mártás narsharab
Bor, alkohol nélkül is tekinthető az egyik legrégebbi találmányok kaukázusi szakácsok - savanyú-édes gránátalma szósszal narsharab. Nar azeri jelenti gránátokat és Sharab - bor bor a gránátalma.
Ínyencek régóta élnek azzal a kitűnő ízét gránátalma mártással narsharab. Ő képes alakulni egy ínyenc mintát minden, még a legegyszerűbb étel. Azt szeretnénk, hogy győződjön meg arról? Próbálja helyett a szokásos ketchup és már túlexponált, hogy egy piknik narsharab gránátalma. Meg fogja tapasztalni egy új íz kebab a grill vagy sült halat. Kevésbé éles és savanyú, mint a paradicsom, egy leheletnyi édeskés gránátok okoznak csettintett a nyelvével élvezettel még elismert „mesterek a műfaj kebab ház.” Hot kaukázusi srácok biztosan, hogy nincs jobb, mint narsharab, fűszer vad, hús és baromfi ... Bár az üzletek egyre talált üveg szósz dédelgetett otthon is lehet főzni egy nagy narsharab. A recept egyszerű, a végletekig.
Eljárás gránátalma mártással narsharab
1. Vegyünk egy kilogramm támogatások és mossa meg jól. 2. Vágja le a korona tetején gyümölcs és a pontszám a héja a fehér erek. 3. Forgassa el a gránátot, tedd egy tálba, és domborító gabona kanállal, amíg verték ki leginkább. Jelölje ki a maradék kezét, ugyanakkor az elszámolási a súlya maradványainak fehér csíkok. 4. Transzfer a szemeket egy fém szitán vagy szűrőedény, tedd a serpenyőben alatt alacsony hő-és elkezd összetörni fa tolkushkoy gránát és addig keverjük, amíg egy fehér granulátum. Maradó szitán szemek lehet dobni. 5. Az extrudált a serpenyőbe lé egy forraljuk, és forraljuk alacsony hőmérsékleten, amíg sűrű folyékony tejszín. 1 kg gránátalma, így 250 gramm - 300 mártással. 6. Ezután ízlés kérdése. Valaki felvesz alapú fekete bors és só. Valaki - bazsalikom, koriander, komló-suneli és más fűszereket. Ha főtt és pasztőrözött lé keverve cukorral, grenadine szirup megtörténni - nélkülözhetetlen eleme a sok koktélt. Meg kell jegyezni, hogy a munka a kulináris művészet ritkán használják a tiszta formájában. Sokkal gyakoribb változatos fogásokat narsharab. Íme három recept, hogy különböznek, mint egy egyszerű elkészítése és finom íze
Sertés mártással narsharab
összetevők:- 1 kg sertés cellulóz
- 3 evőkanál. l. Gránátalma mártással narsharab
- só, bors, fűszerek ízlés
- olaj a sütéshez
Csirke mártásban narsharab
Hozzávalók: 1 kg csirke 3 evőkanál mártással narsharab só, bors, Khmeli suneli íze. OIL nem szükséges! Csirke kell főni a saját levében. Mossuk ki a csirke, darabokra vágva, tedd egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, öntsük a szószt, szórjuk meg gyógynövényekkel és pácolt körülbelül egy óra. Pároljuk a kupakot, amíg puha húst. Ha a folyadék nem elég, akkor adjunk hozzá egy kevés forró vizet. A szósz legyen viszkózus. Serve meleg vagy forró. Mivel ez az étel kaukázusi gyökerek, egy jó köret, hogy ez lesz a flip a rizs és a zöldek.
Halszósz narsharab
Hozzávalók: 1 kg hal (lazac, lazac, pisztráng vagy a szokásos folyami sügér) 3 evőkanál. l. narsharab mártással 3 evőkanál. l. szójaszósz 2 kis erős paprika hüvely 100 gramm olívaolaj Számos gallyakból kakukkfű lazac vagy lazac, hogy vágják steakek. Fogas vagy pisztráng tisztítani, bél, mosás, a hátsó, hogy egyes darabjait, hogy jobban behatolnak a mártást. Pepper evőpálcika. Tedd a pác nasharab szósz, szójaszósz, olívaolaj, bors és kakukkfű. Fish öntsük a pác, fedjük le fedővel, és hagyjuk állni körülbelül egy óra. Főzés egy előmelegített sütőben 180 ° C-on, amíg aranybarna. A maradék pác forralunk, és vegyük le a tűzről. Fish, hogy az asztalra, öntözés beágyazódik mártással. Jó étvágyat!