Recept káposzta sült gombával - minden orosz receptek
összetevők
Adagok: 6
- 1 kis fej káposzta, karaj
- olaj a sütéshez
- 1 hagyma
- 300 gramm gomba (rókák, gomba, osztriga)
- só és bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- friss kapor
előállítási eljárás
Előállítás: 10 min> előállítás: 40 min> Teljes idő: 50 perc
- Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, hozzáadjuk a káposztát. Pirított káposzta néhány percig, keverjük. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 20-25 percig, alkalmanként megkeverve.
- Külön-külön, sütjük, amíg átlátszó apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a szeletelt gombát és sütjük kb 15 percig, amíg a folyadék felszabadul a gomba teljesen elpárolog.
- Rántott gomba hozzá a káposztát. Adjuk hozzá a kapor és fokhagyma, sózzuk ízlés szerint. Főzzük 10-15 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá olajat.
Minél több olajat, annál pályázati kiderül káposzta!