Hogyan készítsünk színes cukor szív, színes cukrot szív kezüket
Hozzávalók és szerszámok:
- Két csésze cukor (a cukor mennyiségét függ a színek számát, hogy szeretne csinálni).
- 4 tk tojás fehérje (kívánt esetben is több), vagy folyékony habcsók (1 tk habcsók por, keverve 1 evőkanál meleg víz).
- Ételfesték.
- Vágódeszka, tálcára vagy más sík felület borítja viaszos papír vagy pergamen.
- Kis formák formájában szíveket.
- Tálak kis és közepes méretben.
- Konyhai spatulák és sodrófa.
- Mérőkanalak és mérőpohárnyi.
- Rögzítve csomagokat.
- Vajat.
- Kést.
1. Tegyen egy fél csésze cukrot egy edénybe. Adjunk hozzá egy kevés híg élelmiszer színezőanyag. Minden jól keverjük össze. Megkapod a legsötétebb minden színben. Ha szükséges, adjunk hozzá több festéket amíg el nem éri a kívánt színt. Az elegyhez, adjunk hozzá 1 teáskanál fehérje és keverjük össze mindent jól. Az elegyet ideális esetben hasonló nedves homok. Ha hozzá több vizet, a cukrot megolvasztjuk. Ezért legyen óvatos, és felöntjük egy kevés fehérjét.
3. A kapott elegyet sor egy vágódeszka vagy egy tepsibe borított viasz papír vagy pergamen. Sima spatula. Akkor megy át a keveréket egy sodrófával szerezni egy sík és sima felületre. Használata vágásért szíveket. Ha a tészta nem eresztheti a penész, a zsír a hegyét egy késsel, és tolja. Ha a tészta szívek eltér, adjunk hozzá egy kevés tojásfehérje. Tedd annyi szív, amennyit csak akar. Tedd kész szívek sütőpapír, melyik lesz a kemence. A többi színes cukor ismét öntsük egy tálba.
cukorcsoportok tárolhatjuk egy zacskó rögzítve a következő használatig.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fok. Tedd a szívét meleg sütőben 10 percig. Ez úgy történik, hogy biztosítsa a formákat. Ready szíveket fog kinézni kockacukrot.
Tedd a szívét egyes színek kis zsákok és díszítjük szalagokkal. És ha úgy dönt, hogy díszíteni a tortát színes szívek, majd lefedve torta jegesedés szív-és hely, ahol csak akar. Ezzel a lépéssel a mester osztály, akkor megtanult színezett cukor szívek. És a többi - ez a kezeire és a képzelet! Nyugodtan kísérletezz és improvizálni Vat!