Menü egy olasz étteremben egy orosz fordítás (1. rész), Olaszország szeretettel

Menü egy olasz étteremben egy orosz fordítás (1. rész), Olaszország szeretettel

Antipasti di Pesce - hal ételek

Carpaccio di Pesce ásó affumicato - carpaccio füstölt kardhal

Carpaccio di lazac freskó - carpaccio lazac

Insalata di mare - tenger gyümölcsei saláta

Insalata di polpo - saláta polip és főtt burgonyával

Antipasto misto della casa - egy tányér különböző hal ételek

Cozze alla tarantina - kagyló fűszeres mártásban paradicsommal

Gratinato misto: capasanta, scampo, Cozza - kemencében sült zsemlemorzsával kagyló: kagyló, homár, kagyló

Cozze alla marinara - kagyló forraljuk petrezselyem, fokhagyma és a vöröshagyma

Cozze e vongole alla marinara - és tengeri kagyló főtt kakasokat petrezselyemmel, fokhagymával és hagymával

Menü egy olasz étteremben egy orosz fordítás (1. rész), Olaszország szeretettel

menü az olasz étteremben

Antipasti di Carne - hús snack

Caprese - mozzarella bivalytejből, friss paradicsom, szeletekre vágva, és rukkolával

Prosciutto e Melone - sonka (sonka sonka dörzsölte sóval) és szelet narancs sárgadinnye

Affumicati Misti - egy tányér különböző kolbász felvágott

Crostinivel toscani - kenyérkockákkal csirke pástétom

Menü egy olasz étteremben egy orosz fordítás (1. rész), Olaszország szeretettel

Primi Piatti dipesce - az első halételek

Spaghetti alle vongole - spagetti tenger kakasok

Spagetti allo scoglio - spagetti tenger gyümölcsei

Spagetti all'Astice - spagetti homár

Risotto alla marinara - rizottó tenger gyümölcsei

Gnocchi con lazac - gnocchi (gombóc) lazac mártással

Zuppa di Pesce - tenger gyümölcsei pörkölt paradicsomszósz fokhagymát és petrezselyem

Tortellini di BRANZINO - tortellini (gombóc) töltött hal

Strozzapreti alla pescatora - Strozzapreti (átlagos hossza csavart tészta) a tenger gyümölcsei

Menü egy olasz étteremben egy orosz fordítás (1. rész), Olaszország szeretettel

Primi Piatti di carne - első húsételek

Penne alla arrabbiata - Penne (rövid cső tészta) paradicsomszósszal, fokhagyma, bazsalikom, chili és a hús

Tagliatelle al ragu - tagliatelle (tészta fajta) a paradicsom, hagyma és a hús mártással

Spaghetti alla carbonara - spagetti szósz sertés darabokat, tojás, parmezán sajt és feta sajt

Lasagna alla Bolognese - lasagna hússal, parmezán sajttal és „besamel” mártással

Risotto alla Milanese - Milanese rizottó alapján marhahúsleves és sáfrány

Risotto ai funghi porcini- rizottó vargányával

Ravioli ricottával e Spinaci - ravioli spenóttal és ricottával (sajt készült tehéntejből, juh)

Cappelletti Brood - cappelletti (kis gombócokat) húslevest