Makréla töltött - lépésről lépésre recept fotók
Kiváló lágy zselés hal egy vékony héj. Töltött makréla kegyelem minden asztalra. étvágygerjesztő a tetemet nem maradt csontok. és lédús izzad egy gyengéd aroma kapor. Főtt hal tekinthető hasznos táplálék étel. de ebben az esetben a pozitív tulajdonságait is csatlakozik íze exquisiteness.
Makréla néz étvágygerjesztő. ez ajánlhatók snack. akkor egy szép szendvics rozskenyér a kitömött hal. zöld és átlátható szelet kovászos uborka.
- Makréla - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Egg - 1 db,
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg,
- zselatin instant - 1. 5 teáskanál
- sót. kapor. őrölt fekete bors.
Ha úgy dönt, a cucc két halat. a termékek száma növekszik megfelelően.
1 nagy töltött makréla minőségét. A hal felolvasztjuk. mosott. levágta a fejét. távolítsa el a zsigerek.
2. Az előállított hasított mosás. törölje le egy papírtörlővel. Óvatosan vágjunk ki a gerincét. bordacsontokat húzta csipesz. Ha nincs eszköz húzza a borda csontok. akkor nem érheti őket. Forralás után csontok könnyen elválasztjuk a cellulóz. akkor távolítsa el a csontokat kilóg alatt szakaszos szeletelt makréla.
3. lapított szövetváz belső oldalán van meghintjük sóval és borssal. Ezután a pépet egyenletesen szórni gyorsan oldódó zselatin.
4. A főtt tojást hűtve vágva 5-6 pont. helyezte őket a sorban az alsó fele a tetemet. Ha a darab túl nagy tojás. makréla nem lehet szép roll.
5. A közepén egy halat hasított bőségesen meghintjük kaporral.
6. Nyers sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő is. elosztva kapor és a tojás.
7. A tisztított fokhagymát vágjuk vékony műanyag. meghintjük hal.
8. Csatlakoztassa a szélén a halat. alkotó egész hasított. a farok lehet szüntetni. Makrélát csomagolva szorosan fóliával két - es három rétegben.
9. a töltött makréla lekötni egy szál. A hal, forró vízbe mártott. pot lefedjük. Makréla 20 percig forraljuk.
10. A forró hal elterjedt lapos lemezen. Amikor a makréla kihűlni. borítják másik lemez. egy kis - néhány kisebb súly. Töltött makréla holtversenyben 12 órán át hűtőszekrényben.
11. Cut és távolítsa el a film. készen sóshalat elterjedt a tányéron.
Zselatin lehetővé makréla fenntartani az ideális forma. halat lehet darabokra vágjuk, bármilyen vastagsággal.
Töltött főtt makréla lesz puha és szaftos. Ez különösen jó a savanyúság.
Ha követi a skandináv hagyomány. A halat kell párolt vagy sült burgonyával.