Rántott sajt rántva
Recept sült Adygei sajt, rántott
- sajt Adyg - 350 g;
- tojás - 1-2 db.;
- búzaliszt - 30 g;
- zsemlemorzsa - 90 g;
- édes paprika, őrölt - 5 g;
- száraz olíva fű - 5 g;
- szezámmag - 25 g;
- friss fűszernövények választott (opcionális) - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés;
- növényi olaj.
Adygei sajt szeletekre vágva körülbelül öt milliméter vastag, minden egyes alkalommal, hidratáló kést. Egg habverővel használatával corolla, vagy villával, amíg egyenletes, adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges apróra vágott friss fűszernövények és keverjük. Egy külön tálban keverjük össze zsemlemorzsa, liszt, szezámmag, adjuk hozzá a Provence gyógynövények, őrölt édes paprika, fekete bors.
Minden egyes darab sajt MBCA kezdetben tojásmassza, majd paniruem minden oldalról alaposan főtt fűszerezett száraz keveréket. Azonnal helyezzük a sajt rántva egy előmelegített serpenyőben, és így pirított mindkét oldalán, amíg szép aranybarna.
Hasonlóképpen, az is lehetséges, hogy készítsen panírozott kisütött sajtot suluguni.
Főzni sült sajt rántva?
- sajt kolbász - 350 g;
- tojás - 1-2 db.;
- búzaliszt - 75 g;
- zsemlemorzsa - 110 g;
- mák - 40-50 g;
- só - ízlés;
- növényi olaj.
Sajt megfelelően hűtsük a hűtőszekrényben, és vágjuk körbe körülbelül hét milliméter vastag. Ezután öntsük egy tálba a zsemlemorzsát, a mák és keverjük meg. Egy másik tálban habverővel simára tojást sóval, és öntsük egy harmadik búzaliszt.
Minden szelet sajtot úszik a lisztet, majd dip a tojás tömeg és paniruem alaposan panírozott mákkal. Azonnal meghatározza a rántott sajt szeleteket egy serpenyőben a meleg növényi olaj, majd Browning őket mindkét oldalán kivonat egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.
Rántott sajt rántva Cseh
- Sajt - 400 g;
- Tojás - 2 db.;
- zsemlemorzsa - 200 g;
- növényi olaj.
Elkészítéséhez sült sajt cseh, vágott sajtot szeletekre vastagsága egy és tizenöt centiméter, először mártott felvert tojásokat egyenletesen és alaposan paniruem rántva. Elhelyezése a sajt darabokat horoshenechko melegítjük egy serpenyőben, és a barna olaj a magas hő körülbelül harminc-negyven másodperc mindkét oldalon.