Costita a grill, felkészülés mentálisan

Ez hamarosan kezdődik a szezon kirándulások és itt az ideje, hogy a helyes kiválasztása pácok a hús. Internet megtörik száma receptek, de ezek tényleg jó? Azt nem tudom, hogyan kell főzni egy finom costita - costita főzni, pácolt hagymás levet. Az öröm egy szaftos, áztatott hagymás levet hús rokon, hogy a kibocsátás az adrenalin. Ellenőrizni kell! 🙂 Milyen érzelem akkor jön, amikor a barátok csukja be a szemét a gyönyörtől, kóstolás egy darab húst még garjachego. By the way, ne aggódj, a hús nem lesz egy bizonyos ízt a hagymát. Hagymás lé helyettesíti ecet, ami felpuhítja a hús, de ne szárítsa meg.

Tehát, a pác a 2 kg costita szükség.

1 kg hagyma, só és bors. fűszerek ízlés, 100 ml fehérbor, 1-2 citrom, egy kis olívaolajjal.

Tedd a húst olyan formában, hogy kényelmes a páclében. Só és bors ízlés szerint. Rub hagymát reszelő. Mi terjedt cheesecloth, nyomja hagymás levet. Keverjük össze a bor, szorította a 1 citrom leve, adjunk hozzá néhány csepp olajat. Öntsük pác át a húst, és tedd a tetejére valami súlyos. Miután 2 Chasa húst viszont. Pácolás a húst legalább 3-4 órán át hűtőszekrényben.

Ezután felmelegítik a grill vagy barbecue.

Mi terjedt rostélyon ​​pácolt costita sütjük 5-10 percig az egyik oldalon (attól függően, hogy a kívánt mértékű sült). A grill egy jó ízű tegyünk fél citrom.

A hő egységesnek kell lenniük. Öntsük pác át a húst időről időre, de nem gazdag. Fordítsa meg, és főzzük körülbelül azonos a másik oldalon.

Costita pácolt hagymás levet kész. Tálaljuk friss fűszernövényeket és zöldségeket.

Nem tudom, hogy egy egyszerű módja, hogy készítsen finom grillezett costita, mint ez. Costita pácolt hagymás levet - roppant egyszerű készíteni (sőt, csak a két összetevő - a hús igen hagyma), de egy fantasztikusan ízletes étel az egyik emlék, ami hajtja az állkapocs és a száj nyál túlcsordul. Mit mond az érzelmek, túlterheltek, ha barátok felszívja a hangsebességet.