Szerencsére, a felejthetetlen úr Mihail (az egyik, hogy Bulgakov), képes volt, a szájon keresztül a professzor átváltoztatás, ha nem az összes, hanem csak a kiválasztottak (amellyel természetesen szintén a sör szörnyek) a gondolat, hogy „mi nem kell csak tudni, mit lehet enni, de hogy mikor és hogyan. " És ezért időről időre megtalálható itt-ott, különösen tudatos polgárok, akik isznak sört nem menekül a nyak, és a mögötte szépen terített asztal ülés és snack nem chips és diót, és egy teljes, hasznos és ízletes ételek, mint a szárított hal . Nos, ez a miénk. És a csehek?
De a csehek sikerült tartani az elme a gondolat még segítsége nélkül a klasszikus irodalom. A Cseh Köztársaságban az egész gyorséttermi alkalmazása nem fogadható el, a sör. Snack sör igen eltérő - a térd a Vepreva „süllyesztett” kolbász. Bizonyos receptek az elmúlt években honfitársunk nem ismerte, és még van ideje, hogy élvezze már. Azok számára, akik nem - a tájékoztatás egyik recepteket.
„Beer sajt» (Pivní SYR)
Akkor biztosan megtalálja az ipari termelés most még teljes polcain a szupermarketekben. De, mint képzelnéd, ez nem az, amit - „minden rossz”. Hiteles Pivní Szir készül egy jó otthon lágy sajt. Curd kell összegyúrjuk egy kis mennyiségű sör (500 g túró 30 ml sör) fűszerek (csipet őrölt borsot, őrölt kömény csipet), sót (teáskanál só). A kapott masszát váltás a üvegedénybe, és a bal „elhervadának előre” szobahőmérsékleten (nem alacsonyabb, mint 18 ° C) hőmérsékleten 5 napon. A kapott masszát kell lennie aranybarna.
Miután a készítmény és benyújtását megelőző kezdődik a legnagyobb nyálmirigy szakaszában előkészítése a tál - kiszolgáló. Kiszolgált sör sajt (a szabályok szerint a jó ízlés) a kerek fából készült lapok vagy elég nagy átmérőjű, sík lapok. Közel a tényleges szolgáló edényt sajtokra jelen kell lennie: kis kockákra vágott, majd kivesszük ecetsavban üzemanyagtöltő hagyma; krutonchiki rozskenyér; tuberkulózis nem túl fűszeres ( „európai”) mustár, egy része (15-20 gramm), 1-2 savanyú éles kis paprika), gorochki paprika, bors, só, őrölt kömény és - üveg. Igen, ez az üveg, mert annak segítségével, meg kell (villát) kapcsolja az összes hozzávalót egy meglehetősen puha állagú massza. Az eredményül kapott terméket bekent rá egy olajozott nagyvonalúan pre vaj rozs kenyér és sör, és elnyelődik dübörgő elégedett.
Kapcsolódó cikkek
