Kompót bazsalikom télen - lépésről lépésre recept fotókkal, konzervipari
Basil általában együtt járó saláták, szószok és „marhahús” főzés. Kevesen tudják, a második küldetés fűszeres gyógynövények. A lila bazsalikom befőtt fordul bogyó íze. Amikor a vendégek számára egy italt, úgy tartják, hogy ez történik, a piros ribiszke és néhány szokatlan fűszeres adalékanyagokat. Kompót bazsalikommal - olcsó egzotikus!
Hozzávalók kompót bazsalikomos a tél:
- lila bazsalikom - 150 g
- cukor - 300 g
- Víz - 3,2 liter
- citromsav - 1 tk
Kompót bazsalikom - egy recept a téli:
Gyönyörű kompót, amelyek kizárólag a lila szín a levelek. Ahhoz, kompót áztatott összes „jók” a levelek, egy csokor bazsalikom kell nézni étvágygerjesztő: fényes merev levelek, friss fűszeres illat. Ha fogott, száraz és petyhüdt levelek, azok reménytelenül elrontani az íze az ital.
Basil mosás. Levelekkel fordult óvatosan: ne gyűrődő, és nem bontják.
Levágta a kemény része a szár, ami nem borított levelek.
Nedves bazsalikom fel egy nagy fazékba.
Adjuk hozzá a citromsav. A normál használat bazsalikom befőtt természetes citromlé, de a recept a téli kell előnyben részesíti a citromsav, akkor lesz egy nagyon megbízható és ízletes tartósítószer.
Basil öntsünk cukrot, 300 g elég inni egy tónusos és kellemes ízű. Cukros-édes kompót nem lesz „a kereslet.”
A hideg vizet öntünk a serpenyőbe. Megjegyezzük, hogy 10 perc után forró folyadék mennyisége csökken. Ezért, vizet öntenek „a tartalék”, úgy, hogy végül maradt pontosan 3 liter.
Helyezze az edényt a tűzhelyre, többek között közepes lángon. A fedél nincs szükség. Kompót bazsalikommal télen forraljuk 10-12 percig. készenlét jelzése - egy szép sima rózsaszín folyadékot.
Hot gyümölcs kompót öntjük száraz sterilizált butylek. Egyes szakácsok nem hagyják el a főtt levelei bazsalikom, küldje el a bank. De az íze az ital már kialakult, és a levelek teljesítették szerepet. Ha dobja lágy szár és a levelek egy üveg befőtt, akkor kap egy teljes illúzió fulladt algák.
Munkadarab tekercs a tél.
Butylek megváltoztatás, dobni rá „meleg ruhát.” passzív sterilizálási idő alatt meleg szövet - 12-15 órán át.
A lehűtött befőtt megtalálja a helyét a hűvös pincében. Kompót bazsalikommal kész tél!
