, sárgarépa, szárított sárgabarack, hozzáadott cukrot vagy mézet és a tejföllel.
Receptek képekkel, hogy segítsen előkészíteni ezen saláták tatár konyha, amely teljes mértékben élvezheti az ízeket és a sokoldalúság az utóbbi.
előkészítés
Ismeretség tatár saláták érdemes megkezdődött a legegyszerűbb - marha, és a receptet egy fotón ez segít.
Mielőtt főzni a klasszikus „tatár” saláta, a húst kell készíteni. Meg kell forró vízbe mártott, távolítsa el a hab a főzés során, majd puhára főzzük (kb 1,5-2 óra), hűvös a húslevest jobb.
Ha a „tatár” nem készül a saláta a marha- vagy bárányhús, főzési idő kismértékben csökken.
- A kész húst vékony csíkokra vágjuk.
- Az apróra vágott hagymát finom félgyűrűt, meghintjük ecet vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a sót és a borsot, zúzott fokhagyma (2-3 gerezd), keverjük, és hagyjuk legalább fél órát, ideálisan egy órát.
- Paradicsom apró kockákra vágjuk. Mert tatár saláta marhahús paradicsom illik húsos pépet, és a minimális lé.
- Kapor petrezselyem karaj egy éles késsel.
- Minden előállított alkotórészeket összekeverjük a salátástál, hogy hozzáadjuk a maradék fokhagymát, apróra vágjuk azt.
- Fill „tatár” saláta marhahús, főtt a receptet, a legjobb napraforgó olaj, hozzáadjuk a maradék néma után pácolás folyadék hagymát.
Írásban sört saláta a hűtőben néhány órát, a nagyobb a jobb, majd etetni.
Között a receptek képek nagyon érdekes lehetőség Tatar saláta. Például lehet, hogy egy kiadós és sűrű snack kolbász és zöldségek.
Ehhez, őrölni reszelt sárgarépa céklát külön, apróra vágott káposztát, majd az egyes összetevők sóval, megszórjuk borsot és cukrot, szitálás, ecet és adjuk hozzá a növényi olaj.
Burgonya vékony csíkokra vágjuk, többször átöblítjük a jeges vízben, száraz és megsütjük bő olajban. Füstölt kolbász vékonyra csíkokra vágjuk. Spread a „tatár” kell rengeteg saláta, mint a fotó.
By the way, ahelyett, hogy friss káposzta ebben táplálékot lehet használni savanyú káposzta, sárgarépa helyett a koreai és a kolbász - főtt vagy sült marhahús.